
- •Тема 1. Введение в предмет. Основные этапы развития торговли в России.
- •1. Введение в предмет. Основы понятийного аппарата в торговой деятельности.
- •2 Основные этапы развития торговли в России.. Вопрос 1. Введение в предмет. Основы понятийного аппарата в торговой деятельности.
- •Вопрос 2. Основные этапы развития торговли в России
- •Тема 2. Классификация торговых предприятий.
- •Вопрос 1. Основы классификации торговых предприятий
- •Вопрос 2. Классификация торговых предприятий согласно гост рф
- •Вопрос 3. Классификация торговых предприятий по есктп.
- •Тема 3. Торгово-технологический процесс торгового предприятия.
- •Вопрос 1. Торгово-технологический процесс торгового предприятия
- •Вопрос 2. Сущность и применение товарной категории.
- •Тема 4. Ассортимент торгового предприятия. Ассортиментная насыщенность
- •Вопрос 1. Ассортимент торгового предприятия
- •Вопрос 2. Ассортиментная насыщенность
- •Вопрос 3. Управление ассортиментной линией
- •Тема 5. Ценовая политика торгового предприятия. Сбытовая политика торгового предприятия.
- •Вопрос 1. Ценовая политика торгового предприятия
- •Вопрос 2. Ценовая стратегия торгового предприятия
- •Вопрос 3. Сбытовая политика торгового предприятия
- •Тема 6. Персонал торгового предприятия. Мотивация работников торговли
- •Вопрос 1. Персонал торгового предприятия
- •Вопрос 2. Порядок разработки и утверждения должностных инструкций
- •Вопрос 3. Мотивация работников торговли.
- •Тема 7. Торговое оборудование и оснащение магазина. Виды торгового оборудования и оборудования спец. Назначения
- •Вопрос 1. Торговое оборудование и оснащение магазина.
- •Вопрос 2. Требования к торговому оборудованию
- •Вопрос 3. Виды торгового оборудования и оборудования специального назначения.
- •Тема 8. Торговая площадь магазина и ее проектировании. Кассовые зоны торгового предприятия. Проектирование торговых предприятий.
- •Вопрос 1. Торговая площадь магазина и ее проектировании
- •Вопрос 2. Кассовые зоны торгового предприятия..
- •Вопрос 3. Проектирование торговых предприятий.
- •Тема 9. Организация торгового обслуживания на предприятиях розничной торговли. Фирменный стиль торгового предприятия
- •Вопрос 1. Дислокация торгового предприятия
- •Вопрос 2. Типы поведения потребителей при принятии решений о покупке
- •Вопрос 3. Технология управленческих процессов в торговом предприятии
Вопрос 2. Кассовые зоны торгового предприятия..
Контрольно-кассовое оборудование
Учет денег, поступающих на предприятия торговли, и расчеты с покупателями осуществляют с применением контрольно-кассовых машин (ККМ). Использование ККМ в торговле обеспечивает:
• точный учет денежной выручки;
• высокую производительность труда работников предприятий;
• сокращение до минимума ошибок при расчетах за товары;
• улучшение санитарно-гигиенических условий при продаже продовольственных товаров;
• повышение культуры торгового обслуживания и сокращение времени покупателей на расчеты за товары.
Переход от электромеханических к электронным машинам, а в дальнейшем - к контрольно-регистрирующим системам на основе электроники и автоматики позволяет значительно облегчить труд контролера-кассира. Кассовые машины, разработанные на основе лазерных установок, могут считывать с товара заранее закодированные реквизиты, а работа контролера-кассира в основном сводится к управлению машиной, денежным расчетам с покупателем и наблюдению за торговым залом.
Конструкция современных ККМ обеспечивает выполнение следующих операций:
• отсчет и индикация времени и даты, их корректировка и регистрация на чеке и контрольной ленте;
• формирование текстовой и символической информации для ее вывода на чек и контрольную ленту;
• просмотр информации о покупках текущего дня в контрольной памяти;
• фиксирование на контрольной ленте информации о возврате товара и количестве покупок в каждой секции;
• осуществление функций калькулятора (сложение, вычитание, умножение, деление, вычисление процентов) как в автономном режиме, так и в режиме «Касса»;
• стандартный выход интерфейса для подключения к ЭВМ типа PC или к электронным весам;
• считывание штрихкодов с этикеток и формирование стоимости товара по данным кодам;
• контрольная память итоговых сумм с возможностью доступа к информации (считывания) только налоговой инспекцией и др.
В настоящее время ККМ представляют собой большой класс оборудования одного функционального назначения, отличающегося друг от друга функциональными возможностями и условиями их применения. Значительное число разрешенных к эксплуатации ККМ Требует их систематизации, т. е. объединения в группы по характерным признакам.
За основу классификации ККМ принимается Классификатор контрольно-кассовых машин, используемых на территории Российской Федерации, утвержденный Государственной межведомственной экспертной комиссией (ГМЭК).
Согласно классификатору ККМ по области применения делятся на четыре подкласса:
• для торговых организаций;
• для сферы услуг;
• для торговли нефтепродуктами;
• для отелей и ресторанов.
Имея одинаковое принципиальное устройство, ККМ, входящие в различные подклассы, отличаются некоторыми конструктивными особенностями, обеспечивающими специфику работы организаций и предприятий определенной сферы деятельности.
В соответствии с конструктивными особенностями и функциональными возможностями ККМ для торговых организаций и предприятий классифицируются по следующим признакам .
Классификация контрольно-кассовых машин в торговле
Признаки
Группы ККМ
По конструкции
Автономная; пассивная системная; активная системная; фискальный регистратор
По возможности подключения
Компьютера; сканера;
считывателя платежных карт; электронных весов и др.
