1. Снять эпидермис с верхней и нижней стороны листа и приготовить в капле воды микропрепараты.

2. Рассмотреть микропрепараты с использованием объектива ВИ х40 (водная иммерсия),определить местоположение и количество устьиц в поле зрения (на один образец не менее 10 полей зрения). Данные занести в таблицу.

3. Рассчитать количество устьиц на 1 мм².

4. Сделать выводы.

Таблица

№ п/п	Объект	Наличие устьиц		Количество устьиц, шт
		нижняя сторона	верхняя сторона	нижняя сторона	верхняя сторона
1
2
3
4

Выводы

Работа 4. Обменная адсорбция на поверхности корневой системы

Материалы и методы: разные растения с отмытой корневой системой или из водной культуры, 0,006% раствор метиленовой синьки, 1% раствор KCl, химические стаканчики на 100 мл.

Ход работы

1. Корневую систему растений погрузить на 2-3 минуты в стакан с раствором метиленовой синьки.

2. Затем их вынуть, ополоснуть водой до исчезновения следов синей краски.

3. Погрузить корни в раствор KCl.

4. Сделать выводы

Выводы

МОДУЛЬ 6 РОСТ И РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ

Работа 1. Превращение веществ при прорастании семян

Материалы и оборудование: сухие и проросшие семена злаковых, бобовых и масличных культур, реактив Феллинга, раствор I₂ в KI, водяная баня, электроплитка, фарфоровые ступки, штатив с пробирками, воронки, пипетки на 5 мл, цилиндры на 20-25 мл, фильтры.

Ход работы

1. Пронумеровать три сухие пробирки.

2. Насыпать (на 1,5 см) равное количество растертых или размолотых сухих семян: в пробирку 1 – злаки, в пробирку 2 – бобовые, в пробирку 3 – масличные.

3. В каждую пробирку добавить по 10 мл воды и нагреть на кипящей водяной бане в течение 10 минут.

4. После нагревания вытяжку слить через увлажненный складчатый фильтр в чистые пробирки с этикетками. Количество фильтрата во всех пробирках должно быть одинаковым!

5. К полученному фильтрату добавить равное количество реактива Феллинга и нагревать в течение 5 минут на кипящей водяной бане. По количеству образовавшейся закиси меди дать оценку содержания в материале редуцирующих сахаров в баллах, результаты занести в таблицу.

6. К оставшейся в пробирках мезге (мезга - мякоть, тертое, толченое вещество, раздробленные плоды и ягоды) добавить 2-3 капли йода и оценить содержание крахмала в баллах, результаты занести в таблицу.

7. Параллельно провести аналогичные опыты с проросшими (3-5 суточными) семенами тех же растений, взятыми в равном количестве. Результаты занести в таблицу.

8. Сделать выводы.

Таблица

Объект исследования	Не проросшие семена		Проросшие семена
	Содержание углеводов, балл
	крахмал	редуцирующие сахара	крахмал	редуцирующие сахара
Злаки
Бобовые
Масличные

Выводы