Тема 5. Минеральная питательность кормов. Минеральные кормовые добавки.

Цель занятия: Ознакомиться с минеральной питательностью кормов как показателем входящим в комплексную оценку. Ознакомиться с минеральными добавками, применяемыми для балансирования рационов животных.

Методические указания: минеральная питательность кормов оценивается:

1. по абсолютному содержанию макроэлементов (в граммах) и микроэлементов (в миллиграммах) в 1 кг натурального корма или в 1 кг СВ корма;

2. по соотношению минеральных веществ между собой. Особенно большое значение имеет соотношение между кальцием и фосфором (норма 1,5-3,0:1), калием и натрием (норма 5:1);

3. по реакции золы, что особенно важно при кормлении свиней и птицы. Она рассчитывается двумя способами:

а) по соотношению кислотных и щелочных (основных) элементов, выраженных в грамм-эквивалентах по формуле:

28 х хлор+62 х сера+97 х фосфор

РЗ = -------------------------------------------------------------------

26 х калий+44 х натрий+50 х кальций+82 х магний

б) по избытку основных грамм-эквивалентов, приходящихся на 1 к.ед.

В рационах отношение кислотных грамм-эквивалентов к щелочным не должно выходить за пределы 0,8-1, а избыток щелочных грамм-эквивалентов в расчете на 1 к. е. должен находится в пределах 0,3-0,5.

Для балансирования минеральной питательности рационов применяют минеральные добавки. Они подразделяются на чистые кальциевые, чистые фосфорные, комбинированные и микроминеральные добавки.

Соли микроэлементов

Элемент	Соли микроэлементов	% чистого элемента	В 1г соли содержится, мг	Кол-во мг соли в которой содер.1мг
Железо	Сернокислое	20,1	201	4,979
Медь	Сернокислая	25,5	255	3,928
	Углекислая	57,5	575	1,739
Цинк	Сернокислый	22,7	227	4,405
Марганец	Сернокислый	22,8	228	4,386
	Хлористый	27,8	278	3,597
Кобальт	Сернокислый	20,9	209	4,762
	Углекислый	49,6	496	2,016
Йод	Йодистый	76,4	764	1,308
	Йодноватистый	59,5	595	1,686

Задание 1. Установить реакцию золы в указанных кормах по соотношению кислотных и щелочных грамм-эквивалентов.

Корма	Содержится в 1 кг корма, г							РЗ
	Cl	S	P	K	Na	Ca	Mg
Сено клеверное	1,55	0,94	2,20	11,1	1,81	9,32	3,02
Отруби пшеничные	1,03	1,90	9,60	10,9	0,87	2,00	4,38
Силос кукурузный	0,91	0,87	0,49	3,1	0,54	1,39	0,51

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Задание 2. Установить реакцию золы в рационе супоросной свиноматки по избытку щелочных грамм-эквивалентов (приложение 5).

Корма	Кг	К.ед., кг	Избыток грамм-эквивалентов
			щелочных		кислотных
			в 1 кг	в рационе	в 1 кг	в рационе
Отруби пшенич.	2
Силос кукуруз.	6
Травяная мука люцерновая	1
Итого

Общий избыток щелочных грамм-эквивалентов___________________

Избыток грамм-эквивалентов в расчете на 1 к.ед.__________________

____________________________________________________________

Задание 3. Определить количество минеральной подкормки, если в рационе до нормы не хватает ___________г кальция и __________г фосфора.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________