По способу формирования отчетных документов
По кассирам; по секциям; по видам товаров; почасовой отчет; суточный отчет; фискальный отчет
По функциональному назначению регистров (счетчиков) оперативно-запоминающего устройства
Денежные суммирующие;
контрольные;
операционные
По виду включения режима работы машины
С помощью ключей; с помощью ввода программных паролей
Автономная ККМ - кассовая машина, расширение функциональных возможностей которой может достигаться только за счет подключения дополнительных устройств ввода-вывода, управляемых по размещенным в ней программам.
К автономным ККМ относятся и портативные кассовые машины, имеющие возможность работать без постоянного подключения к электросети.
Пассивная системная ККМ - кассовая машина, имеющая возможность работать в компьютерно-кассовой системе, но не имеющая возможности управлять работой этой системы.
Пассивная системная ККМ может использоваться и как автономная кассовая машина.
Активная системная ККМ - кассовая машина, имеющая возможность работать в компьютерно-кассовой системе, управляя при этом работой системы. К активной системной ККМ относится также POS-терминал - кассовая машина с фискальной памятью, обладающая возможностями персонального компьютера по вводу-выводу, хранению, обработке и отображению информации.
Активная системная ККМ может использоваться и как пассивная системная или автономная кассовая машина.
Фискальный регистратор (ФР) - кассовая машина, способная работать только в составе компьютерно-кассовой системы, получая данные через канал связи.
Классификатор контрольно-кассовой техники, используемой на территории Российской Федерации.
Контрольно-кассовые машины для торговли.
1.1. Автономная контрольно-кассовая машина.
1.2. Пассивная системная контрольно-кассовая машина.
1.3. Активная системная контрольно-кассовая машина.
1.4. Фискальный регистратор.
Контрольно-кассовые машины для сферы услуг.
2.1. Автономная контрольно-кассовая машина.
2.2. Пассивная системная контрольно-кассовая машина.
2.3. Активная системная контрольно-кассовая машина.
2.4. Фискальный регистратор.
Контрольно-кассовые машины для торговли нефтепродуктами и газовым топливом.
3.1. Автономная контрольно-кассовая машина.
3.2. Пассивная системная контрольно-кассовая машина.
3.3. Активная системная контрольно-кассовая машина.
3.4. Фискальный регистратор.
Контрольно-кассовые машины для отелей и ресторанов.
4.1. Автономная контрольно-кассовая машина.
4.2. Пассивная системная контрольно-кассовая машина.
4.3. Активная системная контрольно-кассовая машина.
4.4. Фискальный регистратор.
Автономные ККМ - группа контрольно-кассовых машин, расширение функциональных возможностей которой может достигаться только за счет подключения дополнительных устройств ввода-вывода, управляемых ККМ по размещенным в ней программам. К автономным ККМ относятся и портативные ККМ, имеющие возможность работы без постоянного подключения к электросети. Пассивные системные ККМ - группа контрольно-кассовых машин, имеющих возможность работать в компьютерно-кассовой системе, но не имеющих возможности управлять работой этой системы. Пассивная системная ККМ может использоваться как автономная ККМ. Активные системные ККМ - группа контрольно-кассовых машин, имеющих возможность работать в компьютерно-кассовой системе, управляя при этом работой системы. К активной системной ККМ относится также POS-терминал - ККМ с фискальной памятью, обладающая возможностями персонального компьютера по вводу-выводу, хранению, обработке и отображению информации. Активная системная ККМ может использоваться как пассивная системная или. автономная ККМ. Фискальные регистраторы - группа контрольно-кассовых машин, способных работать только в составе компьютерно-кассовой системы, получая данные через канал связи.
Расчетные операции с покупателями играют важную роль в торгово- технологическом процессе магазина. От правильной их организации зависят затраты покупателями времени на приобретение товаров.
Расчеты с покупателями могут осуществляться путем приема денег непосредственно продавцом, кассиром или контролером-кассиром и одновременного учета поступившей суммы с помощью кассовой машины.
Контрольно-кассовые машины обеспечивают наглядность, простоту и правильность расчета, контроль за ведением расчетно-кассовых операций, точность учета денежных поступлений. При этом значительно ускоряется процесс расчетов с покупателями. Конструкция современных контрольно-кассовых машин позволяет вести учет нарастающим итогом полученных от покупателей денег, печатать чек с различными данными, печатать па контрольной ленте порядковый номер чека, уплаченную сумму, шифр, номер счетчика. Одновременно на их индикаторах указывается проведенная сумма, шифр и номер счетчика. Полученную в контрольно-кассовых аппаратах информацию можно выводить на магнитную или перфорированную ленту с последующей обработкой данных на электронных вычислительных машинах с целью изучения спроса, определения объема продажи товаров и т. д. Контрольно-кассовые машины состоят из следующих основных механизмов: установочного, индикаторного, счетного, чеко-печатающего, передаточного, приводного, блокировочного и замыкающего.
Установочный механизм, выполненный в виде набора клавишей, служит для набора денежных сумм, проводимых через кассовую машину, установки шифра и счетчика, на котором должна быть отражена сумма, и включения электропривода.
Индикаторный механизм необходим для информации кассира и покупателя о набранной сумме, установленном шифре чека и номере секционного счетчика, по которому проведена операция. Счетный механизм состоит из набора суммирующих, контрольных и операционных счетчиков. С помощью чекопечатающего механизма получается чек с соответствующими реквизитами. Он служит также для печатания контрольной ленты. Передаточный механизм передает на суммирующие счетчики, печатающее устройство, индикатор данных данные, набранные на установочном механизме. Приведение в действие всех узлов контрольно-кассовой машины осуществляется электрическим или ручным приводным механизмом. Работа с кассовыми аппаратами регулируется законодательно.