
- •Введение
- •Предмет и задачи курса
- •Тема 1. Предприятие как объект организации производства
- •Сущность, признаки и задачи деятельности предприятия
- •Предприятие как производственная система
- •Сущность, задачи и основные цели организации производства на предприятии
- •Контрольные вопросы
- •Практическое занятие №1
- •Вопросы для обсуждения
- •Деловая игра
- •Ход игры
- •Тестовый контроль
- •Главная цель предприятия:
- •Что означает производственно-техническое единство предприятия?
- •Что характеризует организационное единство предприятия?
- •Что характеризует экономическое единство предприятия?
- •Что предусматривает системный подход к изучению курса «Организация производства и управление предприятием»?
- •Тема 2. Организация производственного процесса
- •2.1. Понятие, классификация и структура производственных процессов
- •2.2. Особенность производственных процессов в нефтехимии и нефтепереработке
- •2.3. Принципы рациональной организации производственных процессов
- •2.4. Производственный цикл и методы расчета его длительности
- •2.5. Производственная структура и генеральный план предприятия
- •2.6. Формы организации основного производства
- •2.7. Методы организации основного производства
- •2.8. Пути совершенствования организации производственных процессов
- •Контрольные вопросы
- •Практическое занятие №2
- •Вопросы для обсуждения
- •Методические указания для решения задач
- •Тестовый контроль
- •Выберите правильное определение производственного процесса:
- •Какие производственные процессы протекают параллельно с основным?
- •Одними из принципов рациональной организации являются:
- •Что понимается под принципом параллельности?
- •Что понимается под принципом прямоточности?
- •Что понимается под принципом пропорциональности?
- •Определить длительность технологического цикла по соответствующей формуле:
- •Охарактеризовать
- •3. Организация комплексной технической подготовки производства
- •3.1. Содержание, задачи и виды комплексной технической подготовки производства
- •3.2. Организация научно-исследовательских работ
- •3.2.1. Содержание и организация научно- исследовательских работ
- •3.2.2. Организация изобретательской и рационализаторской работы
- •3.3. Организация проектно-конструкторской подготовки производства
- •3.4. Организация технологической подготовки производства
- •3.5. Организационно-экономическая подготовка производства
- •3.5.1. Содержание и задачи организационной подготовки производства
- •3.5.2. Социальная и экологическая подготовка производства
- •3.5.3. Организация процессов освоения нового производства
- •3.6. Планирование и управление подготовкой производства и расчет эффективности
- •3.6.1. Содержание, задачи и методы планирования по подготовке производства
- •3.6.2. Сущность сетевого планирования и управления
- •3.6.3 Расчет экономической эффективности мероприятий по подготовке производства
- •Контрольные вопросы
- •Практическое занятие №3
- •Вопросы для обсуждения
- •Методические указания для решения задач
- •1) Сетевое планирование и управление
- •2) Экономическое обоснование организационно-технических мероприятий
- •Тестовый контроль
- •Подготовка производства - это
- •На какие две части можно разделить подготовку производства?
- •Дать понятие технической подготовки производства
- •Что не включает техническая подготовка производства?
- •Какой этап не включается в техническую подготовку производства?
- •Что является содержанием научно-исследовательской стадии подготовки производства?
- •Содержанием проектно-конструкторской подготовки производства является:
- •Техническое предложение проектно-конструкторской подготовки производства содержит:
- •Какие детали, входящие в конструкцию новой машины, приняты за условные?
- •Унификация заключается:
- •Что содержит эскизный проект?
- •Что содержит технический проект?
- •Что содержит конструкторская рабочая документация?
- •Что является содержанием технологической подготовки производства?
- •Основным документом технологической подготовки производства является:
- •Что ликвидирует барьер между конструированием, разработкой технологии и изготовлением новой техники?
- •Что является содержанием организационно-экономической подготовки производства?
