- •И.А. Дубровин Организация и планирование производства на предприятиях
- •Введение
- •1. Организация производственного процесса
- •1.1. Предприятие и его производственная структура
- •1.2. Состав и принципы организации производственного процесса
- •1.3. Типы производства их характеристика
- •1.4. Характеристика производственного цикла
- •1.5. Организация поточного производства
- •1.6. Производственная мощность предприятия
- •1.7. Особенности организации производства на предприятиях мясной и молочной промышленности
- •Вопросы для самопроверки и задачи
- •2. Оперативное регулирование производства
- •2.1. Системы оперативного регулирования производства
- •2.2. Особенности оперативного регулирования на предприятиях мясной и молочной промышленности
- •2.3. Разработка календарных планов-графиков
- •2.4. Организация диспетчирования
- •Вопросы для самопроверки и задачи
- •3. Комплексная подготовка производства
- •3.1. Задачи комплексной подготовки производства
- •3.2. Организация научно-исследовательских работ
- •3.3. Конструкторская подготовка производства
- •3.4. Технологическая подготовка производства
- •3.5. Организационно–экономическая подготовка
- •3.6. Нормирование материальных ресурсов
- •3.7. Оперативный учет производства
- •Отвес-накладная №
- •Лимитно-заборная карта №
- •Акт списания
- •Товарно-транспортная накладная
- •1.Товарный раздел (заполняется грузополучателем)
- •Рапорт о переработке сырья и выпуске продукции
- •Рапорт о переработке сырья и выпуске продукции
- •3.8. Бизнес-анализ резервов комплексной подготовки
- •3.9. Основы функционально-стоимостного анализа резервов
- •3.10. Инвестиции для подготовки производства
- •3.11. Эффективность подготовки производства
- •3.12. Планирование комплексной подготовки производства
- •3.13. Организация ремонтного производства
- •3.14. Организация энергообеспечения предприятия
- •Применительно к санитарно-техническим нуждам потребность (Пэ.С) определяется по формуле
- •3.15. Расчет себестоимости и цены новой продукции
- •3.16. Патентозащищенность результатов комплексной подготовки
- •Вопросы для самопроверки и задачи
- •4. Коммерческая деятельность предприятия
- •4.1. Договор – основа хозяйственных обязательств
- •4.2. Организация материально-технического снабжения
- •4.3. Особенности сырьевого снабжения предприятий мясной и молочной промышленности
- •4.4. Планирование материального обеспечения производства
- •4.5. Организация сбыта и маркетинг предприятия
- •4.6. Программа продаж продукции предприятия
- •4.7. Организация транспортного обслуживания
- •4.8. Работа складов
- •4.9. Внешнеэкономическая деятельность
- •Вопросы для самоконтроля и задачи
- •5. Организация труда и заработной платы
- •5.1. Функции и принципы организации заработной платы
- •5.2. Организация и нормирование труда
- •5.3. Формы и системы организации заработной платы
- •5.4. Премирование, доплаты и дополнительная заработная плата
- •5.5. Резервы роста производительности труда
- •5.6. Расчет численности персонала
- •Вопросы для самопроверки и задачи
- •Заключение
- •Библиографический список
- •Предметный указатель
- •Заделы производства 29 Изобретение 147
- •Оглавление
2.4. Организация диспетчирования
Диспетчирование (оперативное согласование) – заключительный этап оперативного регулирования производства. Его назначение -систематически контролировать ход производства на всех участках работы на основе отслеживания выполнения действующих графиков, координация всех взаимосвязанных процессов производства, предупреждений отклонений от плана за счет оперативного регулирования его выполнения.
Основными принципами оперативного регулирования являются оперативность, плановость, централизация и профилактика.
Оперативность означает постоянную осведомленность о ходе производства, которая обеспечивается информацией о данных оперативного учета состояния работы структурных подразделений предприятия, своевременного принятия соответствующих мер по устранению выявленных отклонений и несоответствий.
Плановость предусматривает использование данных календарных графиков на различные периоды времени с целью контролирования ритмичности производства.
Централизация достигается оперативной подчиненностью подразделений единому центру. Распоряжения диспетчера обязательны для исполнения структурными руководителями подразделений предприятий (начальниками цехов, отделов и служб).
Профилактика диспетчирования заключается в предупреждении нарушения хода работ из-за необеспеченности материальными ресурсами, несвоевременного технического обслуживания и проведении профилактических мер по устранению недовыпуска продукции, ее несвоевременной отгрузки в нарушение утвержденных планов-графиков.
Назначение диспетчерского руководства может быть различным и определяется спецификой производств. В единичном производстве, прежде всего, контролируется выполнение заказов по сроку и объему. Поэтому особое внимание уделяется своевременности запуска предметов труда в производство и выпуска готовой продукции, вопросам технической подготовки производства.
В серийном и массовом производствах служба диспетчеризации обеспечивает ритмичность производства в соответствии с планом-графиком, контролирует порядок переналадки оборудования, особенно на участках, где эксплуатируется высокопроизводительное оборудование, машины, аппараты и дорогостоящая оснастка.
Организационная структура диспетчерской службы зависит от размера предприятия, его производственной структуры, режима работы цехов и участков. Для постоянного контроля за производством она должна располагать самой объективной информацией: о планах и их выполнении, о наличии, перемещении и порядке отпуска материальных ресурсов в цеха, на участки, о запасах продукции и подразделениях, идущих с опережением или отставанием от графика.
Каналы поступления информации должны обеспечиваться с помощью технических средств: через систему датчиков, сигнализационных устройств, вычислительной, телефонной, телеграфной техники и другого вида связи. Поэтому особое внимание необходимо уделить организации и оснащению рабочего места диспетчера. Диспетчерский пункт включает комплекс различных устройств. Это стол с вмонтированными приборами аппаратурной связи, диспетчерский щит, где размещаются планы-графики и календарные нормативы. Рабочие места оснащаются установками для дистанционного наблюдения, а также ЭВМ с терминальными устройствами, позволяющими работать в системе АСУП.
Служба диспетчеризации ежедневно организует оперативные совещания руководителей всех подразделений и служб, как правило, в первой половине дня по установленному регламенту. На совещаниях присутствуют ответственные за выполнение заданий согласно календарному графику. Все взаимные претензии, выявленные в процессе совещания, регистрируются с указанием ответственного и срока исполнения.
Для повышения оперативности контроля за ходом распоряжений, каждое из них, требующее для исполнения срок более суток, фиксируется по контрольным дням с обязательной проверкой исполнения. Осуществляют диспетчирование специальные службы либо линейные руководители: мастера, начальники цехов (участков).
Диспетчеризация является оперативным руководством. При непрерывном процессе ответственные ведут дежурство по сменам. Передаче дежурства предшествует ознакомление принимающего смену с ходом производства и выполнением задания участками. Выявленные претензии, поступившие с мест (участков, служб), обобщаются. Они фиксируются в специальном журнале или картотеке контроля срока исполнения и докладываются на оперативном совещании. Здесь представляется рапорт о выполнении программы за сутки и докладывается об исполнении распоряжений и указаний.
При выявлении несоответствий в ходе производства принимаются меры к их устранению. Ведется замена рабочих, восполняется комплектация сырья и материалов, устраняются выявленные неисправности в технике, ускоряется отгрузка готовой продукции на реализацию. При невозможности оперативного устранения задержек вносятся изменения в содержание планов-графиков цехов и участков. Организуются сверхурочные работы, дополнительные смены и, наоборот, устанавливается неполный рабочий день, неделя, персонал отправляется в отпуск.