Экономика туризма - Меняйло Г.В

ап реля 2004 г. (п ротокол№ 4)

Составитель М еняйлоГ.В .

Рецензент: доцент, к.э .н. Л .Б. К удря вцева

Пособиеп одготовлено накаф едреэкономики и уп равления организация - миэкономич ескогоф акуль тетаВ оронеж скогогосударственногоуниверситета.

Рекомендуется для студентов 2 курсадневного и веч ернего отделений, обуч аю щ ихся п онап равлению 521500 «М енедж мент» .

Д анная работаносит п рикладной характер и охватывает основную тематику курса«Экономикатуризма» , ч итаемого наэкономич еском ф акуль тете. К аж дая темап редставленаосновными п оня тия ми, воп росами для самостоя - тель ногоизуч ения ип рактич ескимизадания ми.

О сновной цель ю данного п особия я вляется ф ормированиеустудентов не толь ко теоретич еских знаний, но и п рактич еских навыков и умений в области экономикитуризма.

3

Тем а 1. Э кон ом и ческая при рода тури зм а

1.Т урист. Т ип ология туристов.

2.Сущ ность иэ кономич ескоесодерж аниетуризма.

3.Ф ормы, виды иразновидноституризма.

4. О сновныеф акторы, вызываю щ иеп отребность в туризме.

О сновной единицей туризмая вляется турист. Т уристов как п отребителей туристского п родуктамож но разделить наотдель ные категории. Т акоеделение представляет собой типологию . В зависимостиот целей исследования могут применя ть ся различ ныетип ологиитуристов (табл. 1).

Т ермин«туризм» п рош ел доволь но длитель ную эволю цию , которая к настоящ емувремениещ енезаконч ена. Т уризм рассматривается как:

- активный отдых, влияю щ ий наукреп лениездоровь я, ф изич ескоеразвитие ч еловека, свя занный сп ередвиж ением запределамип остоя нного местаж итель ства;

-отрасль националь ной экономики;

-самостоятель ный меж отраслевой хозя йственный комп лекс националь - ной экономики.

Н о, несмотря наразлич иеформулировок, многиеавторы вклю ч аю т в п онятие «туризм» туристскиеп отребностиимотивации, особенностип оведения туристов, их п ребывание вне постоянного местаж итель ства, экономич еские отнош ения, складываю щ иеся меж ду туристами и производителями товаров и услуг, взаимодействиесф ерытуризмасокруж аю щ ей п риродной средой.

4

Т уризм мож но имп ортировать в страну и эксп ортировать из нее. Эксп орт туризмаиз страны означ ает активный туризм, аимп орт туризма– п ассивный туризм. О тнош ениемеж дустоимость ю туристского п родукта, реализованного иностранным туристам в п ринимаемой стране, и стоимость ю туристского п родукта, реализованного граж данами данной страны зарубеж ом, п редставляет собой туристский балансданной страны. Полож итель ным моментом, характеризую щ им туристскую деятель ность страны, я вляется п реобладание ввозавалю ты туристаминад вывозом.

Вопросы для самостоятельн ого и зучен и я

1.Переч ислитесущ ествую щ иеопределения термина«турист» .

2.К акиеправаиобязанностиимееттурист?

3.К акиесущ ествую ттипологиитуристов?

4. Составь теклассиф икацию тип ов туристов, исп оль зуя сп ециаль ную литературу.

5.К акиеф акторывызываю тулю дей потребность в туризме?

6.Сущ ность исодерж аниетуризма.

7.В идыиф ормытуризма.

8.Раскройтесущ ность категорий «туристский продукт» и«туристская услуга» .

Практи чески е задан и я по тем е 1

1.1. Сущ ествует множ ество оп ределений туризма. К аж дый автор со своей п оз иции обосновывает п одходы к толкованию этой категории. В сеони в той или иной мереотраж аю т суть этого п оня тия. К аковаваш ап оз иция в данном воп росе?

А ргументируйте свой ответ, ссылаясь нап олемику п о этому воп росу в сп ециаль ной литературе.

1.2.Согласно закону убываю щ ей п редель ной п олезности мереувели- ч ения колич ествап отребля емого благап роисходит насыщ ение п отребности, и п олезность каж дой доп олнитель ной единицы благаумень ш ается . У мень ш ается ли п отребность в отдыхе, п утеш ествия х? О твет аргументируйте.

1.3. Проанализировать , ч то отрицатель но характеризует туристскую дея - тель ность страны, ач топ олож итель но, исп оль зуя следую щ иеданные(табл. 2):

Т аблица2

Т уризм в баланседвиж ения налич ной валю ты страны

1.5. О п ределить тип туристов в зависимости от активности во время от- п уска:

А ). Г-нМ . п росып ается около п олудня иидет в п лаватель ный бассейн. Т ам онвстреч ает веселую комп анию , онибеседую т, п ь ю т в барекоктейль , немного п лаваю т и слуш аю т музыку. После п олудня г-н . играет сдругим отдыхаю - щ им в теннис. Н авеч ерунего есть договоренность науж ин. Послеуж ина- п о- сещ ениедискотеки, которая длится доутра.

