IV. Питание дыням

Кое-кому дыня не нравится, другие жалуются, что у них от нее аллергия. Но я могу засвидетельствовать, что моим пациентам дыня не причиняла никакого вреда. Дыня — вполне здоровая пиша и так легко переваривается, что даже очень слабое пищеварение легко с ней справляется.

Но иногда дыня причиняет серьезные неприятности. Она перева­ривается не в желудке, а в кишечнике. Съеденная надлежащим обра­зом, она несколько минут находится в желудке, а затем перемещается в кишечник. Но если ее употреблять с другой пищей, которая требует продолжительного переваривания в желудке, и дыня задерживается в желудке. Разлагаясь в тепле очень быстро, она образует много газов и причиняет другие неудобства.

Ешьте дыню отдельно от другой пищи!

Все сорта дынь и арбузов нежелательно есть в промежутках между приемами пищи. Вся еда должна состоять только из дыни или же со­четаться с некислыми фруктами.

V. Пейте молоко отдельно

В животном мире существует незыблемое правило: звереныш любого вида пьет молоко отдельно. В начале жизни звери питаются только молоком. Через какое-то время они употребляют и другую пищу, но раздельно с молоком. Затем их навсегда отучают от молока. Оно предназначено для детенышей. В нем нет необходимости, когда заканчивается период вскармливания. Молочная промышленность и традиционная медицина приучили нас к тому, что ежедневно нам необходим литр молока, словно млекопитающим. Это коммерческая программа, не имеющая ничего общего с человеческой потребностью. Благодаря присутствию в молоке белка и жира (сливки) оно плохо сочетается почти с любой другой пищей, кроме кислых фруктов. Попадая в желудок, молоко свертывается, образуя творог. Свернувшееся молоко обволакивает частицы другой пищи в желудке и изолирует ее от действия желудочного сока, препятствуя ее перевариванию до тех пор, пока не переварится оно само.

Пейте молоко отдельно!

При кормлении детей можно дать им фруктовую воду, а через полчаса — молоко. С некислыми фруктами употреблять его нельзя! Ортодоксальные евреи следуют отличным правилам, отказываясь потреблять молоко с мясом. В равной степени нежелательно употребление молока с кашами или другими крахмалами.

VI. Десерты

Десерты подаются в конце трапезы, обычно после того, как человек насытился или съел больше, чем ему требуется. К десертам относятся пирожные, пирожки, пудинги, мороженое, сладкие фрукты. Они очень плохо сочетаются почти со всеми видами пищи, не несут полезной нагрузки и потому нежелательны. Избегайте десертов!

Д-р Гилден советует: если вы вынуждены отведать кусок пирога, то съеште вместе с ним и большое количество сырых овощей и ничего больше, а затем пропустите следующий прием пищи. Д-р Харвей Вилли однажды заметил, что пищевая ценность пирога не вызывает сомнений, но надо еще переварить его. Съеденный обычно с очередным приемом пищи, он плохо переваривается. То же самое можно сказать и о других десертах/Охлажденные десерты, мороженое в том числе, создают другое препятствие для пищеварения — холод.