СФ ГАОУ СПО А О

«Архангельский медицинский колледж»

Утверждаю

Зав. УПО

……………………....

………………………

………………………

Методические указания

для подготовки студентов

к практическим занятиям

по профессиональному модулю ПМ01: «Проведение профилактических мероприятий»

Раздел ПМ 2. Обучение профилактической работе.

МДК 01.02. Основы профилактики

Специальность 060501 «Сестринское дело»

(базовый уровень СПО)

Группы 1-1 1-2

Преподаватель Пасынкова И.А.

Рассмотрено и утверждено на заседании ЦМК

Протокол №

………………

………………

………………

Г.Северодвинск 2013год

2. результаты освоения ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности «Проведение профилактических мероприятий», в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код	Наименование результата обучения
ПК 1.1.	Проводить мероприятия по сохранению и укреплению здоровья населения, пациента и его окружения.
ПК 1.2.	Проводить санитарно-гигиеническое воспитание населения.
ПК 1.3.	Участвовать в проведении профилактики инфекционных и неинфекционных заболеваний.
ОК 1.	Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2.	Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их выполнение и качество.
ОК 3.	Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4.	Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5.	Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6.	Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7.	Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий.
ОК 8.	Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать и осуществлять повышение квалификации.
ОК 9.	Ориентироваться в условиях смены технологий в профессиональной деятельности.
ОК 10.	Бережно относиться к историческому наследию и культурным традициям народа, уважать социальные, культурные и религиозные различия.
ОК 11.	Быть готовым брать на себя нравственные обязательства по отношению к природе, обществу и человеку.
ОК 12.	Организовывать рабочее место с соблюдением требований охраны труда, производственной санитарии, инфекционной и противопожарной безопасности.
ОК 13.	Вести здоровый образ жизни, заниматься физической культурой и спортом для укрепления здоровья, достижения жизненных и профессиональных целей.
ОК 14.	Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей)

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 1

ТЕМА: Мониторинг здоровья. Проведение мероприятий по наблюдению,  анализу,  оценке состояния здоровья  человека.

Место проведения : кабинет доклинической практики.

Продолжительность - 4 часа

Освоение компетенций – ПК 1,1,1.2.1.3

Студент должен уметь:

1. Провести мероприятия по наблюдению, анализу, оценке состояния здоровья человека.

2. Определить тренированность сердечно - сосудистой системы и дыхательной системы помощью функциональных проб.

3. Определить адаптационный потенциал сердечнососудистой системы и вегетативный индекс Кердо.

СТУДЕНТ ДОЛЖЕН ЗНАТЬ:

1. Проблемы здоровья населения РФ. Основные показатели индивидуального здоровья.

2. Политику государства в области укрепления здоровья

3. Теоретические основы укрепления здоровья.

4. Профилактика: понятие, виды, формы и уровни воздействия.

5. Методы исследования ССС и дыхательной систем организма.

В практических тетрадях:

1.Выписать термины: первичная, вторичная , третичная профилактика, ресурс здоровья, потенциал здоровья, баланс здоровья.

2.Рассчитать:

1. Свой индекс массы тела

2. Должную жизненную емкость легких по формуле

3. Адаптационный потенциал и вегетативный индекс Кердо по формуле

3.Решить задачу. При проведении обследования было выявлено\. Что у пациента частота дыхания составляет 15 вдохов в минуту, дыхательный объем 400мл. Задание. Рассчитайте минутный объем легких и дайте оценку дыхательной системы пациента.

Вопросы для самоконтроля:

1. На что указывает положительное значение вегетативного индекса Кердо?

2. Какие вы знаете методы исследования дыхательной системы?

3. Как вы понимаете уровень жизни, качество жизни и условия жизни?

4. Что такое мониторинг здоровья?

5. Что такое Гигиеническое воспитание?

6. Какие вы знаете формы профилактической работы?

Литература для подготовки к занятию:

1. Лекции по теме.

2. Д.А. Крюкова, Л.А. Лысак. Здоровый человек и его окружение. Ростов-на – Дону «Феникс» 2004год.

