
- •Приклад 1.1. Розрахунок об’єму культуральної рідини в ферментаторі
- •Приклад 2.1. Розрахунок швидкості циркуляції рідини в ферментаторі.
- •Приклад 2.2. Розрахунок жолобчатого барботера.
- •Приклад 2.5. Розрахунок потужності, що витрачається на перемішування в ферментаторі з мішалкою в циркуляційному контурі.
- •Решение.
- •Приклад 5.1. Розрахунок плівкового випрювача.
- •Основные технические данные испарителей со стекающей пленкой
- •Приклад 5.2. Розрахунок роторного плівкового випарювача.
- •Основные параметры роторных пленочных аппаратов с шарнирным креплением лопастей
- •Приклад 7.1. Вибір труби Вентурі.
- •Приклад 8.1 Трубчаста аераційна система
- •Приклад розрахунку аераційної системи.
Приклад 8.1 Трубчаста аераційна система
Трубчатая аэрационная система (рис. 39), используемая в дрожжерастильном аппарате ВДА-100, состоит из перфорированных трубок (dтр = 0,051 м), расположенных по всему днищу с определенным шагом S. В поперечном сечении трубки имеют z = 7 рядов отверстий (dотв = 0,0008...0,001 м), расположенных через 15°. На 1 м длины трубки приходится n1=1400 отверстий. Трубки соединяются с воздухораспределительным коллектором (dк = 0,35 м). Число трубок с одной стороны коллектора nтр1 = 44, число отверстий в трубках n = 245000, длина трубок lобщ = 100 ... 175 м.
Рис 39. Трубчатая аэрационная система
Общий расход воздуха в трубчатой аэрационной системе L1 определяется из уравнения
P0L0/(273 + t0) = P1 L1/(273 + t1)
где: P0 и P1 — давление воздуха на входе и выходе воздуходувной машины, МПа; L0 и L1 - расход воздуха начальный и после его сжатия, м3/ч; t0 и t1 — начальная температура всасываемого воздуха и конечная температура сжатого воздуха, °С.
Диаметр нагнетательного воздуховода определяют из соотношения
L1=3600вF
где: в — скорость воздуха в воздуховоде (в = 16...20 м/с);
F - площадь сечения воздуховода
F = d2в / 4;
dв - диаметр воздуховода, м.
dв
=
Приклад розрахунку аераційної системи.
Рассчитаем трубчатую аэрационную систему дрожжерастильного аппарата, если общий объем аппарата Va=200 м3, внутренний диаметр Da=5м, рабочий объем V=140мз, удельный расход воздуха Vуд= 61,5 м3/(м3 ч), расход продуваемого воздуха L0 = 8610 м3/ч при температуре всасывания t0= 0°С и давлении Р0 =0,1 МПа, скорость воздуха в воздуховоде в = 16 м/с. После воздуходувки воздух сжимается до P1 = 0,17 МПа (с учетом потерь давления в воздуховоде и теплообменнике) и охлаждается в теплообменнике до t1 = 30 С. В поперечном сечении трубки необходимо разместить z = 7 рядов отверстии через 15°; по длине отверстия расположить с шагом S = 0,005м ; на 1м длины разместить m = 200 рядов отверстий. Расстояние между концами трубок и обечайкой аппарата принять h =0,15м.
Расход воздуха при t1 = 30°C и P1= 0,17 Мпа :
L1= P0L0(273 + t1)/P1(273 + t0) = 0,1 8610(273 + 30)/0,17(273 + 0) = 5621 м2/ч
Диаметр нагнетательного воздуховода
м
Принимаем диаметр коллектора равным диаметру воздуховода, т. е.:
dк= dв = 0,352 м.
Суммарная площадь отверстий в воздухораспределительных трубках
Fотв = d 2 /4 = 3,140,3522 / 4= 0,097 м2 .
Скорость воздуха на выходе из отверстия
отв = L1 / (3600Fотв) =5621 / (36000,097) = 16,09 м/с.
Число отверстий в трубках
n = Fотв / (d2отв) = 0,097 / (3,14 0,0012) = 30892
Число отверстий на 1 метр длины трубки
n1 = zm = 7200 = 1400.
Общая длина трубок
Lобщ = n / n1 = 30892 / 1400 = 22,1 м.
Диаметр аэрационной системы
Dc= Da – 2h – dк = 5 - 2 0,15 – 0,352 = 4,348 м.
Средняя длина трубок
lср = Dс / 8 = 3,14 4,348 / 8 = 1,71 м.
Общее число трубок
nтр = lобщ/lср = 22,1 / 1.71 = 12,92 13
Принимаем число трубок равным 14 (четное число),т. е. по iтр = 7 трубок с каждой стороны коллектора.
Расстояние между трубками по осям
t = Dc / iтр = 4,348 / 7 = 0,62 м.
Длина каждой трубки
где: iтр - порядковый номер трубки в половине окружности аэрационной системы.
Таким образом, определим длины трубок:
м;
м;
м;
м;
м;
м