- •1. Цель и задачи производственной и преддипломной практик
- •2. Организация практик. Обязанности и права студента
- •3. Содержание производственной (товароведно-технологической)
- •3.1 Характеристика базы практики
- •3.2 Материально-техническая база объектов практик
- •3.3 Особенности содержания производственной
- •3.3.1 Характеристика основного и вспомогательного сырья
- •3.3.2 Формирование качества продовольственных товаров
- •3.3.2.1 Прохождение практики на хлебозаводе
- •3.3.2.2 Прохождение практики на кондитерской фабрике
- •3.3.2.3 Прохождение практики на ликероводочном
- •3.3.2.4 Прохождение практики на плодоовощеконсервном
- •3.3.2.5 Прохождение практики на молокоперерабатывающем
- •3.3.2.6 Прохождение практики на маслоперерабатывающем
- •3.3.2.7 Прохождение практики на мясокомбинате
- •3.3.2.8 Прохождение практики на рыбоперерабатывающем
- •3.4 Планирование и организация закупок и продажи
- •3.5 Организация и документирование приемки и контроля
- •3.5.1 Приемка товаров по количеству
- •3.5.2 Приемка товаров по качеству
- •3.6 Организация экспертизы продовольственных товаров
- •3.7 Ассортимент вырабатываемой (реализуемой) продукции
- •3.8 Оценка качества сырья и готовой продукции в лаборатории
- •3.9 Хранение товаров на складах предприятия и порядок
- •3.10 Прохождение практики в таможенных
- •4. Порядок оформления отчетов по производственной
- •Содержание
- •141014, Г. Мытищи Московской области, ул. В. Волошиной, 12
- •Предписание на производственную практику
- •Этапы прохожддения практики
- •Отзыв руководителя от предприятия о практике студента
- •Отзыв руководителя от кафедры о практике студента
- •Паспорт предприятия
- •Программа производственной (товароведно-технологической) и преддипломной практик
141014, Г. Мытищи Московской области, ул. В. Волошиной, 12
Институт (факультет) Международных экономических отношений
Кафедра товароведения, товарного консалтинга и аудита
ОТЧЕТ
по производственной (товароведно-технологической) и
преддипломной практикам
В_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Студент (ка) ________ курса ______группы
______________________________________
______________________________________ (наименование специальности)
______________________________________
(Ф.И.О.)
200_ г.
Приложение 2
Предписание на производственную практику
Студент _________________________________________________________
направляется на товароведно-технологическую и преддипломную практики
на______________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________
(наименование базы практики, адрес)
В соответствии с договором № ______ от «___»_________________ 200_ г.
На основании приказа № ______ от «___» ___________________ 200_ г.
Период практики с «___» _________ 200_ г. по «___» ___________ 200_ г.
Руководитель практики от кафедры _________________________________
________________________________________________________________
(Ф.И.О. руководителя, должность)
Печать института (факультета) МЭО |
Директор института (факультета) МЭО _____________________________ (подпись, Ф.И.О.) |
ОТМЕТКА О ПРОХОЖДЕНИИ ПРАКТИКИ
|
|
Прибыл на практику «___»____________ 200_ г.
|
Выбыл с практики «___»____________ 200_ г. |
Руководитель практики от предприятия (организации) ______________________________ (Ф.И.О., подпись)
|
Руководитель практики от предприятия (организации) ______________________________ (Ф.И.О., подпись)
|
Печать |
Печать |
Приложение 3
Этапы прохожддения практики
№ п/п |
Наименование этапов прохождения практики, с указанием рабочего места студента |
Сроки (продолжительность работы) в днях |
Руководитель практики (должность, Ф.И.О.) |
|
От организации |
От кафедры |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
|
|
|
|
|
Подписи руководителей: |
|
|
|
От кафедры __________________________ (Ф.И.О., подпись) |
От организации __________________________ (Ф.И.О., подпись) |
|||
Приложение 4
