- •1 География туризма как социально-географическая наука.
- •6 Туристские ресурсы в дестинациях.
- •7 Туристский потенциал региона.
- •8 Значение туризма в жизни общества.
- •10 Туристский продукт и туристская услуга.
- •11 Международный рынок туризма.
- •12 Рынок туризма в России.
- •13 Содержание современной туристской политики в России.
- •14 Понятие, сущность и функции менеджмента в туризме.
- •15 Маркетинг в туризме.
- •16 Маркетинг-микс и его инструменты.
- •22 Основы безопасности туристов при перевозках различными видами транспорта.
- •27. Международное сотрудничество в сфере туризма.
- •28.Система организации управления туризмом в России на федеральном и региональном уровнях.
- •29. Концепции и Программы развития туризма в России, разработанные и принятые на федеральном и региональном уровнях за последние 20
- •30. Цели, задачи и общие требования к рекламе в туризме.
- •Реклама как инструмент продвижения туристского продукта.
- •32. Особенности продвижения туристского продукта на внутреннем и внешнем рынках.
- •33. Средства распространения рекламы в туризме.
- •34. Понятие, цели и этапы рекламных кампаний в туризме.
- •35.Законы и нормативные акты, регулирующие рекламную деятельность в туризме.
- •Организация выставочной деятельности в туризме и ее основные этапы.
- •38.Характеристика национальных стандартов туристской индустрии, порядок разработки.
- •Сертификация туристской индустрии: ее цели, задачи и развитие в рф.
- •Место и роль туроператорской и турагентской деятельности на рынке туруслуг.
- •Современные тенденции развития туроператорской и турагентской деятельности.
- •Принципы формирования турпакета, как основного продукта туроператорской деятельности.
- •Общая характеристика процесса формирования и реализации турпакета.
- •Формирование цены турпродукта.
- •Создание системы продвижения турпродукта.
- •Основные параметры и условия, формирующие положительный образ туристских центров при организации въездного туризма.
- •Основы туроперейтинга во внутреннем туризме.
- •Оптовая и розничная продажа туристских продуктов.
- •50.Индустрия гостеприимства, ее значение и место в туризме.
- •51.История развития индустрии гостеприимства.
- •Сегментация рынка гостиничных услуг.
- •Гостиничный продукт: местоположение, средства обслуживания, уровень сервиса, цена.
- •Характеристика и классификация средств размещения в России
- •Классификации и характеристики гостиниц в различных странах мира.
- •56. Характеристика, специфические особенности и номенклатура гостиничных услуг.
- •57. Организационно-правовые формы управления гостиницами.
- •58. Сущность, структура и перспективы развития гостиничных цепей.
- •59. Франчайзинговые отношения в гостиничном бизнесе.
- •60. Информационные технологии в гостиничном хозяйстве.
- •61. Маркетинг гостиничных услуг.
- •76. Продажи туристских услуг как сложный технологический процесс удовлетворения потребностей туристов.
- •77. Основы технологий продаж оптовых операторов и участников рынка туристских услуг.
- •78. Основные этапы совершения покупки на рынке туристских услуг.
- •79. Разработка стратегии продаж товаров и услуг на предприятиях индустрии туризма.
- •80. Организация и управление каналами распределения услуг на предприятиях т.И.
- •81. Методы и методики изучения мотивации поведения туристов.
- •82. Роль управления качеством в туризме.
- •83. Классификация показателей качества и методы их определения.
- •84. Этапы развития управления качеством услуг в туризме.
- •85. Модели системы управления качеством.
- •86. Особенности систем управления качеством услуг туризма.
- •87. Международные туристские организации – их роль и значение в развитии мирового т.
- •88. Юнвто: место, роль и значение в системе международных туристских организаций.
- •89. Концепция устойчивого развития туризма.
- •90. Основные направления интеграции в туризме.
- •91. Международные туристские альянсы: определение и краткая характеристика.
- •92. Вертикальная и горизонтальная интеграция в туризме: сущность и виды.
- •93. Всемирное наследие юнесКо. Сущность, современное состояние и перспективы развития.
- •94. Всемирное культ.Насл.Рф. Современное сост. И персп.Развития туризма.
- •95. Всем.Природное насл.Рф. Современное сост. И персп.Развития туризма.
- •97. Перспективы развития туризма на с-з рф.
- •98. Специфика потребления турпродукта.
- •99. Основные элементы туристской системы. Туристская дестинация.
- •Формы государственного регулирования туристской деятельностью.
