Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ЛандшафтнР-воХрамцов(продолж).doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
2.86 Mб
Скачать

35. Условные единицы шкалы прибора идк-1

Показатели

прибора,

единиц на шкале

Группа качества

Характеристика клейковины

0-15

III

Неудовлетворительная, крепкая

20-40

II

Удовлетворительная, крепкая

45-75

I

Упругая, крепкая, хорошая

80-100

II

Удовлетворительная, слабая

105-120

III

Неудовлетворительная, слабая

Клейковина сильной пшеницы достаточно упругая и эластичная, имеет определенную растяжимость и отве­чает первой группе качества. Качество клейковины, его упругие свойства измеряют в единицах шкалы прибора ИДК-1.

ДСТУ 3768: 2004 на мягкую и твердую озимую пшеницу приведены в таблицах 36, 37.

Окончание табл. 36

36. Требования к мягкой озимой пшенице

Показатель

Характеристика и норма для мягкой пшеницы по классам

1

2

3

4

5 6

1

2

3

4

5

6

7

Типичный состав

I—IV типы

1 — IV типы, разрешен VII тин

Натура, г/л, не меньше

760

755

730

710

710

Не ог­раниче­но

Влажность, %, не больше

14,5

14 5

14,5

14,5

14,5

14,5

Зерновая при­месь, %, не больше

5,0

50

8,0

10,0

15,0

15,0

В частности

проросшие

зерна

1,0

1,0

3,0

3,0

50

В гра­ницах зерно­вой приме­си

Сорная при­месь, %, не больше

15

2,0

3,0

4,0

5,0

5,0

в частности:

испорченные зерна

0,2

0,2

0,5

0,5

10

1,0 !

фузариозные зерна

0,3

0,5

1,0

1,0

1,0

1,0

куколь

03

0,5

0,5

0,5

05

0,5

минеральная примесь,

0,3

03

0,5

1,0

10

1,0

в частности галька, шлак, руда

0,15

0,15

0,2

0,3

В границах ми­неральной при­меси

1

2

3

4

5

6

7

Вредная при­месь,

0,2

0,3

0,5

0,5

05

0,5

в частности:

сажка и рожки

0,05

0,05

0,1

0,1

0,1

0,1

горчак ползу­чий, пажитница пьянящая, со-фора листохво-стая, термопсис ланцетный (вместе)

0,05

0,05

0,1

0,1

0,1

0,1

вязель разно­цветный

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

гелиотроп

опущеноплод-

ный

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

триходесма седая

Не разрешено

Сажковое зер­но, %, не более

5,0

5,0

5,0

8,0

8,0

10,0

Массовая час­тица:

Белка, в пере­расчете на су­хое вещество, %, не меньше

14,0

13,0

12,0

11,0

10,0

Не ог­раниче­но

Сырой клей­ковины, %, не меньше

30

27

23

18

18

То же самое

Качество клейковины

Группа

I

I—II

I—II

I—II

I—III

»

Единиц при­бора ИДК-1

45-

75

45-100

45-100

20-100

20-110

»

Число паде­ния, от, свыше

200

200

150

100

Менее 100

»

Пшеница, которую формируют для экспорта, долж­на быть в здоровом состоянии, иметь нормальный запах и цвет, быть не зараженной вредителями зерна и отвечать требованиям ДСТУ 3768:2004 (таблица 37).