- •Вступ. Загальні поняття товарознавства продовольчих товарів.
- •Тема 1. Предмет, метод і зміст товарознавства.
- •Товари із пластичних мас
- •Тема 2. Чинники формування споживних властивостей виробів із пластичних мас.
- •Ідентифікація (розпізнавальні ознаки) пластмас
- •Поліконденсаційні полімери та пластмасина їх основі.
- •Пластмаси з модифікованих природнихполімерів.
- •Методи виготовлення виробів із пластмас.
- •Маркування пластиків.
- •Вимоги до якості проектного зразка
- •Хімічно-побутові товари
- •Клеї на основі синтетичних полімерів. Поділяються на термопластичні і термореактивні клеї.
- •Клеї гумові (каучукові)
- •Клеї крохмальні
- •Білкові клеї
- •Клеї нітроцелюлозні
- •Силікатні клеї
- •Лакофарбові товари
- •Якість лакофарбових матеріалів
- •Засоби для прання і миття
- •Засоби для чищенняі полірування
- •Дезінфікуючі засоби
- •Засоби для підвищення врожайностіі захисту рослин
- •Силікатні товари
- •Методи виготовлення виробів зі скла
- •Керамічні товари
- •Декорування керамічних виробів.
- •Металогосподарські товари Чинники, що формують споживні властивості йасортимент металогоснодарських товарів
- •Основні способи виробництваметалевих товарів
- •Деталі з'єднуються в готові вироби зварюванням, паянням, клепанням, зшиванням.
- •Захист металевих виробів від корози
- •Асортимент металогосподарських товарів
- •Металевий посуд
- •Асортимент кухонних і господарських приладів і приладь
- •Ножові вироби і столові приладдя
- •Прилади длявікон і дверей
- •Ручні знаряддя праці (інструменти)
- •Побутові електротовари
- •Провідникові вироби
- •Електроустановочні вироби
- •Джерела світла
- •Побутові світильники
- •Електронагрівальні прилади
- •Прилади для приготування і підігрівання їжі
- •До приладів для підігрівання і підтримання температури їжі
- •Прилади для смаження, тушкування, випікання, варіння
- •Машини й прилади для зберіганняі заморожування продуктів
- •Машини й прилади для догляду за білизною
- •Прилади для догляду за підлогами
- •Машини й прилади мікроклімату
- •Швейні та в'язальні машини
- •Машини й прилади для механізаціїгосподарських робіт
- •Прилади для обліку і виміру електроенергії
- •Переносні джерела електричної енергії
- •Будівельні матеріали
- •Вироби на основі мінеральних в'яжучихречовин
- •Вироби на основі гіпсу
- •Вироби на основі вапна
- •Вироби на основі цементу
- •Деревинні будівельні матеріали
- •Матеріали на основі паперу
- •Матеріали і вироби на основі пластичних мас
- •Меблеві товари
- •Матеріали, що використовують длявиготовлення меблів
- •Класифікація і характеристика асортименту побутових меблів.
- •Культурно-побутові товари
- •Вироби із паперу і картону
- •Характеристика асортименту
- •Знаряддя для креслення
- •Музичні інструменти
- •Товари спортивного, туристичного й альпіністського призначення
- •Інвентар для туризму й альпінізму
- •Транспортні засоби
- •Іграшки та ялинкові прикраси
- •Класифікація іграшок
- •Текстильні товари Текстильні волокна
- •Класифікація текстильних волокон
- •Формування споживних властивостей текстильних товарів у процесі прядіння Загальні основи прядіння
- •Формування споживних властивостей текстильних товарів у процесі ткацтва
- •Спеціальні види обробки тканин
- •Асортимент тканин і тканих поштучних виробів
- •Швейні вироби
- •Чинники, що визначають потреби населення у швейних виробах
- •Розмірна типологія населення
- •Вимоги до швейних виробів
- •Асортимент швейних виробів
- •Трикотажні вироби
Швейні вироби
Одяг, до якого належать швейні, трикотажні та хутряні вироби, є товаром першої необхідності і представляє собою сукупність виробів, якими щоденно користується людина.
