Зміст
Вступ…………………………………………………………………………….4
Роздыл1…………………………………………………………………………5
Роздыл2………………………………………………………………….……..6
Роздыл………………………………………………………………………….8
Роздыл4……………………………….……………………….………………..9
Роздыл5……………………………….……………………………………….12
Роздыл6……………………………….……….………………………………15
Роздыл7…………………………………………..……………………………21
Высновок
Додаток
Вступ
Метою виробничої практики є оволодіння учнями сучасними методами, формами організації та засобами праці в галузі їх майбутньої професії, формування у них, на базі одержаних у навчальному закладі знань, професійних умінь і навиків для прийняття самостійних рішень при виконанні конкретної роботи в реальних умовах, виховання потреби систематичного поновлювання своїх знань і творчого їх застосовування у практичній діяльності.
Розділ 1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПІДПРИЄМСТВА
1.1. Назва підприємства та його місцезнаходження;
П.П. Шевченко Магазин «Вішенка», Донецьк-57, ул.Славіна, буд.1
1.2. Вид діяльності, історія створення та розвитку;
Магазин заснован у 2003 році. Заєрестрован у Каленінському районі. магазин «Вішенка» - це продуктовий магазин. Підприємство має тільки один філіал.
1.3. Структура підприємства (схема).
Розділ 2. Ознайомлення з магазином.
2.1 Ознайомлення з роботою торговельного підприємства, його типом, станом матеріально-технічної бази, режимом роботи, організацією охорони праці і пожежної безпеки.
Магазин займається продажом продуктів. Режим роботи: с 08:00-21:00 ; в магазині знаходятся 1щіт і 3 вогнегасника.
2.2. Ознайомлення з організацією робочих місць у магазині.
Організація праці торгівлі - це сукупність організаційних, технічних і економічних заходів, спрямованих на ефективне та доцільне використання всіх видів ресурсів, при продажу товарів та обслуговуванні покупців. Робочий час працівника складається з часу роботи і часу перерв. Час роботи складається з витрат на виконання підготовчо-заключних операцій і обслуговування робочого місця.
2.3 Форми продажу товарів, додаткові послуги магазину.
Основним видом діяльності магазину «Вішинка» є роздрібна торгівля. реалізація продуктів харчування, лікеро-горілчаного вироби та тютюну.
2.4 Посадова інструкція на касира торговельного залу.
1. Касир торгового залу відноситься до категорії технічних виконавців. 2. На посаду касира магазину призначається особа, яка має вищу або неповну вищу освіту. 3. Касир торгового залу призначається за рекомендацією директора магазину з обов’язковим укладанням договору матеріальної відповідальності і звільняється з посади наказом директора. 4. Касир торгового залу повинен знати: - Законодавство України. - Технічні характеристики товару, основні властивості. - Правила внутрішнього трудового розпорядку. - Правила и норми охорони праці техніки безпеки, виробничої санітарії, протипожежної безпеки. 5. Касир в своїй діяльності керується: - Цією посадовою інструкцією; - Внутрішніми документами підприємства. 6. Касир торгового залу підпорядковується безпосередньо директору магазину.
Розділ 3. Робоче місце касира.
3.1. Описати підготовку робочого місця касира торговельного залу до роботи.
1.Перевірити робоче місце; впевнитись в достатньому освітленні робочого місця; перевірити стійкість касового апарату.
2. Перевірити працездатність касового апарату, належний стан штепсельної вилки і розетки.
3. Провести всі підготовчі роботи - запис в книзі касира, перевірити показання лічильника, наявність касової, контрольної та фарбувальної стрічок.При необхідності встановити їх згідно з інструкцією по експлуатації касового апарату. 3. Перевірити роботу кассового аппарату на холостому ході. 4.Перевірити роботу сигнальних показників та блокувань. 5. При виявленні несправностей касового апарату, не приступаючи до роботи, повідомити про це керівника робіт.
3.2. Підрахувати вартість збірної покупки за допомогою мікрокалькулятора з використанням реєстрів пам’яті.
Ціна товару М+ кількість товару = MR; Збірна покупка:
Фрукти « Банани» х 2кг.; ціна за кг. 12 грн. 50 коп. риба «Селедка» х 1кг.; ціна за кг. 24 грн. 50 коп. овоч «картопля» х 3кг.; ціна за кг. 2 грн. 20 коп. хліб х2 шт.; ціна за шт. 4 грн. 00 коп. сік «Садочок» 2 л. х 2 пляшки; ціна за шт. 10 грн. 50 коп. колбоса «Краковська» х 2кг.; ціна за кг. 44 грн.00коп.