- •102. Взаимосвязь сферы туризма с экономикой страны.
85. Модели системы управления качеством.
Система тотального управления качеством
тотальное качество - Total Quality (TQ) - ориентированная на людей система менеджмента, целью которой является непрерывное повышение удовлетворенности потребителей при постоянном снижении реальной стоимости продукции или услуг. TQ является общим (тотальным) системным подходом (не отдельной областью или программой) и неотъемлемой частью стратегии верхнего уровня. TQ присутствует во всех функциях любых подразделений, вовлекая всех сотрудников сверху донизу и захватывая цепь поставщиков и цепь потребителей. TQ ставит во главу угла учение и адаптацию к непрерывному изменению как ключ организационного успеха. в основе философии тотального качества лежат научные методы. TQ включает системы, методы и инструменты. системы подвержены изменениям, философия остается неизменной. TQ базируется на ценностях, которые подчеркивают значимость индивидуальных действий и одновременно мощь коллектива.
Важнейший компонент концепции тотального управления — полное перераспределение ответственности за обеспечение качества на предприятиях. Традиционное функциональное распределение ответственности, согласно которому, в частности, отделы контроля качества отвечают за качество, производственные звенья — за выпуск продукции и т.д., считается устаревшим, поскольку его существование создает возможность разрыва между задачами производства и задачами обеспечения качества. ответственность за качество производимой продукции возлагается, прежде всего, на линейный персонал — от рабочих до руководителей всех рангов. Система организации производства предусматривает контроль рабочих предыдущих технологических операций, каждый рабочий обязан следить за тем, насколько качественно выполнена на поступившем к нему изделии предыдущая технологическая операция.
При обнаружении дефекта он обязан остановить конвейер и возвратить изделие на переделку тому, кто допустил брак. При этом фамилия виновника простоя конвейера высвечивается на большом табло в цехе или вывешивается на стенде перед столовой во время обеденного перерыва. Психологический эффект подобных процедур достаточно велик: боязнь «потери лица», полная персонализация ответственности гораздо эффективнее способствуют бездефектной работе, чем любые материальные стимулы. Потери времени в результате простоев конвейера в ходе переделки дефектов с лихвой возмещаются отсутствием специальных производственных мощностей для переделки дефектных изделий (в США такие производства составляют от 15 до 30 % мощностей в различных фирмах). Тотальное управление предусматривает также всеобщую ответственность за обеспечение качества на всех этапах жизненного цикла изделия, включая исследования и разработку, производство, сбыт и послепродажное обслуживание. При этом используются различные формы интеграции исследовательских и проектных организаций с производственными подразделениями.
Система ДЖИТ направлена на интеграцию и автоматизацию каждой стадии производства, начиная с проектирования и вплоть до гарантийного обслуживания потребителя. Характерные черты этой тенденции — проектирование с учетом возможностей производства, автоматизированное производство и контроль качества с использованием ЭВМ. Фактически специалисты по ДЖИТ выступают даже против его внедрения до тех пор, пока вышеперечисленные требования не будут полностью выполнены.
Контроль над складскими запасами является своего рода краеугольным камнем ДЖИТ-производства. Сокращение их путем замены крупносерийного производства мелкосерийным и ликвидация любых тормозящих производство запасов — зачастую является первым шагом при внедрении этого метода. Следующий важный шаг — постепенное снижение количества деталей, хранящихся на складе, обнаружение скрытых проблем и ведение производства с минимальным складским запасом. Как поступить при этом? Все зависит от вашего решения — или сокращаете потери времени на наладку, или увеличиваете скорость станка, или заменяете оборудование...
Комплексная система управления качеством продукции (КСУКП)
Эта система была разработана в СССР в конце 70-х гг. XX в. на основе обобщения передового опыта в области управления качеством ведущих предприятий и отраслей и документирована в виде системы государственных стандартов. Согласно ГОСТ 15467-79 КСУКП устанавливает, обеспечивает и поддерживает необходимый уровень качества продукции при ее разработке, производстве и эксплуатации, осуществляемый путем систематического контроля качества и целенаправленного воздействия на условия и факторы, влияющие на качество продукции. Она является подсистемой по отношению к управлению производственным объединением и промышленным предприятием (ГОСТ 24525.2-80). Управление качеством необходимо рассматривать как систему условий, процессов и факторов, влияющих на качество и обеспечивающих его запланированный уровень при разработке, производстве, эксплуатации или потреблении изделий.
