
- •Введение
- •Предмет и задачи курса
- •Тема 1. Предприятие как объект организации производства
- •Сущность, признаки и задачи деятельности предприятия
- •Предприятие как производственная система
- •Сущность, задачи и основные цели организации производства на предприятии
- •Контрольные вопросы
- •Практическое занятие №1
- •Вопросы для обсуждения
- •Деловая игра
- •Ход игры
- •Тестовый контроль
- •Главная цель предприятия:
- •Что означает производственно-техническое единство предприятия?
- •Что характеризует организационное единство предприятия?
- •Что характеризует экономическое единство предприятия?
- •Что предусматривает системный подход к изучению курса «Организация производства и управление предприятием»?
- •Тема 2. Организация производственного процесса
- •2.1. Понятие, классификация и структура производственных процессов
- •2.2. Особенность производственных процессов в нефтехимии и нефтепереработке
- •2.3. Принципы рациональной организации производственных процессов
- •2.4. Производственный цикл и методы расчета его длительности
- •2.5. Производственная структура и генеральный план предприятия
- •2.6. Формы организации основного производства
- •2.7. Методы организации основного производства
- •2.8. Пути совершенствования организации производственных процессов
- •Контрольные вопросы
- •Практическое занятие №2
- •Вопросы для обсуждения
- •Методические указания для решения задач
- •Тестовый контроль
- •Выберите правильное определение производственного процесса:
- •Какие производственные процессы протекают параллельно с основным?
- •Одними из принципов рациональной организации являются:
- •Что понимается под принципом параллельности?
- •Что понимается под принципом прямоточности?
- •Что понимается под принципом пропорциональности?
- •Определить длительность технологического цикла по соответствующей формуле:
- •Охарактеризовать
- •3. Организация комплексной технической подготовки производства
- •3.1. Содержание, задачи и виды комплексной технической подготовки производства
- •3.2. Организация научно-исследовательских работ
- •3.2.1. Содержание и организация научно- исследовательских работ
- •3.2.2. Организация изобретательской и рационализаторской работы
- •3.3. Организация проектно-конструкторской подготовки производства
- •3.4. Организация технологической подготовки производства
- •3.5. Организационно-экономическая подготовка производства
- •3.5.1. Содержание и задачи организационной подготовки производства
- •3.5.2. Социальная и экологическая подготовка производства
- •3.5.3. Организация процессов освоения нового производства
- •3.6. Планирование и управление подготовкой производства и расчет эффективности
- •3.6.1. Содержание, задачи и методы планирования по подготовке производства
- •3.6.2. Сущность сетевого планирования и управления
- •3.6.3 Расчет экономической эффективности мероприятий по подготовке производства
- •Контрольные вопросы
- •Практическое занятие №3
- •Вопросы для обсуждения
- •Методические указания для решения задач
- •1) Сетевое планирование и управление
- •2) Экономическое обоснование организационно-технических мероприятий
- •Тестовый контроль
- •Подготовка производства - это
- •На какие две части можно разделить подготовку производства?
- •Дать понятие технической подготовки производства
- •Что не включает техническая подготовка производства?
- •Какой этап не включается в техническую подготовку производства?
- •Что является содержанием научно-исследовательской стадии подготовки производства?
- •Содержанием проектно-конструкторской подготовки производства является:
- •Техническое предложение проектно-конструкторской подготовки производства содержит:
- •Какие детали, входящие в конструкцию новой машины, приняты за условные?
- •Унификация заключается:
- •Что содержит эскизный проект?
- •Что содержит технический проект?
- •Что содержит конструкторская рабочая документация?
- •Что является содержанием технологической подготовки производства?
- •Основным документом технологической подготовки производства является:
- •Что ликвидирует барьер между конструированием, разработкой технологии и изготовлением новой техники?
- •Что является содержанием организационно-экономической подготовки производства?