Одягу притаманні дві основні функції: він є засобом захисту тіла людини від несприятливих природних умов, а також предметом прикрашання людини.
Залежно від способу виробництва розрізняють одяг, виготовлений за технологією швейного, трикотажного або хутряного виробництва.
Основну масу швейних виробів за призначенням становить побутовий, спортивний і робочий одяг.
Чинники, що визначають потреби населення у швейних виробах
Задоволення потреб населення у швейних виробах зумовлюється різними чинниками. Найсуттєвішими з них є розвиток суспільного виробництва, у тому числі й виробництва швейних виробів; ріст матеріального добробуту і культурного рівня населення; чисельність і склад населення (соціальний, статево-віковий); функціональні й психологічні особливості організму людини; природнокліматичні умови.
Розмірна типологія населення
Потреба людини в одязі певних форм і розмірів залежить від анатомічної будови його тіла, способу життя, професії, віку. Найсуттєвіше на форму тіла впливає вік людини, а разом з цим - її ставлення до навколишнього світу, вимог до одягу, його художньо-колористичного оформлення, підходу до формування власного гардеробу.
Розвиток і ріст організму людини в різні періоди неоднаковий і має певні особливості. Кожний віковий період розвитку людини має свої пропорції. З моменту народження організм людини швидко розвивається, маса тіла збільшується за рік у три рази, а приріст довжини тіла перевищує 20 см. Від року до трьох темпи росту сповільнюються: річний приріст довжини становить 9-10 см, а обхват грудей - 2 - 3 см. Ці особливості розвитку дитячого організму диктують певні вимоги до одягу: високу гігроскопічність, повітро- і паропроникність, легкість, м'якість, відсутність грубих і товстих швів. Одяг не повинен заважати диханню і руху дитини.
Для проектування і масового виробництва одягу прийнято умовну класифікацію дітей і дорослих залежно від віку. Дітей об'єднують у п'ять вікових груп: немовлят, ясельну (до 3 років), дошкільну (3 - 6,5 років), молодшу шкільну (6,5 - 12 років), старшу шкільну (12-15,5 років) і підліткову (15,5-18 років).
Дорослих умовно поділяють на три вікові групи: молодшу (до 29 років), середню (30 - 45 років) і старшу (більше 45 років). Такий поділ визначає вибір форм, крою, кольорової композиції одягу. У молодшій групі окремо виділяють молодіжний одяг, а в старшій - для людей похилого віку.
Підбір одягу тісно пов'язано з особистими смаками і звичками людей. На потреби в одязі суттєво впливають розвиток науки і виробництва, зміни моди.
Розробка моделей і формування асортименту швейних виробів здійснюються з урахуванням їх особливостей і вимог до них споживачів різних статевих і вікових груп населення.
В умовах промислового виробництва їх виготовляють на масового споживача, тому вони повинні відповідати формі й розмірам тіла людини. Виготовляти в промисловості індивідуальний одяг неможливо через певні особливості розмірних ознак тіла, тому швейні підприємства випускають одяг обмеженої кількості варіантів на фігури стандартних (типових) розмірів. Розроблено систему розмірних стандартів, що дозволяють при мінімальній кількості типових фігур найбільше забезпечити потреби споживачів.
Раціональна система типових фігур, що досить точно відображає форми людського тіла, називається розмірною типологією. Для її побудови необхідно володіти інформацією про будову і розміри тіла людини, закономірності їх зміни, принципи їх стандартизації.
Обхвати - периметри тулуба, шиї, голови, рук і ніг на різних ділянках. Вони визначають ширину виробу на відповідних ділянках.
Поздовжні виміри - визначають довжину тіла в цілому і окремих його частин (руки, відстань від сьомого шийного хребця до талії, висоту лінії талії). Від цих вимірів залежить довжина виробу в цілому і його окремих частин.
Поперечні виміри - визначають ширину грудей, спинки, довжину плеча, окремих ділянок тулуба, а в одязі - його деталей.