3. Журнал «Профилактика заболеваний и укрепление здоровья»

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 2.

ТЕМА: Здоровье и образ жизни. Профилактика нарушений состояния здоровья.

Продолжительность – 4часа

Освоение компетенций – ПК 1,1,1.2.1.3

Место проведения : кабинет доклинической практики.

Студент должен уметь:

1.Провести мероприятия по наблюдению, анализу, оценке состояния здоровья человека.

2. Проводить профилактику нарушений репродуктивного здоровья

3.Проводить профилактику нарушений органов зрения, слуха, заболеваний опорно-двигательного аппарата

4.Проводить профилактику нарушений состояния здоровья при работе с компьютером

СТУДЕНТ ДОЛЖЕН ЗНАТЬ:

1. Вопросы охраны репродуктивного здоровья.

2. Профилактику нарушений органов зрения, слуха, заболеваний опорно-двигательного аппарата.

3. Профилактику нарушений состояния здоровья при работе с компьютером

В практических тетрадях:

1.Выписать термины: Здоровье физическое, психическое, социальное.

2.Решить задачу.

1. Пациентка В 25лет. Не замужем. В анамнезе трихомонадный кольпит. Абортов 1. Задание: Контрацепция на этот период. Рекомендации по планированию беременности.

2.При измерении остроты зрения у пациента было выявлено, что он видит левым и правым глазом только первые две строки сверху в таблице Сивцева. Задание: Оцените функциональное состояние зрительного анализатора.

3. Пациентка А. 31 год. Замужем. Кормит ребенка грудью. Задание: 1.контрацепция на этот период. 2. Рассказать о методе лактационной аменореи, правильном применении презерватива, спермицидов.

Подготовить реферативное сообщение «Дети и новые компьютерные технологии». Ж-л . Медицинская сестра. №8 2012год. Стр. 30.

Вопросы для самоконтроля:

1.Что такое репродуктивное здоровье?

2.Дайте определение планированию семьи

3.Спермициды - это?

4.Автор таблицы для определения остроты зрения ?

Литература для подготовки к занятию:

1.СА. Филатова. Геронтология ПО Феникс. 2004год

2.Г.Л.Билич. Основы валеологии.СПб.Фолиант.2000г.

3.Т.И.Стуколова.Гигиеническое воспитание и формирование ЗОЖ ГОУВУНМЦМЗ2003г.

4. Лекции по теме

5.Журнал «Профилактика заболеваний и укрепление здоровья»

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 3.

ТЕМА: Здоровье и образ жизни. Обучение консультированию населения по вопросам активного долголетия на основе теории И.И. Мечникова

Продолжительность – 4часа

Освоение компетенций – ПК 1,1,1.2.1.3

Место проведения : кабинет доклинической практики.

Студент должен уметь:

1.Провести мероприятия по наблюдению, анализу, оценке состояния здоровья человека.

2. Оценить уровень своего физического развития

3.Провести пробы на определение тренированности сердечнососудистой, дыхательной, нервной систем

4. Работать с «Кодексом здоровья и долголетия»

СТУДЕНТ ДОЛЖЕН ЗНАТЬ:

1. Основные составляющие теории долголетия И.И.Мечникова.

2.Философию оптимизма в долголетии.

3.Понятие нравственности.

4.Искусство ортобиоза.

5.Вопросы нарушений в состоянии здоровья и их профилактику

6. Кодекс здоровья и долголетия.

В практических тетрадях:

1.Выписать термины: ортобиоз, нравственность, пребиотики, пробиотики.

2.Решить задачу.

1. Пожилой пациент, 68лет был выписан из стационара после курса лечения. Врач назначил лекарственные препараты, которые следует принимать в домашних условиях. Пациент проявляет беспокойство по поводу того, как он будет принимать их дома, ведь в стационаре лечение было под контролем медицинской сестры. Задание: какие особенности существуют в гериатрической фармакотерапии

2. Пожилого пациента 67лет выписывают из терапевтического стационара после проведенного курса лечения по поводу заболевания сердечно-сосудистой системы. Доктор рекомендует пациенту в амбулаторных условиях вести дневник наблюдения. Задание: с какой целью рекомендуется вести дневник наблюдения? Какие данные необходимо туда вносить?