- •Охарактеризовать параллельный метод перехода на выпуск новых изделий
- •Охарактеризовать параллельно-поэтапный метод перехода на выпуск новой продукции
- •Охарактеризовать параллельно-последовательный метод перехода на выпуск новой продукции:
- •4. Организация комплексного технического обслуживания производства
- •4.1. Содержание и задачи комплексного технического обслуживания
- •4.2. Энергетическое обслуживание производства
- •4.2.1.Значение и задачи энергохозяйства. Функции энергохозяйства
- •4.2.2. Планирование энергопотребления
- •4.2.3. Нормирование и учет энергоресурсов
- •Контрольные вопросы
- •4.3. Организация ремонтного хозяйства
- •4.3.1. Значение, цель и структура ремонтного хозяйства предприятия
- •4.3.2. Сущность и содержание системы ппр
- •4.3.3. Основные нормативы системы ппр
- •4.3.4. Организация выполнения ремонтных работ
- •4.3.5. Анализ организации ремонтного хозяйства и основные направления совершенствования организации ремонтных работ
- •Контрольные вопросы
- •4.4. Организация службы кип и а
- •4.5.2. Планирование товарно-сырьевого хозяйства и учет затрат
- •4.5.3. Основные направления совершенствования работы товарно-сырьевого хозяйства
- •Контрольные вопросы
- •4.6. Организация технического контроля качества на предприятии
- •4.6.1. Понятие, значение и показатели качества
- •4.6.2. Сущность, задачи, виды и методы технического контроля
- •4.6.3. Структура и состав служб технического контроля
- •4.6.4. Система управления качеством
- •Контрольные вопросы
- •4.7. Организация складского хозяйства
- •4.7.1 Задачи складского хозяйства, классификация складов
- •4.7.2. Расчет складских помещений, их устройство и оснащение
- •Организация работы складов
- •Контрольные вопросы
- •4.8. Организация транспортного хозяйства
- •4.8.1. Значение, функции, структура транспортного хозяйства и виды транспортных средств
- •4.8.2. Организация перевозки грузов и расчёт грузопотоков
- •4.8.3. Выбор и расчёт потребности в транспортных средствах
- •4.8.4. Планирование, технико-экономические показатели и пути совершенствования транспортного хозяйства
- •Контрольные вопросы
- •Практическое занятие № 4
- •Вопросы для обсуждения
- •Методические указания для решения задач
- •Тестовый контроль
- •Какой показатель не характеризует энергохозяйство?
- •Что не является особенностью производства и потребления энергии?
- •Тема 5. Организация материально-технического обеспечения предприятия
- •5.1 Сущность, цели, структура и функции материально-технического обеспечения на предприятии
- •5.2. Организация закупок материальных ресурсов
- •5.3. Организация поставок материальных ресурсов
- •5.4. Управление производственными запасами
- •Контрольные вопросы
- •Практическое занятие №5
- •Вопросы для обсуждения
- •Тестовый контроль
- •6. Организация сбыта
- •6.1. Содержание функций сбытовой деятельности на основе маркетинга
- •6.2. Задачи и функции службы сбыта на предприятии
- •6.3. Характеристика товарных рынков нефтеперерабатывающих и нефтехимических предприятий рб
- •6.4. Логистическое направление развития снабженческой и сбытовой деятельности
- •Контрольные вопросы
- •Тестовый контроль
- •Какие группы (сектора, бюро) не может включать отдел сбыта?
- •Что не является задачей службы сбыта:
- •4. Планирование сбыта включает:
- •5. Содержание организационных функций сбытовой деятельности — это:
- •6. Выделите элементы логистической системы:
- •7. Организация труда
- •7.1. Содержание и задачи научной организации труда
- •7.2. Формы организации труда
- •7.3. Производственные и социально-экономические условия труда
- •7.4. Организация и обслуживание рабочих мест
- •7.5. Анализ организации рабочих мест
- •Тестовый контроль
- •8. Нормирование труда
- •8.1. Содержание, задачи и значение нормирования труда
- •Классификация затрат рабочего времени
- •8.3. Методы изучения затрат рабочего времени
- •8.3.1. Фотография рабочего дня
- •8.3.2. Метод двухсторонней фотографии
- •8.3.3 Хронометраж
- •8.3.4. Метод моментных наблюдений
- •8.4. Нормы труда и порядок их разработки
- •8.5. Многоаппаратное обслуживание
- •Тестовый контроль
- •К нормам труда относятся:
- •Технически обоснованные нормы устанавливают на базе:
- •Какие из перечисленных категорий затрат рабочего времени, включаются в норму времени
- •Технически обоснованной нормой времени называется время:
- •9. Проектирование и совершенствование организации производства
- •9.1. Проектирование организации производства
- •9.1.1. Сущность, элементы и задачи организационного проектирования
- •9.1.2. Этапы и стадии проектирования организации производства и их содержание
- •9.1.3. Методы организационного проектирования
- •9.1.4. Состав и содержание организационных проектов
- •9.2. Основные резервы развития производства, их сущность и классификация
- •9.3. Исследование состояния организации производства
- •9.4. Источники получения информации
- •9.5. Разработка плана совершенствования организации производства
- •Задание №1
- •Задание №2
- •Тестовый контроль
- •Выявление и использование резервов производства зависят от:
- •Анализ состояния организации производства может быть:
- •К показателям, характеризующим степень реализации научных принципов организации производственных процессов, относятся:
- •Темы научных исследований и рефератов
- •Рейтинговый контроль
- •Критерий оценки успешности изучения дисциплины
- •Литература
7.2. Формы организации труда
Организация труда на предприятии основывается на определенных формах его разделения и кооперации.
