
- •1 Общие положения
- •2.Организация выполнения выпускной квалификационной работы
- •3 Структура выпускной квалификационной работы
- •Глава 1 ( теоретическая часть) 17-22 стр.
- •Глава 2 ( практическая, исследовательская часть) 17-20 стр.
- •Основные требования к оформлению выпускной квалификационной работы
- •Подготовка к защите выпускной квалификационной работы
- •Порядок защиты выпускной квалификационной работы в гак
- •Список рекомендуемой литературы
- •Тема: «Анализ ассортимента и оценка качества печенья сахарного, реализуемого в торговом предприятии»
- •Потребительских товаров
- •Научный руководитель:
- •Примерная тематика выпускных квалификационных работ
- •Индивидуальный план подготовки выпускной квалификационной работы.
- •Задание на выполнение выпускной квалификационной работы
- •Отзыв научного руководителя на выпускную квалификационную работу
- •Руководитель должен изложить в отзыве:
- •В заключение оценка не выставляется, а только указывается рекомендация к защите («Рекомендуется к защите», «к защите не рекомендуется»)
- •Рецензия на выпускную квалификационную работу
- •Содержание рецензии
Список рекомендуемой литературы
Федеральный закон «О защите прав потребителей» // Российская газета. 25 янв. 1996.
Товароведение и экспертиза промышленных товаров / под ред. Неверова А.Н.-М.: МЦФЭР, 2008 (Высшая школа).
2.Райкова Е.Ю., Додонкин Ю.В. Теория товароведения. –М.: Академия, 2008.
3.Арустамов Э.Л. Оборудование предприятий (торговля). - М.: Издат.дом «Дашков и К'», 2009. - 452 с.
Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли : Учебник. - М.: ИВЦ «Маркетинг», 2010. - 448 с.
5. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология, и проектирование торговых предприятий: Учебник. - М.: ИВЦ «Маркетинг», 2010.-336 с.
Стельмашенко В.И., Воронцова Н.В., Шушунова Т.Н. Методы и средства исследования в процессах оказания услуг. Практикум. –М.: ИД «ФОРУМ»- ИНФРА-М, 2007.-383 с.
Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы- М.: НОРМА, 2011.
Сероштан M.B., Михеева Е.Н. Качество непродовольственных товаров: Учеб. пособие. - М.: Издат. дом «Дашков и К°», 2009. - 164 с.
Теплов В.И. и др. / В.И. Теплов, М.В. Сероштан, В.Е. Боряев,В.А. Панасенко. Коммерческое товароведение: Учебник. - М.: Издат. Дом «Дашков и К'», 2008. - 620 с.
Орленко Л.В., Гаврилова Н.И. Конфекционирование материалов для одежды: Учебное пособие, М.:ФОРУМ-ИНФРА-М, 2009 - 286 с.
Стельмашенко В.И., Розаренова Т.В. Материалы для одежды и конфекционирование. Учебное пособие. - М.: Академия, 2008, -319 с.
Информационные средства экспертизы качества изделий и услуг. Т.Н. Шушунова, В.И.Малых - М, МГУ сервиса, 2008 – 118 с.
Чечеткина Н.М. Экспертиза товаров. – М.: Издательство ПРИОР, 2009,- 272 с.
Николаева М.А.Сертификации потребительских товаров. М.: ОЦПКРТ, 2010.
Экспертиза швейных изделий. Методическое пособие. СТО ТПП 21-08-99
Лифиц И.М. Метрология, стандартизации и подтверждение соответствия. Учебник для вузов – М. : Юрайт, 2009.
Орленко Л.В. Товароведение и экспертиза пушно-мехового сырья, меха и меховых изделий: Лабораторный практикум. – ГОУВПО «МГУС». – М,, 2008.
Бузов Б.А., Алыменкова Н.Д. Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности. Швейное производство. - М.:, Академия, 2008. – 443 с.
Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник. - 2-е изд., перераб. и доп.под общ. ред. проф. Л.А. Брагина и проф. Т.П. Данько. М.: ИНФРА-М, 2008. - 560 с.
Технология производства потребительских товаров: Учеб. для студ. сред. проф. учеб. заведений: В 2-х ч. Ч.1: Непродовольственные товары / Т.И.Чалых, И.М.Щербакова, О.В.Фукина и др.; Под ред. д-ра хим. наук Т.И.Чалых. - М.: Издательский центр «Академия», 2007. - 320 с.
Шишкина И.В. Товароведение и экспертиза галантерейных товаров: Учебное пособие для ВУЗов. - М.: ИЦ «Академия», 2008. -192 с.
Сенсорный анализ продовольственных товаров: Учебник для студ. высш. учеб. заведений / Т. Г. Родина.- М.: Издательский центр «Академия», 2009.-208 с.
Неверов А.Н. и др. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами. Учебник для начального профессионального образования. - М.: ИЦ «Академия», 2010. - 464 с.
Чалых Т.И., Коснырева Л.М., Пашкевич Л.А.Товароведение упаковочных материалов и тары для потребительских товаров: Учебное пособие. - М.: Издательский центр «Академия», 2010. - 368 с.
Степень Р.А., Паршикова В.Н. Экология. Экологические проблемы товароведения: Учебное пособие для ВУЗов - М.: ИЦ «Академия», 2007.- 240 с.
Царев В.И. Эстетика и дизайн непродовольственных товаров: Учебное пособие для ВУЗов. - М.: ИЦ «Академия», 2008. - 224 с.
Иванова Т.Н. Термины и определения в области товароведения, экспертизы и технологии продовольственных товаров: Учебное пособие. Орел, 2009.
Лабораторные и практические работы по товароведению и экспертизе промышленных товаров / Под ред. А.Н.Неверова. - М.: Издательский Центр «Академия», 2008.
www.znaytovar.ru
Приложение 1
ОБРАЗЕЦ ТИТУЛЬНОГО ЛИСТА
Департамент образования и науки Тюменской области
Государственное автономное образовательное учреждение
среднего профессионального образования Тюменской области
«Западно-Сибирский государственный колледж»
Допускается к защите
Зам. директора по УР ____________Н.Г. Антипорович «___»__________________20__г
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА