
- •Программа государственного экзамена Содержание дисциплины «Теоретические основы товароведения и экспертизы»
- •Содержание дисциплины «Товароведение и экспертиза качества продуктов растительного происхождения»
- •Содержание дисциплины «Товароведение и экспертиза продуктов животного происхождения»
- •Содержание дисциплины «Управление качеством»
- •Содержание дисциплины «Маркетинг»
- •Содержание дисциплины «Рекламная деятельность»
- •Содержание дисциплины «Организация и управление предприятием»
- •Содержание дисциплины «Логистика»
- •Содержание дисциплины «Менеджмент»
- •Содержание дисциплины «Стандартизация, метрология и сертификация»
- •Вопросы для комплексного междисциплинарного экзамена по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)»
Содержание дисциплины «Стандартизация, метрология и сертификация»
7.1 Стандартизация
Определение стандартизации. Характеристика. Цели, принципы, функции, методы (упорядочение, параметрия, унификация, агрегатирование, комплексная и опережающая стандартизация), задачи.
Объекты и субъекты стандартизации. Концепция развития стандартизации (современное состояние, направления развития: законодательных основ, национальных стандартов, экономических основ, инновационной продукции, информационного обеспечения).
7.2 Система стандартизации РФ
Характеристика межотраслевых систем стандартов. Единая система конструкторской документации (ЕСКД), Единая система технологической документации (ЕСТП), Унифицированная система документации (УСД), Система информационно-библиотечной документации (СИБИД), Государственная система обеспечения единства измерений (ГСИ), Система стандартов безопасности труда (ССБТ), Единая система технологической подготовки производства (ЕСТПП), Единая система программных документов (ЕСПД).
Характеристика основополагающих стандартов (ГОСТ Р 1.0; 1,12; 1,2; 1,4; 1,5; 1,8. 1,9). Стандарты на продукцию.
7.3 Международная стандартизация
Характеристика организаций по стандартизации. Международная организация по стандартизации (ИСО). Комитеты ПЛАКО, КАСКО, ДЕВКО, КОПОЛКО, РЕМКО, ООН. Всемирная торговая организация (ВТО).
7.4 Метрология
Определение метрологии. Характеристика. Концепция развития. Направления метрологии. Объекты измерения (виды, методы, методики, условия выполнения измерений, единицы и величины, шкалы). Точность методов и результатов измерений (истинное значение, действительное значение, точность, прецизионность, повторяемость, воспроизводимость результатов измерения).
7.5 Средства измерения
Понятие средств измерения. Классификация и характеристика. Нормируемые метрологические характеристики СИ (диапазон измерений, предел измерений, цена деления, чувствительность, постоянная прибора, вариация, функции влияния, погрешности СИ). Модели 1,2,3. Классы точности средств измерения.
7.6 Государственный метрологический контроль и надзор
Понятие госконтроля. Понятие госнадзора. Основные цели и задачи. Органы и службы по метрологии (Госметрслужбы, справочные службы, научные метрцентры, метротделы предприятий).
7.7 Подтверждение соответствия
Сертификация. Цели, принципы, правила. Характеристика (система обязательной и добровольной сертификации Российской Федерации). Схемы сертификации.
7.8 Законодательные основы стандартизации, метрологии, сертификации
Краткая структура и характеристика законов РФ (Закон о защите прав потребителей, Закон о техническом регулировании, Закон о единстве средств измерения). Права потребителей и обязанности изготовителей. Ответственность.
7.9 Информационное обеспечение системы стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия
Классификация и систематизация объектов стандартизации и метрологии. Виды классификации, классификаторы, правила составления классификаторов.
Каталогизация. Понятие каталогизации. Каталоги. Каталожные листы.
Кодирование. Цели кодирования. Виды кодов. Штрих-коды.
Знаковая система. Виды знаков. Правила нанесения и применения знаков.