Структура запасов предприятий мебельного производства

Оборачиваемость запасов

Организация	Себестоимость продаж	Среднегодовой остаток запасов	Коэф. Оборачиваемости запасов	Оборачиваемость запасов в днях
Миассмебель	156063	81883	1,91	188,88
Шатура	3201615	1045753	3,06	117,59
Электрогорскмебель	393782	284222	1,39	259,84
Мебель Черноземья	879427	210248	4,18	86,07

Оборачиваемость запасов (англ. inventory turnover) – процесс обновления и замены запасов посредством перемещения материальных ценностей (вложенных в них денежных средств) из категории запасов в производственный и/или реализационный процесс. Показывает, сколько раз за анализируемый период организация использовала средний имеющийся остаток запасов.

На практике часто складывается ситуация, когда руководители, опасаясь возможной нехватки товара, создают избыточные запасы, чтобы подстраховаться, и не задумываются, что это приводит к излишним расходам, «замораживанию» средств и сокращению прибыли.

Грамотный руководитель избегает больших запасов с низкой оборачиваемостью, предпочитая высвобождать ресурсы путем ускорения оборачиваемости товара.

Оборачиваемость запасов является важным критерием и подлежит тщательному анализу.

Если полученный коэффициент слишком высок (по сравнению с предыдущим периодом или со средними данными), это может указывать на недостаточность запасов. Если же коэффициент слишком низок, то это может означать, что товарные запасы велики или не пользуются спросом. Например, коэффициент, равный 3, означает, что данный товар или группа товаров в течение месяца оборачивается 3 раза.

Оборачиваемость запасов характеризует подвижность средств, которые предприятие вкладывает в создание запасов: чем быстрее денежные средства возвращаются на предприятие в форме выручки от реализации готовой продукции, тем выше деловая активность организации.

Для показателей оборачиваемости общепринятых нормативов не существует, их следует анализировать в рамках одной отрасли и еще лучше – в динамике для конкретного предприятия. Снижение коэффициента оборачиваемости запасов может отражать накопление избыточных запасов, неэффективное складское управление, накопление непригодных к использованию материалов. Но и высокая оборачиваемость не всегда выступает позитивным показателем, поскольку может говорить об истощении складских запасов, что может привести к перебоям в производстве.

Кроме того, оборачиваемость запасов зависит от маркетинговой политики организации. Для организаций с высокой рентабельностью продаж свойственна более низка оборачиваемость, чем для предприятий с низкой нормой рентабельности.

Kpi по запасам.

Оптимальный подход к управлению запасами заключается в нахождении оптимального  соотношения между тремя категориями затрат: затратами, связанными с заказом сырья и материалов и других товаров (отражаемых впоследствии в качестве запасов организации); затратами, связанными с хранением запасов и затратами, связанными с дефицитом запасов.

Рассмотрим на примере мебельной фабрики Шатура.

Затраты, связанные с заказом (закупкой) партии сырья и материалов (а также других видов запасов): данные затраты являются постоянными затратами, которые возникают на момент осуществления заказа запасов организацией. Это затраты, которые связаны не с количеством единиц заказываемых сырья и материалов, а с деятельностью, направленной на осуществление заказа (согласование заказа, отправка заказа поставщику). Также к этим затратам относятся затраты, связанные с проверкой соответствия количества и наименования полученных товаров, количеству и наименованию, указанному в заказе и сопроводительной документации, а также затраты, связанные с проверкой их качества. Необходимо отметить, что затраты на погрузочно-разгрузочные работы как правило не включаются в эту категорию затрат. В среднем данный вид затрат составляет 2% от управленческих расходов. В нашем случае 421 346 тыс. руб. * 0,02, что составит 8 426,92 тыс. руб.

Затраты, связанные с хранением запасов - это затраты на оплату труда складских рабочих, плата за аренду складских помещений и другие подобные затраты, вызванные необходимостью хранить запасы сырья и/или готовой продукции  на собственных складах  организации или на складах других организаций. Западными специалистами в области управленческого учета было подсчитано, что годовые затраты на хранение запасов составляют одну треть затрат на их производство или закупку. 3 117 389 тыс. руб * 0,3 = 935 216,7 тыс. руб. Для оптимизации данного показателя следует определить и варьировать оптимальную величину объема заказа.

 Дефицит запасов также приводит к возникновению затрат. Основываясь на выручке за год, мы можем определить примерную стоимость одного дня простоя предприятия. 4 727 667 тыс. руб. разделим на 12 месяцев и затем на 21 рабочий день. Получим, что стоимость одного дня простоя составит 18 760,58 тыс. руб. Во избежание данных затрат организации следует следить за текущими запасами сырья и постоянно поддерживать их на оптимальном уровне.