Расход энергии при разной физической активности (ккал/ч в расчете на "стандартного" человека массой 60 кг)

Тип деятельности	Расход энергии, ккал/ч
Сон Отдых лежа без сна Чтение вслух Делопроизводство Работа в лаюоратории сидя Домашняя работа типа мытья посуды, глажения, уборки Работа в лаборатории стоя Спокойная ходьба Быстрая ходьба Бег "трусцой" Ходьба на лыжах Гребля Плавание Езда на велосипеде Катание на коньках	50 65 90 100 110 120-240 160-170 190 300 360 420 150-360 180-400 210-540 180-600

Физическая деятельность оказывает весьма существенное влияние на величину обмена энергии. Что же касается умственной работы, то при ней расходы энергии увеличиваются гораздо в меньшей степени.

При определении потребности взрослого трудоспособного населения в пищевых веществах и калориях важное значение имеет характер трудовой деятельности. С этой целью население нашей страны делят на пять групп интенсивности труда:

• руководители предприятий и организаций; инженерно-технические работники, труд которых не требует существенной, физической активности; медицинское работники, кроме хирургов, медсестер и санитарок; педагоги, воспитатели, кроме спортивных, работники науки, литературы и печати, планирования и учета, пультов управления и диспетчеры; работники культурно-просветительных учреждений, секретари, делопроизводители; мужчины - 2550-2800 ккал; женщины - 2200-2400 ккал.

• инженерно-технические работники, труд которых связан с некоторыми физическими усилиями; работники радиоэлектронной промышленности, сферы обслуживания, часовой промышленности, связи и телеграфа; работники, занятые на автоматизированных процессах; швейники, агрономы, зоотехники, ветеринарные работники, медсестры и санитарки, продавцы промтоварных магазинов, преподаватели, инструкторы физкультуры и спорта, тренеры; мужчины - 2750-3000 ккал; женщины - 2350-2550 ккал.

• станочники (занятые в металло- и деревообработке), слесари, наладчики, настройщики, хирурги, химики, текстильщики, обувщики, водители различных видов транспорта, работники пищевой промышленности коммунально-бытового обслуживания и общественного питания, авто- и электротранспорта, продавцы продовольственных товаров, бригадиры тракторных и полеводческих бригад, железнодорожники, водники, машинисты подъемно-транспортных механизмов, полиграфисты; мужчины - 2950-3200 ккал; женщины - 2500-2700 ккал.

• строительные рабочие; основная масса сельскохозяйственных рабочих и механизаторов, горнорабочие, занятые на поверхностных работах; работники нефтяной и газовой промышленности, металлурги и литейщики; работники целлюлозно-бумажной и деревообработчики, плотники; работники промышленности строительных материалов; мужчины - 3450-3700 ккал; женщины - 2900-3150 ккал.

• горнорабочие на подземных работах, сталевары, вальщики леса и рабочие на разделке древесины; каменщики, бетонщики, землекопы, грузчики, труд которых не механизирован; работники, занятые в производстве строительных материалов, труд которых не механизирован; мужчины - 3900-4300 ккал.