7

Министерство сельского хозяйства и продовольствия РБ

Главное управление образования, науки и кадров

УО «Полоцкий государственный аграрно-экономический колледж»

Рассмотрено на заседании цикловой комиссии социально-экономических дисциплин __ . ______ 2011 г., протокол № __ Предатель _____ Л.М. Микужевич

Практическая работа № 08

По дисциплине «Экономика организации»

Тема: Затраты на производство и реализацию продукции

Цель: Сформировать умения:

• по определению себестоимости продукции растениеводства: зерновых культур, льна-долгунца и многолетних трав;

• по расчёту себестоимости продукции молочного скотоводства и молодняка КРС на выращивании и откорме;

• по определению структуры себестоимости зерновых культур, льна-долгунца (многолетних трав), продукции молочного скотоводства.

Время выполнения: 6 часов

Обеспечение занятия:

1. Годовые отчеты.

2. Показатели работы предприятий Полоцкого района.

Литература:

1. Экономика сельскохозяйственного предприятия с основами менеджмента: пособие / И.П. Бусел, П.И. Малихтарович. – Мн.: Литература и Искусство, 2008, с. 327.

2. А.П.Михалкевич. Калькуляция себестоимости продукции в АПК, Мн., ООО “Мисанта”, 1999г. с.81.

3. А.П. Михалкевич. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Мн., БГЭУ, 2006г., с.650.

Содержание и последовательность выполнения работы Практическая работа 8.1 Определение себестоимости зерновых и зернобобовых культур.

1. Входной контроль.

Задание № 1. (1 уровень). Дайте письменные ответы на вопросы темы:

1. Раскройте определение - себестоимость продукции.

2. Какие виды себестоимости Вы знаете?

3. На какие элементы подразделяются все затраты на производство продукции (см. форму 8АПК)?

2. Задания.

Задание № 2. (3 уровень). Затраты на выращивание яровых зерновых составили 469000 тыс. руб. Из урожая получено: чистого зерна – 750 т, используемых зерноотходов – 66 т (содержание зерна в них – 50%), соломы – 875 т. Нормативная стоимость 1 т соломы – 12,5 тыс. руб. Определить себестоимость 1 т чистого зерна и 1 т используемых зерноотходов.

Методические рекомендации:

1. Определить стоимость побочной продукции.

2. Определить сумму затрат за вычетом стоимости соломы.

3. Перевести используемые зерноотходы в условное полноценное зерно.

4. Определить общее количество условного полноценного зерна с учётом чистого зерна.

5. Рассчитать удельный вес чистого зерна и используемых зерноотходов в общем количестве условного полноценного зерна.

6. Распределить затраты пропорционально удельному весу каждого вида продукции.

7. Определить себестоимость единицы продукции: чистого зерна и зерноотходов.

Задание № 3. (3 уровень) Рассчитайте себестоимость 1ц зерна, 1ц зерноотходов и 1ц соломы.

В хозяйстве планируется получить валовой сбор зерна в количестве 4296 тонн и столько же соломы. Используемых зерноотходов планируется иметь - 12,5% от валового сбора зерна с содержание в них зерна - 40%. Посевная площадь зерновых – 1 200 га. Сумма затрат на 1га посева зерновых – 2 230 000 руб. На солому относится 7,4% от всей суммы затрат на зерновые.

Методика выполнения задания:

1. Определить валовой сбор используемых зерноотходов — валовой сбор зерна умножается на процент зерноотходов к валовому сбору зерна.

2. Определить вес зерна в зерноотходах — валовой сбор зерноотходов умножить на процент содержания в них зерна.

3. Определить валовой сбор условного зерна — к общему валовому сбору зерна прибавить вес зерна в зерноотходах.

4. Определить удельный вес основного зерна в валовом сборе условного зерна — процентное отношение общего валового сбора зерна к валовому сбору условного зерна.

5. Определить удельный вес зерноотходов в валовом сборе условного зерна — процентное отношение веса чистого зерна в зерноотходах к валовому сбору условного зерна.

6. Определить общую сумму затрат на продукцию — произведение затрат на 1га посева зерна и площади посева зерновых.

7. Определить затраты на солому — произведение общей суммы затрат на продукцию и процента отнесения затрат на солому.

8. Определить затраты на зернопродукцию — разность между общей суммой затрат на продукцию и затратами на солому.

9. Определить затраты на основное зерно — произведение затрат на зернопродукцию и удельного веса основного зерна в условном зерне.

10. Определить затраты на зерноотходы — произведение затрат на зернопродукцию и удельного веса зерноотходов в условном зерне.

11. Определить себестоимость 1ц зерна — отношение затрат на основное зерно к общему валовому сбору зерна, в центнерах.

12. Определить себестоимость 1ц зерноотходов — отношение затрат на зерноотходы к валовому сбору зерноотходов, в центнерах.

13. Определить себестоимость 1ц соломы — отношение затрат на солому к валовому сбору соломы, в центнерах.