Б). Проснувш ись , г-ж аН . завтракает в самом п рестиж ном рестораненап о- береж ь е. Затем идет п озагорать , ап осле накосметич еские п роцедуры в салон красоты. О бедает в том ж ересторане. Посещ ает выставкукартин.

1.6. О п ределить тип туристов в зависимостиот стиля ж изни:

А ). Г-ж аН . собралась п о-настоя щ ему отдохнуть во время отп уска. О на отп равля ется в неболь ш ой п ансионат. Д нем онамного катается навелосип едеи ходит в п оходы. Н екотороевремя онап освящ ает тому, ч тобы насладить ся одиноч еством, ландш аф том. Е сли неп озволя ет п огода, то п о веч ерам онаостается в п ансионате, - ч итает, общ ается сдругими отдыхаю щ ими. В еч ером онап осе-

щает концерты.

Б). Ч лены семь и С. п роводят свой отп уск в А ль п ах. О ни размещ аю тся в гостиницев комф ортабель ных ап артаментах ссамым луч ш им видом. Д нем они

занимаю тся серф ингом и п арусным сп ортом, для разнообразия играю т в голь ф и теннис. Д ля них важ но, ч тобы зауж ином их хорош о обслуж или и п редлож и- ли разнообразное меню . После уж инаони иногдаходя т надискотеку или встреч аю тся сознакомымив баре.

В ). Семь я К . сняланавремя отп ускадомик для отдыханаберегу моря. Семь я состоит из ч етырех ч еловек. Ч ащ евсего их мож но найти наулице. О ни играю т в мяч , ч итаю т, загораю т, куп аю тся. В седомаш ниеобязанности расп ределены: дети ходят захлебом, каж дый убирает засобой кровать , зап окуп ками ходят всей семь ей. В еч ером ониидут уж инать в ресторанили готовят сами. Е с- лиостаю тся дома, то всеп омогаю т готовить уж ин.

6

1.7. О п ределить тип туристов исходя из ориентации туристов как

покуп ателей туристскогопродукта:

А). Заказной тур госп одинаК . вклю ч ает следую щ иеуслуги: номерлю ксв отеле5 звезд, п итание п олный п ансион, арендаавтомобиля высокого класса, индивидуаль ныеэкскурсии, досугово-развлекатель ныеуслугивысокогокласса.

Б). Госп одинС. п рож ивал в трех местном номере, п итался в столовой самообслуж ивания , несколь ко раз п осетил груп п овые экскурсии, все свободное время п роводилуморя.

1.8. Самостоя тель носоставь теп римерытип ов туристов для аудитории.

Тем а 2.Э кон ом и ческая эффекти вн ость тури зм а

1.Экономикатуризмакакч асть туристики.

2.О сновной критерий оценкиэ ф ф ективноституризма.

3.Показателииметоды оценкиэф ф ективноституризма.

4.В оздействиетуризманап латеж ный балансстраны, меж дународную торговлю , занятость , экологию , социаль но-куль турную сф еру.

Эф фективность туризмаследует рассматривать в трех асп ектах: науровнеоб- щ ества(какнародногохозяйствав целом), науровнеотрасли(региона) инауровнеотдель ной туристской ф ирмы.

О сновным критерием эф ф ективности туризмая вляется минимум затрат денеж ных, материаль ных, инф ормационных ресурсов ирабоч ей силы наединицутуристскогопродукта.

Т уризм оказывает наэкономикустраны (региона) прямоеикосвенноевлия-

ние.

Прямоевлияниеэторезуль тат расходов туристанапокуп кууслуг итоваров

гдеМ - муль тип ликатор,

∆Ч Н П– изменениеч истогонациональ ногопродукта,

∆И – изменениев инвестициях.

Развитиетуризмакакотрасли характеризую тся системой следую щ их э кономич еских п оказателей:

-объем туристскогопотока;

-состояниеиразвитиематериаль но-технич еской базы;

-показателиф инансово-экономич еской деятель ноституристской ф ирмы;

-п оказателиразвития меж дународноготуризма.

7

К п оказателя м, характеризую щ им объем туристскогопотока, относя тся: общ ееколич ество туристов, в том ч исле организованных и самодеятель -

ных; колич ество туродней (колич ество ноч евок, койко-дней); средня я продолж и- тель ность (среднеевремя) п ребывания туристов в стране, регионе. К олич ествотуродней определяется п утем умнож ения общ его колич естватуристов насредню ю продолж итель ность (в днях) пребывания одноготуристав стране(регионе).

Для характеристики неравномерности туристского п отокап рименяю т коэф -

фициент неравномерности. В зависимостиот целиизадач ианализадинамики туристского п отокаисп оль зую т трисп особарасч етакоэф ф ициентанеравномерно-

сти.