- •Охарактеризовать параллельный метод перехода на выпуск новых изделий
- •Охарактеризовать параллельно-поэтапный метод перехода на выпуск новой продукции
- •Охарактеризовать параллельно-последовательный метод перехода на выпуск новой продукции:
- •4. Организация комплексного технического обслуживания производства
- •4.1. Содержание и задачи комплексного технического обслуживания
- •4.2. Энергетическое обслуживание производства
- •4.2.1.Значение и задачи энергохозяйства. Функции энергохозяйства
- •4.2.2. Планирование энергопотребления
- •4.2.3. Нормирование и учет энергоресурсов
- •Контрольные вопросы
- •4.3. Организация ремонтного хозяйства
- •4.3.1. Значение, цель и структура ремонтного хозяйства предприятия
- •4.3.2. Сущность и содержание системы ппр
- •4.3.3. Основные нормативы системы ппр
- •4.3.4. Организация выполнения ремонтных работ
- •4.3.5. Анализ организации ремонтного хозяйства и основные направления совершенствования организации ремонтных работ
- •Контрольные вопросы
- •4.4. Организация службы кип и а
- •4.5.2. Планирование товарно-сырьевого хозяйства и учет затрат
- •4.5.3. Основные направления совершенствования работы товарно-сырьевого хозяйства
- •Контрольные вопросы
- •4.6. Организация технического контроля качества на предприятии
- •4.6.1. Понятие, значение и показатели качества
- •4.6.2. Сущность, задачи, виды и методы технического контроля
- •4.6.3. Структура и состав служб технического контроля
- •4.6.4. Система управления качеством
- •Контрольные вопросы
- •4.7. Организация складского хозяйства
- •4.7.1 Задачи складского хозяйства, классификация складов
- •4.7.2. Расчет складских помещений, их устройство и оснащение
- •Организация работы складов
- •Контрольные вопросы
- •4.8. Организация транспортного хозяйства
- •4.8.1. Значение, функции, структура транспортного хозяйства и виды транспортных средств
- •4.8.2. Организация перевозки грузов и расчёт грузопотоков
- •4.8.3. Выбор и расчёт потребности в транспортных средствах
- •4.8.4. Планирование, технико-экономические показатели и пути совершенствования транспортного хозяйства
- •Контрольные вопросы
- •Практическое занятие № 4
- •Вопросы для обсуждения
- •Методические указания для решения задач
- •Тестовый контроль
- •Какой показатель не характеризует энергохозяйство?
- •Что не является особенностью производства и потребления энергии?
- •Тема 5. Организация материально-технического обеспечения предприятия
- •5.1 Сущность, цели, структура и функции материально-технического обеспечения на предприятии
- •5.2. Организация закупок материальных ресурсов
- •5.3. Организация поставок материальных ресурсов
- •5.4. Управление производственными запасами
- •Контрольные вопросы
- •Практическое занятие №5
- •Вопросы для обсуждения
- •Тестовый контроль
- •6. Организация сбыта
- •6.1. Содержание функций сбытовой деятельности на основе маркетинга
- •6.2. Задачи и функции службы сбыта на предприятии
- •6.3. Характеристика товарных рынков нефтеперерабатывающих и нефтехимических предприятий рб
- •6.4. Логистическое направление развития снабженческой и сбытовой деятельности
- •Контрольные вопросы
- •Тестовый контроль
- •Какие группы (сектора, бюро) не может включать отдел сбыта?
- •Что не является задачей службы сбыта:
- •4. Планирование сбыта включает:
- •5. Содержание организационных функций сбытовой деятельности — это:
- •6. Выделите элементы логистической системы:
- •7. Организация труда
- •7.1. Содержание и задачи научной организации труда
- •7.2. Формы организации труда
- •7.3. Производственные и социально-экономические условия труда
- •7.4. Организация и обслуживание рабочих мест
- •7.5. Анализ организации рабочих мест
- •Тестовый контроль
- •8. Нормирование труда
- •8.1. Содержание, задачи и значение нормирования труда
- •Классификация затрат рабочего времени
- •8.3. Методы изучения затрат рабочего времени
- •8.3.1. Фотография рабочего дня
- •8.3.2. Метод двухсторонней фотографии
- •8.3.3 Хронометраж
- •8.3.4. Метод моментных наблюдений
- •8.4. Нормы труда и порядок их разработки
- •8.5. Многоаппаратное обслуживание
- •Тестовый контроль
- •К нормам труда относятся:
- •Технически обоснованные нормы устанавливают на базе:
- •Какие из перечисленных категорий затрат рабочего времени, включаются в норму времени
- •Технически обоснованной нормой времени называется время:
- •9. Проектирование и совершенствование организации производства
- •9.1. Проектирование организации производства
- •9.1.1. Сущность, элементы и задачи организационного проектирования
- •9.1.2. Этапы и стадии проектирования организации производства и их содержание
- •9.1.3. Методы организационного проектирования
- •9.1.4. Состав и содержание организационных проектов
- •9.2. Основные резервы развития производства, их сущность и классификация
- •9.3. Исследование состояния организации производства
- •9.4. Источники получения информации
- •9.5. Разработка плана совершенствования организации производства
- •Задание №1
- •Задание №2
- •Тестовый контроль
- •Выявление и использование резервов производства зависят от:
- •Анализ состояния организации производства может быть:
- •К показателям, характеризующим степень реализации научных принципов организации производственных процессов, относятся:
- •Темы научных исследований и рефератов
- •Рейтинговый контроль
- •Критерий оценки успешности изучения дисциплины
- •Литература
7.5. Анализ организации рабочих мест
Анализ организации рабочего места проводят по этапам:
Первый этап — определение состояния рабочего места и его организации. Эта часть работы включает в себя:
подробное описание рабочего места;
составление плана рабочего места с указанием существующей планировки оборудования и приспособлений, - транспортировки обрабатываемого материала и других материальных средств производства;
описание действий рабочего. Обычно при фотографии время работы фиксируется лаконично: «работает». Между тем в процессе анализа важно установить до мельчайших деталей, что и как делает рабочий. В зависимости от требуемой точности в процессе описания работы можно детализировать эти действия вплоть до движений. В этом случае на плане рабочего места нужно схематично указать в технологической последовательности движения рабочего;
описание всех действий непроизводительной работы;
описание организации рабочего места. Порядок обслуживания материалами, приспособлениями;
составление подробной характеристики - состояния рабочего места (освещенность, температура, чистота и порядок на рабочем месте и т. д.).