Вопросы для самоконтроля:

1.С какого возраста принято считать пожилых людей долгожителями?

2.какие возрастные изменения происходят в дыхательной системе у пожилых людей?

3.какие учреждения осуществляют обслуживание пожилых людей, имеющих хронические заболевания и нуждающиеся в медицинской помощи и уходе?

4.Как изменяется зрение с возрастом у лиц пожилого и старческого возраста?

5. Как называется состояние, при котором ухудшается физическое и психическое здоровье пожилых людей в связи с прекращением трудовой деятельности?

6.По какой причине не рекомендуется давать пожилым пациентам одновременно несколько лекарственных препаратов:

А) увеличивается количество побочных эффектов

Б) возрастает ухудшение памяти и внимания

В ) затруднен прием из-за снижения зрения и тремора рук

7.Раздел геронтологии, изучающий старение на клеточном уровне:

А) гериатрия

Б) геронтология

В ) биология старения

8.Как изменяется зрение с возрастом у лиц пожилого и старческого возраста:

А) улучшается адаптация в темноте

Б) развивается старческая катаракта

В ) развивается близорукость

Литература для подготовки к занятию:

1.СА. Филатова. Геронтология ПО Феникс. 2004год

2.Г.Л.Билич. Основы валеологии.СПб.Фолиант.2000г.

3.Т.И.Стуколова.Гигиеническое воспитание и формирование ЗОЖ ГОУВУНМЦМЗ2003г.

4. Лекции по теме

5.Журнал «Профилактика заболеваний и укрепление здоровья»

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ №3.

ТЕМА: Здоровье и образ жизни. Обучение консультированию населения по вопросам здорового питания

Продолжительность – 4часа

Место проведения : кабинет доклинической практики.

Освоение компетенций – ПК 1,1,1.2.1.3

После изучения темы студент должен уметь:

1. Определить суточную потребность в пищевых веществах и энергии.

2. Рассчитать необходимую калорийность рациона.

3. Рассчитать вес по формуле.

4. Провести самооценку режима питания.

СТУДЕНТ ДОЛЖЕН ЗНАТЬ:

1.Значение рационального питания.

2. Питание. Пища. Пищевые вещества.

3.Требования к пищевому рациону.

4.Режим питания.

5.Принципы составления пищевого рациона.

6. Требования к полноценной пище.

7.Основные компоненты пищи.

8. Усвояемость и удобоваримость пищи.

10.Основные группы пищевых продуктов.

11.Изменение пищевых потребностей.

12.Сбалансированность рационов.

13 Питание отдельных групп населения.

Самостоятельная работа (домашнее задание):

Подготовить реферативные сообщения(презентации):

• Основы построения пищевых рационов.

• Питание беременных, кормящих, лиц пожилого возраста.

• Особенности питания студента.

• Вода в питании человека

• Витаминные парадоксы

• Минеральные вещества в питании (фосфор, цинк, марганец, селен, калий)

Вопросы для самоконтроля:

1. Назовите нутриенты - собственно питательные вещества

2. Каковы энергозатраты человека в зависимости от физической нагрузки? (назвать 5 групп интенсивности физического труда)

3. Какова средняя суточная потребность человека в пищевых веществах?

4. Назовите основные требования, предъявляемые к полноценной пище здорового человека?

5. Что представляют собой балластные вещества и как они влияют на здоровье человека?

6. Какие продукты наиболее богаты балластными веществами?

7. Для чего используются белки, поступающие в организм с пищей человека? Каковы их превращения в организме?

8. Назовите продукты, содержащие полноценные белки. Какие разновидности полноценных белков вы знаете?

9. Чем отличаются неполноценные белки? Назовите пищевые продукты, в которых содержатся неполноценные белки.

10. Какова роль жиров в организме?

