- •Особенности товароведения в таможенном деле.
- •Особенности товароведения в таможенном деле.
- •Лекция 2. Методы товароведения.
- •Основные методы товароведения
- •Кодирование товаров.
- •Классификация как метод товароведения.
- •1 Основные методы товароведения.
- •2. Классификация как метод товароведения.
- •3 Кодирование товаров.
- •Лекция 3. Качество товаров.
- •Свойства и показатели качества.
- •1. Свойства и показатели качества.
- •2 Номенклатура потребительских свойств и показателей.
- •3 Оценка качества
- •1.Выбор номенклатуры потребительских свойств и показателей,
- •2. Определение действительных значений показателей качества.
- •3. Сопоставление действительных значений измеряемого показателя с базовым.
- •4 Градации качества
- •5 Дефекты товаров
- •2 Физические свойства товаров
- •Удельная теплоемкость и коэффициент теплопроводности отдельных пищевых продуктов
- •3 Специфические физические свойства товарных партий
- •Объемная масса пищевых продуктов
- •4 Специфические физические свойства единичных экземпляров товаров
- •Предтоварная стадия
- •Товарная стадия:
- •2 Контроль качества и количества товарных партий
- •3 Идентификация и прослеживаемость товаров
- •Лекция 6. Средства товарной информации.
- •Виды и формы товарной информации: требования к товарной информации, средства товарной информации, маркировка.
- •Структура маркировки.
- •Международные символы. Виды и формы товарной информации
- •Требования к товарной информации
- •Структура маркировки
- •Лекция 7. Основы стандартизации и сертификации.
- •1 Сущность и содержание стандартизации.
- •1 Сущность и содержание стандартизации.
- •2 Правила разработки и утверждения национальных стандартов.
- •3 История развития сертификации.
- •4 Основные принципы системы сертификации в России.
- •Перечень документов необходимых для принятия декларации о соответствии товаров:
- •Сертификация импортируемой продукции
- •Принципы сертификации импортируемой продукции
- •5 Международная стандартизация. Стандарты серий iso 9000 и iso 14000.
- •Номенклатура продукции и услуг, подлежащих обязательной сертификации в российской федерации
- •Раздел 4 товары сельскохозяйственного производства и пищевой промышленности
Лекция 7. Основы стандартизации и сертификации.
1 Сущность и содержание стандартизации.
2 Правила разработки и утверждения национальных стандартов.
3 История развития сертификации.
4 Основные принципы системы сертификации в России.
5 Международная стандартизация. Стандарты серий ISO 9000 и ISO 14000.
1 Сущность и содержание стандартизации.
Стандартизация –
Объектами стандартизации являются изделия, нормы, правила, требования, методы, термины, обозначения и т.п., имеющие перспективу многократного применения в науке, технике, промышленности, сельском хозяйстве, строительстве, на транспорте и в связи, в культуре, здравоохранении, а также в международной торговле.
Стандартизация осуществляется в целях:
повышения уровня безопасности жизни или здоровья граждан, имущества физических или юридических лиц, государственного или муниципального имущества, экологической безопасности, безопасности жизни или здоровья животных и растений и содействия соблюдению требований технических регламентов;
повышения уровня безопасности объектов с учетом риска возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера;
обеспечения научно-технического прогресса;
повышения конкурентоспособности продукции, работ, услуг;
рационального использования ресурсов;
технической и информационной совместимости;
сопоставимости результатов исследований (испытаний) и измерений, технических и экономико-статистических данных;
взаимозаменяемости продукции.
Стандартизация осуществляется в соответствии с принципами:
добровольного применения стандартов;
максимального учета при разработке стандартов законных интересов заинтересованных лиц;
применения международного стандарта как основы разработки национального стандарта, за исключением случаев, если такое применение признано невозможным вследствие несоответствия требований международных стандартов климатическим и географическим особенностям Российской Федерации, техническим и (или) технологическим особенностям или по иным основаниям либо Российская Федерация в соответствии с установленными процедурами выступала против принятия международного стандарта или отдельного его положения;
недопустимости создания препятствий производству и обращению продукции, выполнению работ и оказанию услуг в большей степени, чем это минимально необходимо для выполнения целей, указанных в статье 11 ФЗ «О техническом регулировании»;
недопустимости установления таких стандартов, которые противоречат техническим регламентам;
обеспечения условий для единообразного применения стандартов.
К документам в области стандартизации, используемым на территории Российской Федерации, относятся:
национальные стандарты;
правила стандартизации, нормы и рекомендации в области стандартизации;
применяемые в установленном порядке классификации, общероссийские классификаторы технико-экономической и социальной информации;
стандарты организаций.
Стандарт –
Международный стандарт –
Национальный стандарт –
Национальные стандарты и общероссийские классификаторы технико-экономической и социальной информации, в том числе правила их разработки и применения, представляют собой национальную систему стандартизации.
Национальные стандарты утверждаются национальным органом по стандартизации в соответствии с правилами стандартизации, нормами и рекомендациями в этой области.
Национальный стандарт применяется на добровольной основе независимо от страны и (или) места происхождения продукции, осуществления процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ и оказания услуг, видов или особенностей сделок и (или) лиц, являющихся изготовителями, исполнителями, продавцами, приобретателями.
Применение национального стандарта подтверждается знаком соответствия национальному стандарту.
Общероссийские классификаторы технико-экономической и социальной информации (далее - общероссийские классификаторы) - нормативные документы, распределяющие технико-экономическую и социальную информацию в соответствии с ее классификацией (классами, группами, видами и другим) и являющиеся обязательными для применения при создании государственных информационных систем и информационных ресурсов и межведомственном обмене информацией.
Стандарты организаций, в том числе коммерческих, общественных, научных организаций, саморегулируемых организаций, объединений юридических лиц могут разрабатываться и утверждаться ими самостоятельно исходя из необходимости применения этих стандартов для целей для совершенствования производства и обеспечения качества продукции, выполнения работ, оказания услуг, а также для распространения и использования полученных в различных областях знаний результатов исследований (испытаний), измерений и разработок.
Стандарты организаций регламентируют, а точнее сказать, организуют проведение мероприятий, направленных на повышение качества выпускаемой продукции, устанавливают порядок действий и ответственность каждого подразделения и исполнителя в работе по достижению высокого технического и технологического уровня, надежности, долговечности и безопасности продукции.