- •И.А. Дубровин Организация и планирование производства на предприятиях
- •Введение
- •1. Организация производственного процесса
- •1.1. Предприятие и его производственная структура
- •1.2. Состав и принципы организации производственного процесса
- •1.3. Типы производства их характеристика
- •1.4. Характеристика производственного цикла
- •1.5. Организация поточного производства
- •1.6. Производственная мощность предприятия
- •1.7. Особенности организации производства на предприятиях мясной и молочной промышленности
- •Вопросы для самопроверки и задачи
- •2. Оперативное регулирование производства
- •2.1. Системы оперативного регулирования производства
- •2.2. Особенности оперативного регулирования на предприятиях мясной и молочной промышленности
- •2.3. Разработка календарных планов-графиков
- •2.4. Организация диспетчирования
- •Вопросы для самопроверки и задачи
- •3. Комплексная подготовка производства
- •3.1. Задачи комплексной подготовки производства
- •3.2. Организация научно-исследовательских работ
- •3.3. Конструкторская подготовка производства
- •3.4. Технологическая подготовка производства
- •3.5. Организационно–экономическая подготовка
- •3.6. Нормирование материальных ресурсов
- •3.7. Оперативный учет производства
- •Отвес-накладная №
- •Лимитно-заборная карта №
- •Акт списания
- •Товарно-транспортная накладная
- •1.Товарный раздел (заполняется грузополучателем)
- •Рапорт о переработке сырья и выпуске продукции
- •Рапорт о переработке сырья и выпуске продукции
- •3.8. Бизнес-анализ резервов комплексной подготовки
- •3.9. Основы функционально-стоимостного анализа резервов
- •3.10. Инвестиции для подготовки производства
- •3.11. Эффективность подготовки производства
- •3.12. Планирование комплексной подготовки производства
- •3.13. Организация ремонтного производства
- •3.14. Организация энергообеспечения предприятия
- •Применительно к санитарно-техническим нуждам потребность (Пэ.С) определяется по формуле
- •3.15. Расчет себестоимости и цены новой продукции
- •3.16. Патентозащищенность результатов комплексной подготовки
- •Вопросы для самопроверки и задачи
- •4. Коммерческая деятельность предприятия
- •4.1. Договор – основа хозяйственных обязательств
- •4.2. Организация материально-технического снабжения
- •4.3. Особенности сырьевого снабжения предприятий мясной и молочной промышленности
- •4.4. Планирование материального обеспечения производства
- •4.5. Организация сбыта и маркетинг предприятия
- •4.6. Программа продаж продукции предприятия
- •4.7. Организация транспортного обслуживания
- •4.8. Работа складов
- •4.9. Внешнеэкономическая деятельность
- •Вопросы для самоконтроля и задачи
- •5. Организация труда и заработной платы
- •5.1. Функции и принципы организации заработной платы
- •5.2. Организация и нормирование труда
- •5.3. Формы и системы организации заработной платы
- •5.4. Премирование, доплаты и дополнительная заработная плата
- •5.5. Резервы роста производительности труда
- •5.6. Расчет численности персонала
- •Вопросы для самопроверки и задачи
- •Заключение
- •Библиографический список
- •Предметный указатель
- •Заделы производства 29 Изобретение 147
- •Оглавление
Заключение
Организация и планирование производства на предприятиях является составной частью общего перечня цикла экономических дисциплин, призванным сформировать мировоззрение будущего специалиста, умение адаптироваться к реальным обстоятельствам, предложить качественно новое для лидерства на рынке товаров. Изучение курса позволяет будущим специалистам смотреть на происходящее глазами экономиста, систематизировать используемые технические и организационные решения с позиции понятий: спрос, цена, качество, эффективность, затраты. Объективное осознание взаимосвязи элементов производства позволяет понять, что ресурсы ограничены и общество вынуждено использовать их рациональное соотношение с позиции стоимости и искомых потребителем преимуществ.
Освоение изложенного в учебном пособии материала позволяет найти дополнительные подходы к обеспечению потребности необходимыми высококачественными товарами в достаточном количестве, будь то электроника, автомобили или просто знакомые с детства хлеб, молоко, те же конфеты и другие продукты питания.
Философия организации производства сложна и проста одновременно, все, что изготавливается соответственно уровню исполнения, призвано составить материальную и культурную базу жизни цивилизованного потребителя. Наши чаяния, потребности формируют цели предприятий, те определяют запросы на средства труда, без которых невозможно производство нужных товаров, а значит и потребления. Спрос диктует уровень организации производства.
В жизни частного человека, с позиции его потребности, все необходимо, вплоть до мелочей. Мы эгоистично стремимся получить «уже доброе в жизни своей (Лк. 16:25) ». В цивилизованном предпринимательстве равно значимы обычный пакет молока, котлета и сложнейшая электронная техника, позволяющая покорять космические просторы, если они сделаны грамотно, с "умом", радуют глаза, вкус, удовлетворяют разнообразные интересы придирчивых потребителей и приносят прибыль.
В практике продаж зачастую технократический подход превалирует над экономическим. Мы не всегда можем объективно оценить причины собственных неудач и процветания конкурентов. Поэтому в предлагаемом пособии основной упор делается не на конкретные рекомендации, "как", а для чего и какими путями совершенствовать производство товара на пути к потребителю. В конечном итоге необходимость предлагаемого курса определяется применимостью в практической жизни полученных знаний.
Прописных истин в организации производства, как и в любой науке, нет. Многое определяется соответствием фактических и желаемых возможностей и результатов, а главное умением организатора применить на практике все что узнал от учителей и почерпнул из жизни и учебников. Содержание теоретического материала, примеры практических задач и ситуаций, приведенные в предлагаемом учебном пособии, призваны помочь предпринимателям и специалистам в самостоятельной деятельности.
Среда рынка переполнена нескончаемыми стяжательскими страстями, стремлениями и манящими, часто более призрачными и несбыточными, чем реальными перспективами. Здесь каждому нужны знания, трезвый и холодный анализ и расчет возможного выигрыша. Учебное пособие может стать ступенью в непростом деле подготовки и становления специалиста высшей квалификации, который необходим сегодня отечественной экономике.