
- •И.А. Дубровин Организация и планирование производства на предприятиях
- •Введение
- •1. Организация производственного процесса
- •1.1. Предприятие и его производственная структура
- •1.2. Состав и принципы организации производственного процесса
- •1.3. Типы производства их характеристика
- •1.4. Характеристика производственного цикла
- •1.5. Организация поточного производства
- •1.6. Производственная мощность предприятия
- •1.7. Особенности организации производства на предприятиях мясной и молочной промышленности
- •Вопросы для самопроверки и задачи
- •2. Оперативное регулирование производства
- •2.1. Системы оперативного регулирования производства
- •2.2. Особенности оперативного регулирования на предприятиях мясной и молочной промышленности
- •2.3. Разработка календарных планов-графиков
- •2.4. Организация диспетчирования
- •Вопросы для самопроверки и задачи
- •3. Комплексная подготовка производства
- •3.1. Задачи комплексной подготовки производства
- •3.2. Организация научно-исследовательских работ
- •3.3. Конструкторская подготовка производства
- •3.4. Технологическая подготовка производства
- •3.5. Организационно–экономическая подготовка
- •3.6. Нормирование материальных ресурсов
- •3.7. Оперативный учет производства
- •Отвес-накладная №
- •Лимитно-заборная карта №
- •Акт списания
- •Товарно-транспортная накладная
- •1.Товарный раздел (заполняется грузополучателем)
- •Рапорт о переработке сырья и выпуске продукции
- •Рапорт о переработке сырья и выпуске продукции
- •3.8. Бизнес-анализ резервов комплексной подготовки
- •3.9. Основы функционально-стоимостного анализа резервов
- •3.10. Инвестиции для подготовки производства
- •3.11. Эффективность подготовки производства
- •3.12. Планирование комплексной подготовки производства
- •3.13. Организация ремонтного производства
- •3.14. Организация энергообеспечения предприятия
- •Применительно к санитарно-техническим нуждам потребность (Пэ.С) определяется по формуле
- •3.15. Расчет себестоимости и цены новой продукции
- •3.16. Патентозащищенность результатов комплексной подготовки
- •Вопросы для самопроверки и задачи
- •4. Коммерческая деятельность предприятия
- •4.1. Договор – основа хозяйственных обязательств
- •4.2. Организация материально-технического снабжения
- •4.3. Особенности сырьевого снабжения предприятий мясной и молочной промышленности
- •4.4. Планирование материального обеспечения производства
- •4.5. Организация сбыта и маркетинг предприятия
- •4.6. Программа продаж продукции предприятия
- •4.7. Организация транспортного обслуживания
- •4.8. Работа складов
- •4.9. Внешнеэкономическая деятельность
- •Вопросы для самоконтроля и задачи
- •5. Организация труда и заработной платы
- •5.1. Функции и принципы организации заработной платы
- •5.2. Организация и нормирование труда
- •5.3. Формы и системы организации заработной платы
- •5.4. Премирование, доплаты и дополнительная заработная плата
- •5.5. Резервы роста производительности труда
- •5.6. Расчет численности персонала
- •Вопросы для самопроверки и задачи
- •Заключение
- •Библиографический список
- •Предметный указатель
- •Заделы производства 29 Изобретение 147
- •Оглавление
3.14. Организация энергообеспечения предприятия
Современное производство является крупным потребителем энергоресурсов и прежде всего электроэнергии, пара, газа, сжатого воздуха. Причем роль поиска резервов экономного использования ресурсов постоянно возрастает ввиду роста доли энергии в общих затратах на производство и обострения дефицита энергопотребления.
Вся расходуемая на предприятии энергия подразделяется на технологическую, двигательную, отопительную и осветительную. Чем совершеннее технология производства, тем выше мощность используемых в производстве машин, аппаратов, станков и значимее рост экстенсивной и интенсивной их загрузки. Перерасход двигательной энергии в общем энергопотреблении – это непроизводительные простои, потери, рост себестоимости продукции, отрицательно сказывающийся на цене и продажах.
Роль рациональной организации энергохозяйства особенно значима из-за невозможности резервирования и за счет этого сглаживания пика нагрузки, неудовлетворительного варьирования графика загрузки в период максимального энергопотребления. Потребность производства в энергии может покрываться комбинированно, т. е. обеспечением ею от собственных установок, от районных (городских) систем, соседних предприятий.
Состав энергохозяйства зависит от энергоемкости производства и связей предприятия с внешними энергосистемами. Возглавляет энергохозяйство специальная служба главного энергетика или отдел, отвечающий за техническое обслуживание производства.
В задачу энергообеспечения входит бесперебойное снабжение производства всеми видами потребляемой энергии, рациональная эксплуатация энергетического оборудования, повышение коэффициента его полезного действия, совершенствование применяемой техники, экономное использование энергоресурсов, снижение их себестоимости.
Для бесперебойного обеспечения цехов и участков топливом и энергией необходимо правильно определять энергопотребление основного производства, вспомогательных цехов и участков. В основу этого закладываются удельные нормы энергопотребления по видам продукции, объемы производства, нормы расхода на освещение, отопление, вентиляцию, общехозяйственные нужды и допустимые потери.
Потребность в электроэнергии на производство (на технологические цели) рассчитывается по формуле:
Пэл.т = Nу x Кс x Tmax,
где Пэл.т - потребность в электроэнергии; Nу - установленная мощность, кВт; Кс – коэффициент спроса, учитывающий отношение одновременной нагрузки ко всей присоединенной мощности и среднее использование мощности; Tmax - число часов максимума нагрузки.
Потребность в электрической, тепловой и другой энергии на производство конкретного изделия (Пэ.т) может быть рассчитана также на основе удельных норм расхода по формуле
Пэ.т = Нэ x Впл,
где Нэ – норма расхода энергии на производство единицы продукции; Впл – запланированный выпуск изделий.
Кроме расчета прямой потребности на производственные цели, рассчитывается энергопотребление для освещения, отопления, вентиляции, а также потери в сетях, трансформаторах, паропроводах. Для этого учитывается длительность периода, размеры площади, удельные нормы расхода по планируемым периодам.
Потери, как правило, рассчитываются по установленным допустимым величинам. Специальные расчеты производятся в отношении воды (оборотной и свежей). Оборотная вода циркулирует в замкнутой технологической цепи. Свежая вода служит для восполнения потерь оборотной воды из-за невозможности полного устранения потерь, испарения, безвозвратного использования. Рассчитывается потребность в свежей воде (химически не очищенной) путем умножения удельной нормы расхода на выпуск. Кроме того, возникает потребность в свежей воде на санитарно-технические нужды (для питья, умывания, душа, санитарных узлов), мойки оборудования и производственных зданий.