2х12.50М+1х24.50М+3х2.20М+2х4.00М+2х10.50М+2х44.00=173 грн. 10 коп.
Розділ 4. Робота на реєстраторі розрахункових операцій.
4.1. Описати РРО на робочому місці, підготовку до роботи на ньому, заміну контрольної та касової стрічок;
Визначення цього терміну міститься у Законі «про РРО»: реєстратор розрахункових операцій - пристрій або програмно-технічний комплекс, в якому реалізовані фіскальні функції і який призначений для реєстрації розрахункових операцій при продажу товарів (наданні послуг), операцій з купівлі-продажу іноземної валюти та/або реєстрації кількості проданих товарів (наданих послуг). До реєстраторів розрахункових операцій відносяться: електронний контрольно-касовий апарат, електронний таксометр, автомат з продажу товарів (послуг) тощо. Підготовка до контрольно-касовий реєстратор, комп'ютерно-касова система, електронний роботи РРО включає: програмування основних таблиць в РРО, отримання основних таблиць з РРО і отримання звітів їх роботи. Пристрій може використовуватися як торговим підприємством для автоматизації процесу торгівлі, так і центром сервісного обслуговування для поліпшення умов сервісу.
4.2. Пробити нульовий чек;
З початку зайти в систему під своїм паролем. Потім натиснути Enter і підтвердити дію.
4.3. Провести розрахунки з виданням фіскального чеку покупцю, визначити державні грошові знаки;
фіскальний звітний чек - документ встановленої форми, надрукований реєстратором розрахункових операцій, що містить дані денного звіту, під час друкування якого інформація про обсяг виконаних розрахункових операцій заново
4.4. Описати службовий внесок готівки у касу;
Заходимо під своїм паролем, потім натискаємо 2 на клавіатурі касира і вибираємо службовий внесок, набираємо суму внеску і підтверджуємо клавішою Enter.
4.5. Визначити результати роботи касира на кінець зміни;
Результат роботи касира за день визначається в такій послідовності. Отримується загальний службовий звіт за день:
• ключ "Х"("П") переводиться в режим "X". На індикаторі появиться: "П1 П2 2" ("F1 F2 2");
• для вибору режиму "Отримання службових звітів з оперативної пам'яті" потрібно натиснути на клавішу "ВН/П1" (Fl"). На індикаторі появиться вісім символів тире;
• вводиться пароль. На індикаторі появиться "00 1 -9";
• натиснути на відповідну клавішу 6.
ЕККА видає звіт 6 ЗАГ— де вказується загальна кількість виданих чеків; загальна сума продажу товарів; загальна сума продажу по окремих формах розрахунків; кількість операцій по службовому внесенню готівки і загальна сума внесеної готівки; кількість операцій по службовій видачі готівки і загальна сума виданої готівки; загальна сума грошей (з урахуванням службового внесення і видачі готівки), яка повинна бути в касі; кількість і сума анульованих купівель, виконаних протягом дня.У кінці звіту вказується заводський та фіскальний номери ЕККА; порядковий номер звіту; дата і час видачі звіту.
Після отримання загального денного службового звіту касиром і представником адміністрації торговельного підприємства визначається результат роботи касира за день. Для цього спочатку визначається сума готівки, яка повинна бути в касі в кінці робочого дня за формулою:
де Гк — сума грошей в касі на кінець робочого дня;
Пзаг — сума проданих за день товарів по загальному звіту;
Г1 — сума грошей у касі на початок робочого дня;
І — сума інкасації;
Гп — сума грошей, повернених покупцям, і по чеках, в яких касиром допущені помилки.
Якщо отриманий результат буде зі знаком мінус, то це свідчить про те, що виконувався продаж товарів без реєстрації в ЕККА, що є порушенням. Результат роботи касира за день визначається за формулою:
де Р — результат роботи касира за день;
Гф — фактична сума грошей в касі на кінець робочого дня;
Гк — сума грошей, яка повинна бути в касі.
У разі правильної роботи касира повинен бути нульовий результат; сума з міну сом — у касі нестача грошей, яку повинен відшкодувати касир; сума з плюсом —; касі лишок грошей на дану суму. Сума лишку проводиться через ЕККА в режим продажу незапрограмованих товарів. Як у разі нестачі, так і лишку грошей касир повинен написати пояснення.