Одновременно нужно получить исчерпывающие данные о всех действиях, выполняемых рабочим вне рабочего места, в рабочей зоне. Для этого составляется описание рабочей зоны, ее характеристика, расположение рабочих мест в рабочей зоне, путь перемещения грузов и переходов и т. д.
В ходе анализа надо стремиться везде, где это возможно, использовать для характеристики рабочего места цифровые данные. Например, недостаточно указать, что в течение смены рабочий перемещает материал к рабочему месту со склада. Это общее утверждение не только не дает представления об объеме и сущности данной работы (перемещение), но и лишает возможности решить, в какой мере ее рационально поручать производственному рабочему. Для анализа этой работы нужно иметь более подробные данные о ней, т. е. надо знать, сколько времени рабочий затрачивает на перемещение материала в течение смены; каковы периодичность и время каждого перемещения; общий вес перемещаемого материала в смену; вес одновременно перемещаемого материала; расстояние перемещения, удобство перемещения и т. д. Только эти данные позволят правильно оценить объем работы и принять правильное решение.
Рис. 7.3. Круговая схема состояния санитарно-гигиенических условий на рабочем месте
Для оценки состояния санитарно-гигиенических условий на рабочем месте целесообразно применять круговую схему. На этой схеме можно наглядно показать состояние воздушной среды, температуру, шум, освещенность и другие показатели, характеризующие санитарно-гигиенические условия (рис. 7.3).
В зависимости от количественных показателей, характеризующих условия труда на рабочем месте, на схеме выделяются: зона благоприятных условий, зона неблагоприятных условий, зона весьма неблагоприятных условий, зона недопустимых условий. Зона неблагоприятных условий начинается за «психологической границей» показателей, в ней рабочий испытывает неприятные ощущения при работе — повышенный шум, высокая температура воздушной среды и т. д. За «физиологической границей» начинается зона недопустимых условий труда. Такие зоны для разных производств могут быть различными.
Ломаной жирной линией на схеме показывают фактические условия труда на рабочем месте.
Второй этап — определение зависимости выполняемой работы от состояния и организации рабочего места. Действия, производимые рабочим, обусловливаются не только технологическим процессом, применяемым оборудованием, квалификацией рабочего, но и многими другими условиями, в частности состоянием и организацией рабочего места.
На этом этапе анализа нужно определить, в какой мере каждое действие характерно для данного рабочего места и в какой мере его выполнение зависит от состояния и организации рабочего места. Одновременно нужно установить, насколько существенно рассматриваемое действие во всем комплексе работы. Если действие выполняется эпизодически и его продолжительность незначительна, то, очевидно, для анализа нецелесообразно - расчленять его на движения.
Организация рабочего места определяет не только - необходимость отдельных действий, но и условия их выполнения: позу, метод работы, ритм и т.д. Поэтому, определяя зависимость выполняемой работы от состояния и организации рабочего места, необходимо учитывать также условия работы.
Третий этап — оценка действий рабочего. На этом этапе анализа нужно решить, насколько целесообразны действия рабочего. Оценивая работу, следует найти правильные ответы на вопросы: нельзя ли устранить рассматриваемое действие; можно ли выполнить его с меньшим количеством движений; можно ли выполнить его с меньшим напряжением; нельзя ли его совместить с другими действиями.