Разделение труда – обособление разных видов труда и закрепление их за участниками производственного процесса.
Цель разделения труда – выпуск в установленные сроки продукции с наименьшими затратами труда и материальных ресурсов. Разделение труда сокращает длительность цикла за счет одновременного выполнения разных работ, повышает производство в результате специализации и более быстрого и производительного труда, приобретение работниками производственных навыков и умений.
Виды разделения труда:
функциональное,
квалификационное,
технологическое,
операционное.
Функциональное разделение представляет собой распределение всего комплекса работ между различными категориями работников в зависимости от характера участия их в производственном процессе и выполняемых функций.
Функциональное разделение обусловлено:
наличием различных типов производственных процессов;
необходимостью их обслуживания работниками разных специальностей;
специфичностью функций, выполняемых работниками различных групп и профессий. Функциональное разделение труда на предприятиях нефтехимии и нефтепереработки представлено на рис. 7.1
Рис. 7.1. Схема функционального разделения труда
Технологическое разделение основано на делении техпроцесса на стадии, операции. Технологическое разделение предусматривает выделение четкого круга работ, которые выполняются рабочими определенных профессий. Такое разделение позволяет закреплять определенные производственные процессы за определенными рабочими или бригадами (оператор АВТ, оператор каталитического риформинга, машинист, токарь, слесарь.)
Частным случаем технологического разделения труда является пооперационное, которое возникает при делении техпроцесса на стадии или операции (аппаратчик отделения ректификации, аппаратчик отделения конденсации). В аппаратурных процессах технологические различия не влияют существенно на характер трудовой деятельности основных рабочих, поскольку содержание их функций сводится к наблюдению за показаниями контрольно-измерительных приборов и регулированию параметров технологического процесса. Эти различия характерны для ручных и машинно-ручных операций.
Квалификационное разделение обусловлено неодинаковой сложностью выполняемых работ в зависимости от уровня требуемых знаний, навыков, умений. Для каждой профессии устанавливают состав операций для работ различной сложности, определяющих тарифный разряд работ. На этой основе устанавливают численность рабочих каждой профессии и их квалификацию.
Глубина разделения труда определяется психофизиологическими границами, не допускает его превращения в монотонный, утомительный, непривлекательный для человека труд.
Степень разделения труда на предприятии может быть оценена с помощью коэффициента разделения труда.
(7.1)
где
- суммарное время выполнения рабочими
непредусмотренных заданием работ в
течение смены (мин);
- продолжительность
рабочей смены (мин);
- количество
рабочих в анализируемой группе (чел).
Наибольший эффект от разделения труда может быть получен в условиях его кооперации.
Кооперация – установление и поддержание оптимальных соотношений между обособленными видами трудовой деятельности, между группами отдельных работников, между структурными подразделениями.
В зависимости от объекта производственных связей различают технологическую и предметную кооперацию. При технологической кооперации объектом выступают компоненты (участок, цех) выполняющие технологические процессы. Предметная кооперация – объектом являются узлы, механизмы, аппараты, технологические установки (например, при ремонте).
Первичной формой кооперации труда является бригада (или группа), создаваемая для обслуживания технологической установки либо выполнения определенных работ. Организационные формы бригад, их профессиональный состав и численность устанавливаются исходя из содержания и сложности производственного процесса, трудоемкости работ, требований НОТ.
В зависимости от принципа формирования бригады могут быть специализированными (из рабочих одной профессии) и комплексными (из рабочих разных профессий); универсальными, сменными и сквозными.
В нефтепереработке и нефтехимии в основном производстве для обслуживания установки создаются сквозные специализированные бригады в составе старших операторов, операторов и их помощников, машинистов, слесарей и других работников. Возглавляет бригаду старший оператор или начальник смены. Одну установку, в зависимости от продолжительности рабочего дня, обслуживают четыре или пять бригад. Внутри бригад наблюдается значительная взаимозаменяемость.
Бригадная форма кооперации принята при ремонте и монтаже технологических установок. При этом бригады могут быть специализированными (коксоочистителей, такелажников и др.) и комплексными. Первые создаются обычно в специализированных ремонтных цехах предприятия, вторые – в технологических, что связано с объемом проводимых работ. Создание комплексных бригад, как правило, обеспечивает ускорение ремонта, повышение его качества, уменьшение нерациональных затрат рабочего времени.
В некоторых цехах (КИПиА, энергетических) первоначальной производственной единицей является группа, участок.
Рациональное разделение и кооперация труда обеспечивают четкую взаимосвязь исполнителей, квалифицированное и непрерывное ведение работ, полную загруженность рабочего дня отдельных исполнителей, наименьшие затраты на производство продукции.