
- •Оглавление
- •Введение
- •Актуальность проблемы качества
- •Выбор показателей (критериев) качества для оценки конкурентоспособности предприятий (услуг)
- •Оценка конкурентоспособности предприятий и услуг с использованием показателей качества
- •Задание 1. Определение связи показателей конкурентоспособности с показателями качества [22]
- •Пример, иллюстрирующий связь показателей конкурентоспособности с показателями качества
- •Выбор варианта для проведения расчетов
- •Задание 2. Графический способ сопоставления качества услуг гостиничных предприятий по ограниченному числу показателей [35]
- •Пример графического способа сопоставления качества услуг гостиничных предприятий
- •Выбор исходных данных для построения профиля относительного качества
- •Задание 3. Определение комплексного показателя качества гостиничных услуг (по ограниченному числу показателей)
- •Пример расчета комплексного показателя качества гостиничных услуг
- •Выбор исходных данных для расчета комплексного показателя качества гостиничных услуг
- •Задание 4. Определение комплексного показателя качества кулинарного изделия
- •Пример расчета комплексного показателя качества кулинарного изделия
- •Исходные данные для расчета
- •Выбор исходных данных для расчета комплексного показателя качества кулинарного изделия
- •Задание 5. Оценка конкурентоспособности гостиниц с использованием критериев. Системы классификации гостиниц и других средств размещения Теоретические предпосылки
- •Пример оценки конкурентоспособности гостиницы и ее конкурента с использованием критериев Системы классификации гостиниц
- •Выбор исходных данных для оценки конкурентоспособности
- •Выбор варианта исходных данных для проведения расчетов и анализа
- •Оформление курсовой работы
- •Приложение 1
- •Приложение 2
- •Приложение 3
- •Приложение 4
- •Список литературы
Выбор варианта исходных данных для проведения расчетов и анализа
Исходные данные для каждого варианта расчета приведены в табл. 12-21. Необходимо:
1) рассчитать итоговую оценку по каждому критерию;
2) рассчитать итоговую оценку по совокупности критериев;
3) дать предложения по улучшению деятельности предприятия по критериям, получившим наименьшие оценки;
4) дать анализ полученных результатов.
Таблица 12
Таблица 13
Таблица 14
Таблица 15
Таблица 16
Таблица 17
Таблица 18
Таблица 19
Исходные данные для варианта 8
Таблица 20
Таблица 21
Оформление курсовой работы
Титульный лист пояснительной записки представлен в приложении 4. После титульного листа приводится оглавление курсовой работы.
Исходя из рекомендуемой структуры выпускной квалификационной работы, объем пояснительной записки, включая иллюстративный материал (таблицы и рисунки, без учета приложений), должен составлять примерно 20-25 страниц компьютерного текста (14 кеглем, через 1,5 интервала) печатного текста, включая таблицы и рисунки (но исключая приложения).
Текстовая часть проекта выполняется на листах стандартного формата с использованием одной стороны листа, оставлением полей, четко и разборчиво. В тексте не должно применяться сокращение слов, за исключением общепринятых. Если в тексте приводятся цитаты или цифровые данные, заимствованные из литературы, то обязательно дается ссылка на источник внизу соответствующей страницы или в конце цитаты ставится номер источника (в квадратных скобках) по списку литературы. Приводимый в текстовой части графический материал (рисунки, таблицы) должен иметь наименование и быть пронумерован. Графический материал, приводимый по ходу текста, выполняется непосредственно на листах записки.
Все таблицы и рисунки должны иметь сквозную нумерацию и свое название. Номер и название таблицы помещаются над ней, номер и название рисунка - под ним. Рисунками считаются схемы, диаграммы, формы документов, графики и т.п.
Повышает оценку курсоваой работы сопровождение доклада материалами презентации.
Приложение 1
Продолжение таблицы
Продолжение таблицы
Продолжение таблицы
Продолжение таблицы
Продолжение таблицы
Продолжение таблицы
Приложение 2
Продолжение таблицы
Продолжение таблицы
Продолжение таблицы