Род лилия (lilium l.)

Насчитывает около 100 видов, распространенных в умеренном поясе северного полушария. В СССР около 20 видов. Все они декоративны, многие из них культивируют. Медоносы. Некоторые виды лекарственные, эфироносные и пищевые растения. Возле крупных населенных пунктов их собирают в букеты, и они исчезают, а потому нуждаются в охране.

Многолетние луковичные растения. Луковица состоит из чере-питчато размещенных мясистых чешуи. Стебель прямой, облиственный. Цветки крупные, одиночные или в кистевидном соцветии, разнообразной окраски. Пыльники прикреплены к тычиночным нитям серединой. Коробочка продолговатая, раскрывается створками.

Лилия саранка (l. Pilosius-culum {Freyri) Miscz. (l. Mar-tagon auct.)

Луковица золотисто-желтая, диаметром 5 см, со свободными, на верхушке многочисленными чешуями. Стебель высотой 50 – 130 см. Листья шириной 7—15 мм и длиной 6—10 см, к основанию суженные, по краю с хрящеватыми зубчиками, в средней части стебля мутовчатые. Прицветники ланцетные, паутинисто-пушистые. Цветков 3—5; они поникающие, розовые, сиреневые с темно-бурыми пятнами, в диаметре 3—4 см, слабоароматные. Листочки околоцветника отогнуты назад, снаружи клочко-ватоопушенные; нектароносная щель с сосочками по краю. Пыльники красно-фиолетовые. Коробочка обратнояйцевидная, с острыми ребрами.

Азиатский вид, встречающийся на севере Монголии. В СССР распространена в Западной и Восточной Сибири, преимущественно к югу от 60° с. ш. Растет на разнотравных лугах, полянах. Цветет в июне – июле.

Декоративное и лекарственное растение. Луковицы съедобные: их едят печеными или вареными. С солями железа луковицы окрашивают ткани в черный цвет. Медонос.

РОД ЛУК (ALLIUM L.)

Обширный род, насчитывающий около 500 видов. В СССР – около 250 видов, распространенных преимущественно в Казахстане и Средней Азии. Многие виды давно введены в культуру как пищевые растения; они известны также как лекарственные, декоративные, красильные, медоносные растения. На лугах встречаются изредка, существенного значения в сложении травостоя не имеют.

Многие луковичные растения, иногда с коротким корневищем, с характерным резким луковым или чесночным запахом. Соцветие многоцветковое, зонтиковидное, заключенное до распускания в перепончатую обертку – чехол. Околоцветник из 6 листочков, венчиковидный, разной окраски. Тычинок 6, обычно сросшихся между собой и с околоцветником. Завязь трех- или одногнездная. Плод – трехгранная коробочка.

Лук огородный, или чеснок полевой (a. Oleraceum l.)

Луковица одиночная, яйцевидная, диаметром около 10 см, с буроватой или серой наружной оболочкой. Стебель высотой 25— 50 см, одетый до половины гладкими или шероховатыми влагалищами листьев. Листьев 3— 4, шириной 1—2 мм, линейных, свернутых, короче стебля. Чехол в 2—3 раза длиннее зонтика. Зонтик с луковичками, немногоцветковый, редко без цветков. Цветоносы неравные, в 2—4 раза длиннее околоцветника. Околоцветник узкоколокольчатый, беловатый или розоватый, длиной 6—7 мм; листочки его цельные, линейно-продолговатые, тупые или с коротким шипиком, равные. Пыльники желтые. Столбик выдается из околоцветника, почти в 2 раза короче коробочки.

Коробочка длиной около 6 мм, с обратносердцевидными створками.

Западноевропейский вид. В СССР распространен по всей территории европейской части, кроме Арктики, и на Кавказе (Предкавказье). Растет на разнотравных лугах, у дорог, как сорное на полях. Цветет в июне – июле.

Поедается крупным рогатым скотом (отчего у молока появляется запах лука), а также курами и свиньями. Овцами поедается выборочно. В западных районах европейской части СССР на лугах встречаются еще 2 относительно редких вида: лук причесноч-ный (A. scorodoprasum L.) и лук виноградничный (A. vineale L.), отличающиеся от лука огородного расширенными, уплощенными, вверху трехраздельными нитями внутренних тычинок. Первый из них известен своими лекарственными и пищевыми свойствами.