3.10 Хранение товаров на складах предприятия и порядок

отпуска продукции

Изучите:

• наличие и реальные объемы складских помещений, зависимость помещений от сезонности и других факторов;

• оснащенность предприятия специальным оборудованием и установками для хранения и перемещения товаров;

• наличие систем контроля параметров среды в складских помещениях;

• ассортимент и качество продовольственных товаров и сырья, которые хранились на предприятии в период прохождения практики;

• порядок размещения товаров на складе;

• фактические условия и сроки хранения товаров и их соответствие рекомендуемым нормативам;

• использование прогрессивных способов хранения товаров и их эффективность;

• виды тары и упаковочных материалов, используемые при хранении продукции на складе, влияние тары и упаковочных материалов на сохранение качества продовольственных товаров, соответствие тары и упаковки требованиям стандартов;

• товарные потери и порядок их списания в соответствии с требованиями нормативных документов;

• порядок отпуска товаров со склада, правила отбора, подготовки товаров к отпуску, документальное оформление отпуска товаров;

• виды транспорта и порядок укладки товаров при загрузке транспортных средств.

Выявите рациональность существующей схемы размещения оборудования с учетом хранимой продукции, степень оптимизации условий хранения. Выработайте предложения по улучшению функционирования складских помещений.

3.11 Прохождение практики в таможенных

органах Российской Федерации и экспертных

организациях ГТК

Охарактеризовать базу практики: полное наименование, дата образования, правовой статус таможенного органа (экспертной организации в системе ГТК), организационную структуру таможенного органа (экспертной организации).

Ознакомиться с документами, регламентирующими деятельность таможенного органа (экспертной организации), его отделов, специалистов; с функциями и полномочиями руководителей и специалистов.

Изучить:

• процедуру таможенного оформления и таможенного контроля за товарами, перемещаемыми через таможенную границу;

• порядок оформления грузовой таможенной декларации;

• порядок учета товаров, перемещаемых через данную таможню;

• процедуру взыскания, применения санкций за нарушение таможенных правил;

• основания для назначения экспертиз таможенными органами РФ;

• виды экспертиз, назначаемые таможенными органами в отношении продовольственных товаров;

• порядок и условия производства экспертиз в экспертных организациях ГТК или других экспертных учреждениях;

• порядок взятия проб и образцов товаров, перемещаемых через таможенную границу РФ;

• порядок составления заключения эксперта по результатам экспертизы, формы актов экспертизы и их отличия.

4. Порядок оформления отчетов по преддипломной практике

По результатам практики составляют отчет. Во введении формулируется цель и задачи стажировки студента - дипломанта.

В текстовой части освещаются вопросы главы 3 "Программы" (п.п. 3.1 - 3.11) в соответствии с характером выбранного предприятия и планом дипломной работы.

В отчете по преддипломной практике должны быть представлены два раздела дипломной работы: экспериментальная и коммерческая (организационно-технологическая) части.*

В конце отчета должны быть сделаны конкретные выводы и предложения по совершенствованию работы предприятия по всем аспектам его деятельности.

В заключении отчета указывается список использованных источников (финансовые отчеты, баланс, справки, учебная литература и др.).

Целесообразно отчет дополнить приложениями (образцы, копии документов, договоров, отчетов и др.).

Отчет подписывается исполнителем.

Титульный лист имеет традиционную структуру (см. приложение 1). Письменная часть отчета должна составлять 30 страниц машинописного текста (кроме приложений).

Материал, собранный в период преддипломной практики, представляется руководителю дипломной работы, а также консультанту от кафедры коммерции.

Оценка по результатам преддипломной практики выставляется комиссией, утвержденной распоряжением по деканату товароведного факультета, в состав которой входят преподаватели выпускающих кафедр (товароведения продовольственных товаров и товароведения непродовольственных товаров) и кафедры коммерции.

*Криштафович В.И. Методические рекомендации по выполнению выпускной квалификационной работы. (Раздел: Продовольственные товары) для спец. 351100. –М.: 2003, с.9 – 16.