
- •Санкт - Петербург
- •Оглавление
- •Введение
- •1. Общая характеристика предприятия
- •3.2. Анализ производства и реализации объёмов оказываемых услуг.
- •3.3. Анализ качества и конкурентоспособности предприятия, организация обслуживания населения
- •3.4 Анализ эффективности использования основных фондов и производственных мощностей.
- •Анализ наличия и структуры ос.
- •3.4.2. Анализ состояния и движения ос
- •3.4.3. Анализ эффективности использования площадей
- •3.5. Анализ эффективности использования оборотных средств и материально – технического снабжения.
- •Анализ состава и структуры оборотных средств
- •Расчет динамики показателей ликвидности.
- •3.6. Анализ структуры управления предприятием
- •3.7. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов и системы оплаты труда.
- •3.7.1 Анализ трудовых ресурсов
- •Квалификационные требования к работникам
- •Качественный состав трудовых ресурсов
- •Данные баланса рабочего времени одного работающего ооо «Престиж» в 2011 и 2012 гг.
- •3.7.2. Анализ используемой системы оплаты труда
- •Штатное расписание ресторана ооо «Престиж»
- •3.8. Анализ затрат на производство и реализацию продукции
- •Структура затрат на производство и реализацию продукции
- •3.9. Анализ прибыли и рентабельности
- •Расчет динамики прибыли и рентабельности.
- •3.10. Анализ экономической безопасности предприятия, соблюдение коммерческой тайны
- •3.11. Выводы по аналитической части
- •5. Список используемой литературы
- •Магомедов м.Д., Куломзина е.Ю., Чайкина и.И. Экономика организации (предприятия): Учебник Издательство: Дашков и к, 2010 г.-с.240
- •Расчет динамики прибыли и рентабельности.
- •Состав численности работающих в ресторане ооо «Престиж»
- •Расчет динамики показателей, влияющих на объем оказываемых услуг
- •Дневник практики
3.10. Анализ экономической безопасности предприятия, соблюдение коммерческой тайны
Информационная безопасность – одна важнейшая составляющая безопасности любого производства (бизнеса). На предприятии существует не правильный подход к данному показателю, так на рабочих местах находится много различной документации, бумажной и дискетной информации. Для быстрого ввода в действие выбывшего основного компьютера нет запасного, размещенного в другом месте, который мог бы быстро взять на себя все выполняемые работы с основным.
Коммерческая тайна разрабатывается с целью предотвращения нанесения возможного экономического ущерба ООО «Престиж» со стороны юридических и/или физических лиц, вызванного их неправомерными или неосторожными действиями путем безвозмездного присвоения чужой информации или разглашения коммерческой тайны. Под коммерческой тайной Организации понимаются не являющиеся государственной тайной сведения связанные с деятельностью Организации, позволяющие ее обладателю при существующих или возможных обстоятельствах увеличить доходы, избежать неоправданных расходов, сохранить положение на рынке товаров, работ, услуг, получить иную коммерческую выгоду, и (или) разглашение (передача, утечка) которых может нанести ущерб интересам Организации.
К сведениям, составляющим коммерческую тайну, относятся несекретные сведения, предусмотренные «Перечнем сведений, составляющих коммерческую тайну», утверждаемым и вводимым в действие приказом руководителя Организации. Коммерческая тайна Организации является ее собственностью. 10
Организацией на договорных началах, то она может быть собственностью двух сторон. Это обстоятельство должно найти отражение в договоре.
Сведений, составляющие коммерческую тайну ООО «Престиж»:
сведения об организационной структуре ООО «Престиж» (далее – «компания»);
сведения о применяемых оригинальных методах управления Компанией;
сведения о подготовке, принятий и исполнении отдельных решений руководства Компании по коммерческим, организационным, профессиональным и иным вопросам;
сведения о планах расширения или свертывания деятельности Компании в различных направлениях, о планах инвестиций, закупок и продаж;
сведения о фактах проведения, целях, предмете и результатах совещаний и заседаний органов управления Компании;
сведения об особенностях используемых и разрабатываемых технологий, внутрифирменных стандартов, методик и методологии, и о специфике их применения;
сведения о порядке и состоянии организации защиты коммерческой тайны Компании;
бюджет компании;
сведения, используя которые можно нанести моральный и/или материальный ущерб Компании, которые могут быть использованы для подрыва конкурентных возможностей Компании, дискредитации ее, как делового партнера;
сведения, содержащие в регистрах бухгалтерского и налогового учета и во внутренней бухгалтерской и управленческой отчетности;
сведения о суммах заключаемых (заключенных ранее) договоров;
сведения о финансовых операциях Компании, о движение денежных средств;
сведения о состояние банковских счетов Компании и о производимых по ним операциях;
сведения об уровне доходов Компании;
сведения о долговых обязательствах Компании;
сведения о размере заработных плат сотрудников, сведения о формировании зарплаты и иных социальных выплат;
сведения о составе, количестве и стоимости имущества Компании;
сведения о применяемых Компанией оригинальных методах изучения рынка;
сведения о результатах изучения рынка, содержащие оценки состояния и перспективы развития, созданные и систематизированные Компанией;
сведения о рыночной стратегии и тактике поиска клиентов, методы ведения деловых переговоров;
сведения о применяемых Компанией методах осуществления продаж;
сведения о планах, подготовке, содержании, ходе и результатах проведения переговоров с деловыми партнерами Компании;
финансовые условия и порядок расчетов с контрагентами, а также другие сведения, условия конфиденциальности которых установлены в договорах, контрактах, соглашениях и других обязательств Компании;
систематизированные сведения о заказчиках, поставщиках, клиентах, компаньонах, спонсорах, посредниках и других партнерах деловых отношений Компании, а также о ее конкурентах, которые не содержаться в открытых источниках (справочниках, каталогах и т.п.);
сведения о составе и содержании документов, разрабатываемых и подписываемых органами управления Компании, при подготовке к оказанию всех видов услуг;
сведения о методах расчета, структуре, уровне цен на оказываемые Компанией услуги и о размере скидок.