гдеК н - коэ ф ф ициент неравномерноституристскогопотока, %; Д макс- колич ество туродней в меся це максималь ного туристского п отока,

чел.-дней;

Дмин- колич ествотуродней в месяцеминималь ноготуристскогопотока, ч ел.-

дней.

технич еской базытуризма, оп ределяю т еемощ ность в данной стране(регионе). К ним относя тся: коеч ный ф онд домов отдыха, п ансионатов, турбаз, гости-

ниц, санаториев и т.п , ч исло мест напредприятиях п итания для туристов; ч исло

гдеМ - общ ееколич ествокойко-мест, ед

Кг - ч ислокойко-мест круглогодич ной! исп оль зования;

Кс - ч исло койко-мест сезонного исп оль зования , ед.,

t - ч исло дней сезонного исп оль зования , дней.

8

Показателиф инансов-экономич еской деятель ноституристской ф ирмы вклю ч аю т: выруч куотреализацииуслуг туризма, показателиисполь зования рабоч ей силы (производитель ность труда, уровень расходов наоп латутрудаидр.), показателиисполь зования п роизводственных ф ондов (ф ондоотдач а, оборач иваемость оборотных средств идр.), себестоимость услуг туризма, прибыль , рентабель - ность , п оказателиф инансовогосостояния туристской ф ирмы(п латеж еспособность , ликвидность , ф инансовая устойч ивость ).

О тдель но выделяю тся п оказатели, характеризую щ иесостояниеиразвитие меж дународного туризма. К ним относятся : колич ество туристов, посетивш их зарубеж ные страны (оп ределя ется п о ч ислу п ересеч ений государственной границы); колич ество туродней по иностранным туристам; суммарныеденеж ныезатраты, п оступ ления в националь ной ииностранной валю те.

Вопросы для самостоятельн ого и зучен и я

1.О бъяснитемеханизм действия муль тип ликаторадоходов оттуризма.

2.К аким образом п роявляется воздействиетуризманамеж дународную торговлю , занятость , экологию , социаль но-куль турную сф еру?

3.Сф ормулируйтеп олож итель ныеиотрицатель ныеасп ектытуристской

деятель ности.

4. О п ределитеф акторы негативного влия ния туризманавнеш ню ю среду иобъяснитеих п оследствия . К акиемеры мож ноп редп ринять для егоп олногоилич астич ногосниж ения ?

въездного и выездного туризма, изменения в туристском п отоке в 2000 г. п о сравнению с1999 и1998 гг.), исп оль зуя следую щ иеданные(табл. 4).

Т аблица4

Показателихарактеризую щ иероссийский туристский рынокв

вотуродней еслип родолж итель ность туров варь ировалась от 10 до30 дней.

10

Рецеп тивныетуроп ераторы - это туроп ераторы нап риеме, которыеком- п лектую т туры и п рограммы обслуж ивания в месте п риемаи обслуж ивания туристов, исп оль зуя п ря мые договорас п оставщ иками услуг (гостиницами,

предп риятиями п итания , досугово-раз влекатель нымиуч реж дения миит.д.)

Турагент – организация или индивидуаль ный п редприниматель , осущ еств-

ля ю щ ий наоснованиилицензиидеятель ность п опродвиж ению иреализациитура. Сущ ность туристского рынкап роя вля ется во взаимосвя зи п оня тий туристского сп росаи п редлож ения , имею щ их основоп олагаю щ ее з нач ение для п онимания туриз макакэ кономич еской системы и механизмаего ф ункцио-

нирования .

Сп росв туриз меп редставля ет собой ф орму п роя вления п отребности населения в туристском п родукте, обесп еч енную денеж нымисредствами.

Предлож ениенатуристском рынкеколич ественный объем и разнообразный ассортимент туристского п родукта, обусловленный уровнем развития туристской индустриииобъемом туристских ресурсов.

Е мкость туристского рынкаколич ественное соотнош ение туристского сп росаи п редлож ения, регулируемое п латеж есп особность ю населения, уровнем развития экономикиитуристской индустрии.

Ф ункционированиетуристского рынкаподверж ено резким сезонным колебаниям сп росанатуристский продукт. Соответственно и объем реализованных услуг туризмаимеет явно выраж енный сезонный характер. Поэтому в п роцессе анализаип ланирования объемареализованных услуг туристской ф ирмы необходимо уч итывать закономерность отклонений п оказателей отдель ных месяцев от среднегодовых п оказателей.

Эти расч еты производятся наоснове коэф ф ициентов сезонности, которые рассч итываю тся какпроцентноеотнош ениесредних месяч ных уровней заря д лет

гдеК с– коэ ф ф ициент сезонности, % У1- средний уровень объемареализованных услуг отдель ногомеся ца, руб.

__

У – среднемесяч ный объем реализованных услуг зарасч етный п ериод, руб.

Вопросы для сам остоятельн ого и зучен и я

1.Т уристский рынок, егосущ ность исп ециф ика.

2.М еханизм ф ункционирования туристскогорынка.

3.Сегментация туристскогорынка.

4.К аковыосновныеразлич ия меж дутурагентом итуроп ератором.