Тп.5 Получение настойки валерианы

Для экстракции БАВ из ЛРС используется метод перколяции.

Таблица 5

Наименование полупродуктов и сырья	Содержание основного вещества,%	Израсходовано
		Масса			Объем, л	Количество, шт
		кг	кг основного вещества	кг/моль
1	2	3	4	5	6	7
А. Полупродукты 1. Корневища с корнями валерианы, в них: -экстрактивных веществ: -ДВ -СВ -БВ; -влаги; -нерастворимого сухого остатка 2. Спирт этиловый 70% (ρ=0,8854 г/см3): -спирт этиловый 100%; -вода очищенная	3 70 об. (62,44(масс.))	41,645 304,103	11,994 (1,249) (8,662) (2,083) 4,831 24,820 189,639 114,464		343,464
Итого		345,748	345,748

На операции получено водно-спиртового извлечения 239,031 кг, в нем с учетом выходов по ДВ (82%), СВ (85%), БВ (70%):

• ДВ: 1,249*0,82=1,024 кг;

• СВ: 8,662*0,85=7,363 кг;

• БВ: 2,083*0,7=1,458 кг;

то есть всего экстрактивных веществ в полупродукте:

1,024+7,363+1,458=9,845 кг;

Спирта этилового 66,4%: 239,031-9,845=229,186 кг.

Механические потери на операции 1,5%

Шрот: 345,748-239,031-345,748*0,015=101,531 кг, в нем:

Нерастворимого сухого остатка: 24,820-24,820*0,015=24,448 кг;

• ДВ: 1,249-1,024-1,249*0,015= 0,206 кг;

• СВ: 8,662-7,363-8,662*0,015=1,169 кг;

  • БВ: 2,083-1,458-2,083*0,015= 0,594 кг;

Т. о. всего экстрактивных веществ в шроте: 0,206+1,169+0,594=1,969 кг;

Спирта этилового 66,4%: 101,531-24,448-1,969=75,114 кг;

Потери механические, неучтенные на операции составляют 345,748*0,015=5,186 кг

Таблица 6

Наименование полупродуктов и сырья	Содержание основного вещества,%	Получено
		Масса			Объем, л	Количество, шт
		кг	кг основного вещества	кг/моль
1	2	3	4	5	6	7
А. Полупродукты 1. Водно-спиртовое извлечение (ρ=0,92 г/см3), в нем: -экстрактивных веществ: -ДВ -СВ -БВ; - спирта этилового 66,4%(ρ=0,8952г/см3): -спирта этилового 100%; -воды очищенной Б. Отходы 1. Шрот, в нем: -экстрактивных веществ: -ДВ -СВ -БВ; -нерастворимого сухого остатка; - спирта этилового 66,4%(ρ=0,8952 /см3): -спирта этилового 100%; -воды очищенной В. Потери механические, неучтенные	0,43	239,031 101,531 5,186	9,845 (1,024) (7,363) (1,458) 229,186 (133,409) (95,777) 1,969 (0,206) (1,169) (0,594) 24,448 75,114 (43,724) (31,39) 5,186		259,816
Итого		345,748	345,748