Не располагая хотя бы самыми приближенными данными о нормальных условиях для сравнения их с существующими, нормировщик легко может допустить ошибку при решении этих вопросов. Чтобы оценка действий рабочего была более объективной, целесообразно использовать приводимые выше нормативы длительности движений (в относительных единицах) или другие подобные нормативы.
Организация рабочего места во многом определяет позу рабочего при выполнении им задания. Нередко рабочий выполняет работу согнувшись или в другом неудобном положении. На это надо обратить внимание при анализе, так как неудобная поза не только увеличивает затрату энергии на поддержание равновесия, но и очень часто приводит к напряженным и лишним движениям.
Поза во время работы должна обеспечивать выполнение работы с наименьшей затратой энергии. Работа сидя требует меньше затрат энергии и менее утомительна. Но не всякую работу можно выполнять сидя. Если работа требует больших физических усилий, ее удобнее производить стоя. Существенное значение при оценке позы имеет содержание работы, ее периодичность.
Четвертый этап – определение причин, порождающих недостатки в выполнении работ и разработка предложений по их устранению.
Анализ организации рабочего места даст исходный материал для проектирования организационно технических мероприятий по устранению потерь рабочего времени. Проектируемые мероприятия должны быть, прежде всего, реальны. Предлагая то или иное мероприятие, необходимо учитывать возможности его реализации на участке, предприятии. Кроме того, нельзя забывать об экономической эффективности мероприятий.
Мероприятия должны обеспечивать наиболее рациональную планировку оборудования; внедрение приспособлений, облегчающих и улучшающих производство работ на данном рабочем месте; оснащение рабочих мест рациональной мебелью; наиболее рациональное, экономное обслуживание рабочего места.
К разработке и проектированию отдельных мероприятий в зависимости от их содержания нужно привлекать соответствующих специалистов.
Заключительным этапом всей этой работы является внедрение запроектированных мероприятий.
Контрольные вопросы
Сущность научной организации труда.
Задачи научной организации труда.
Формы разделения кооперации труда.
Эффективность бригадных форм организации труда.
Факторы, определяющие производственные условия труда.
Этапы анализа организации рабочих мест.
Практическое занятие №7
ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА
Цель занятия: приобретение практических навыков по определению эффективности совершенствования организации труда на предприятии.
Вопросы для обсуждения
Влияние научной организации труда на эффективность работы предприятия.
Особенности организации рабочих мест на предприятиях нефтепереработки и нефтехимии.
Влияние производственных условий на производительность труда
Проанализировать состояние рабочего места на основании круговой схемы (рис. 7.3)
Задачи
Задача 7.1
Определить экономическую эффективность внедрения плана НОТ и срок окупаемости единовременных затрат в центральную заводскую лабораторию нефтеперерабатывающего предприятия на основе следующих данных: численность лаборантов 50 чел.; единовременные затраты на внедрение плана НОТ 178,4 млн.. руб.; прирост производительности труда за счет перевыполнения норм 15%; среднегодовая зарплата одного лаборанта 6480 тыс. руб.
Задача 7.2
В отделении сушки производства белково-витаминных концентратов температура на рабочих местах достигла 28°С, освещенность составляла 32 лк, загрязненность воздуха на 70% превышала допустимую. В результате внедрения мероприятий по НОТ температура на рабочих местах стала 20°С, освещенность 85 лк, чистота воздуха доведена до нормы.
Определить рост производительности труда за счет улучшения санитарно-гигиенических условий, если известно, что время на отдых устанавливается в зависимости от условий труда на рабочем месте и составляет (в % от длительности смены):
При температуре на рабочем месте
28°С 3
20° С 1
При освещенности на рабочем месте
28-35 лк 1
75 лк и выше 0
При загрязненности воздуха
на 70 % выше нормы 4
по норме. 1
Задача 7.3
Единовременные затраты на внедрение плана НОТ на рабочих местах отделения упаковки тетрациклина 20,5 млн. руб. Реализация мероприятия позволяет сократить численность рабочих (20 чел.) на 10%.
Рассчитать экономическую эффективность от внедрения плана НОТ при условии, что среднегодовая зарплата одного рабочего составляет 9670 тыс.руб.
Задача 7.4
На основе анализа круговой схемы (рис.7.3) дать предложения по улучшению санитарно-гигиенических условий труда на рабочем месте.
Задача 7.5
Создайте рабочее место, с комфортными производственными и социально-экономическими условиями труда. Предложенное решение оформляется в форме таблицы, с указанием факторов и их значений.