Раздел 3.

СИСТЕМАТИКА ГРИБОВ

ЗАНЯТИЕ 4.

НАСТОЯЩИЕ ГРИБЫ

ОТДЕЛЫ ZYGOMYCOTA, DEUTEROMYCOTA

Царство настоящие грибы	Fungi (Mycota)
Отдел Зигомикота	Zygomycota
Класс Зигомицеты	Zygomycetes
Порядок Мукоровые	Mucorales
Семейство Мукоровые	Mucoraceae
Мукор	Mucor sp.
Ризопус	Rhizopus sp.
Порядок Энтомофторовые	Entomophthorales
Семейство Энтомофторовые	Entomophthoraceae
Энтомофтора мух, осенняя болезнь мух	Entomophthora muscae
Отдел Дейтеромикота	Deuteromycota
Класс Гифомицеты	Hyphomycetes
Порядок Гифомицеты	Hyphomycetales
Семейство Монилиевые	Moniliaceae
Аспергилл	Aspergillus sp.
Пеницилл	Penicillium sp.

Зигомицеты имеют таллом в виде хорошо развитого ценоцитного гаплоидного мицелия. Септы образуются редко, в основном только при старении таллома или при образовании репродуктивных органов.

Вегетативное размножение: столонами, частями мицелия.

Бесполое размножение: неподвижными безжгутиковыми митоспорами, которые возникают эндогенно в спорангиях, или, реже, экзогенно – на конидиеносцах.

Выделяют три основных типа спорангиев:

1. Простые спорангии – в виде округлых полостей, отграниченных от спорангиеносца перегородкой.

2. Стилоспорангии – верхушка спорангиеносца разрастается в полости спорангия колонкой.

3. Мероспорангий – оболочка спорангия разделяется на отдельные камеры, в которых остается по нескольку спор.

Половое размножение (зигогамия), как правило, начинается при истощении субстрата. Зигоспора одевается оболочками и в таком виде может длительно переносить неблагоприятные условия.

У грибов порядка мукоровые субстратный мицелий обильно ветвится, образуя ризоиды. Характерны столоны. Стилоспорангии не отделяются от спорангиеносцев.

Задание 1. Изучение вегетативных и генеративных структур представителей семейства Mucoraceae.

Цель работы. Изучить строение таллома и спороношений Mucor sp. или Rhizopus sp.

Ход работы. В каплю воды на предметном стекле перенести фрагмент мицелия гриба из чашки Петри или из иного сосуда, в котором выращивалась культура. Осторожно накрыть покровным стеклом и рассмотреть сначала под малым увеличением (8 х 10) общий вид таллома и спороношений гриба, затем под большим (15 х 40) увеличением – детальное строение спорангиеносцев, спорангиев, ризоидов.

Зарисовать особенности строения ценоцитного таллома, спороношения.

Обозначить на рисунках ризоиды, столоны, спорангии, спорангиеносцы, споры.

Мицелий энтомофторовых (зигомицетов, облигатно паразитирующих на насекомых) в виде многоядерных «гифенных тел» ферментативно разрушает тело насекомого насекомого изнутри. Оно прикрепляется брюшной стороной к растению с помощью так называемых ризоидов. Затем на поверхности тела насекомого начинают образовываться конидиеносцы с конидиями (в виде белого налета), которые могут с силой отстреливаться на достаточно большие расстояния, поражая новые особи насекомых. Наиболее обычное проявление энтомофтороза – «осенняя болезнь мух». Мухи остаются прикрепленными к субстрату, а вокруг них образуется белый ореол из конидий.

Задание 2. Изучение генеративных структур представителей семейства Entomophthoraceae.

Цель работы. Изучить спороношение Entomophthora muscae.

Ход работы. Рассмотреть коллекцию насекомых (муха комнатная), пораженных энтомофторозом. Отметить бархатистый налет конидиеносцев с конидиями. Сделать соскоб с тела мухи в каплю воды на предметном стекле. Рассмотреть препарат под большим увеличением микроскопа (15 х 40).

Зарисовать строение конидиеносцев и конидий Entomophthora muscae.

Обозначить на рисунках конидиеносцы, конидии.

Группа дейтеромицеты объединяет грибы с хорошо развитым септированным мицелием, весь жизненный цикл которых обычно проходит без смены ядерных фаз. Половые спороношения у них отсутствуют, размножаются дейтеромицеты только бесполым и вегетативным путем.

На мицелии образуются бесполые спороношения – конидии на одиночных конидиеносцах разнообразного строения или сложнее устроенные конидиомы – результат агрегации группы конидиеносцев в структуры различной морфологии.

У родов Aspergillus и Penicillium формируются чаще всего простые одиночные конидиеносцы, на которых развиваются конидии.

У рода Aspergillus вершина конидиеносца вздута в виде пузыря. На нем располагаются фиалиды – клетки, образующие цепочки конидий. У некоторых видов фиалидам предшествуют профиалиды, или метулы.

У Penicillium конидиеносец имеет вид кисточки, у которой кониденосец несет мутовку фиалид, образующих конидии. Возможно более сложное строение конидиеносца, при котором он сначала разделяется на веточки (рамулы), они ветвятся на метулы, каждая из которых несет мутовку фиалид, образующих цепочки конидий. В любом случае формирование метул, профиалид, фиалид в конечном итоге обеспечивает образование большего количества спор одним конидиеносцем.

Задание 3. Изучение вегетативных и генеративных структур представителей семейства Moniliaceae (на примере рода Penicillium).

Цель работы. Изучить строение таллома и спороношений Penicillium sp.

Ход работы. В каплю воды на предметном стекле перенести фрагмент мицелия гриба из чашки Петри или из иного сосуда, в котором выращивалась культура. Осторожно накрыть покровным стеклом и рассмотреть сначала под малым увеличением (8 х 10) общий вид таллома и спороношений гриба, затем под большим (15 х 40) увеличением – гифы мицелия, конидиеносцев, конидий.

Зарисовать строение мицелия и спороношения Penicillium sp.

Обозначить на рисунках гифы, септы, конидиеносцы, веточки, метулы, фиалиды, конидии.

Задание 4. Изучение вегетативных и генеративных структур представителей семейства Moniliaceae (на примере рода Aspergillus).

Изучить строение таллома и спороношений Aspergillus sp.

Ход работы. В каплю воды на предметном стекле перенести фрагмент мицелия гриба из чашки Петри или из иного сосуда, в котором выращивалась культура. Осторожно накрыть покровным стеклом и рассмотреть сначала под малым увеличением (8 х 10) общий вид таллома и спороношений гриба, затем под большим (15 х 40) увеличением – гифы мицелия, конидиеносцев, конидий.

Зарисовать строение мицелия и спороношения Aspergillus sp.

Обозначить на рисунках гифы, септы, конидиеносцы, пузырь, профиалиды, фиалиды, конидии.