11. Назовите источники насыщенных и ненасыщенных жирных кислот

12. Какую опасность представляют жиры, богатые насыщенными жирными кислотами?

13. Что такое холестерин и какова его роль в жизнедеятельности организма? Каково его влияние на здоровье человека

14. Какова роль углеводов в организме?

15. Назовите основные источники углеводов и дайте им характеристику.

16. Каково влияние рафинированных углеводов на здоровье человека?

17. С чем связана гипогликемия , каковы ее причины и как она влияет на здоровье человека?

Тесты для самоконтроля знаний:

Выбрать один правильный ответ:

1. Витамин А - это:

а) Перидоксин

б) Ретинол

в) Каротин

г) Эргокальциферол

Литература.

1. Конспект лекции.

2. Методические пособия для студентов в кабинете доклинической практики.

3. Обуховец Т.П., «Основы сестринского дела» стр. 83-97. Изд-во «Феникс» 2003г.

4. А.Н.Мартинчик. Питание человека. Основы нутрициологии.Москва. 2002год.

5. Г.Л. Билич. Основы валеологии.Санкт-петербург.Фолиант.2000год

6. Журнал «Профилактика заболеваний и укрепление здоровья»

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ №4.

ТЕМА: Здоровье и образ жизни. Обучение консультированию населения по вопросам здорового питания

Продолжительность – 4часа

Место проведения : кабинет доклинической практики.

Освоение компетенций – ПК 1,1,1.2.1.3

После изучения темы студент должен уметь:

3. Составить меню - раскладку

4. Составить меню согласно задаче.

3. Дать рекомендации по соблюдению диеты пациенту

4. Проводить контроль санитарного состояния палат, прикроватных столиков, холодильников .

СТУДЕНТ ДОЛЖЕН ЗНАТЬ:

1.Значение лечебного питания.

2. Принципы построения лечебных диет.

3.Способы кулинарной обработки пищи.

4.Номерную систему диет.

5.Принципы составления меню - раскладки и меню для пациента.

6.Требования к организации питания пациентов.

7.Нетрадиционные концепция питания.

8. Различные виды нетрадиционных диет.

Самостоятельная работа (домашнее задание):

Подготовить реферативные сообщения(презентации):

• Питание по Шелтону

• Диета П. Брегга.

• Рекомендации по питанию по В.И. Дильману.

• Питание по системе йогов

• Вегетарианство - за и против

• Посты с точки зрения врача-диетолога

• Питание по Уокеру

• Питание по Шаталовой

• Лечебное голодание

• Характеристика разгрузочных дней

В практических тетрадях:

Решить задачу:

1.Пациент К. 68лет госпитализирован в терапевтическое отделение с Диагнозом: ИБС. Артериальная гипертензия. Врач назначил лечение и диетпитание стол №10, антихолестериновая направленность. Задание: объясните пациенту и его родственникам особенности диетического питания, назначенного врачом.

Вопросы для самоконтроля (с обоснованием). Ответить на вопросы пациента:

1. «Я регулярно употребляю обезжиренные продукты. Достаточно ли этого в питании?»

2. Оливковое масло—наиболее «легкое» из всех масел?

3. «У меня избыток триглицеридов в крови, это связано с употреблением алкоголя?»

4. Орехи, миндаль, маслины: это жирно?

5. Позволит ли регулярная физическая активность снизить уровень триглицеридов?

6. Заправленные салаты - это легкая пища?

7. «Я использую в пищу только оливковое масло…Литровой бутылки хватает на неделю… Не вредно ли это?»

8. «Для того, чтобы снизить уровень триглицеридов, я должен ограничить употребление сахара?»

9. «Я обожаю рыбу. Но не ем жирную рыбу… Правильно ли я делаю»

10. «Мы не едим мяса на ужин, так как считаем мясные блюда слишком жирными… Так ли мы поступаем?»

11. « Я не ем морепродукты из-за того, что у меня повышен уровень холестерина в крови…Правильно ли это?»

12. «Сколько времени я должен соблюдать режим питания?»