
- •Введение
- •Тема 1. Поли- и гетерофункциональные органические соединения – метаболиты и биорегуляторы. Многоатомные спирты, фенолы. Производные п-аминофенола.
- •Опыт №1. Обнаружение воды в спирте
- •Опыт №2. Окисление этилового спирта хромовой смесью
- •Опыт №3. Образование йодоформа из спирта
- •Опыт №4. Комплексообразование многоатомных спиртов
- •Опыт №5. Реакция фенолов с хлоридом железа (III)
- •Опыт №6. Бромирование фенола
- •Тема 2. Поли- и гетерофункциональные органические соединения – метаболиты и биорегуляторы. Аминоспирты. Полиамины. Производные п-аминобензойной и сульфаниловой кислот.
- •Опыт №1. Комплексообразующие свойства коламина
- •Опыт №2. Взаимодействие новокаина с основанием
- •Тема 3. Поли- и гетерофункциональные органические соединения – метаболиты и биорегуляторы. Многоосновные карбоновые кислоты, гидрокси-, оксокислоты. Салициловая кислота и ее производные.
- •Опыт №1. Качественная реакция на ацетат-ион
- •Опыт №2. Качественная реакция на цитрат-ион
- •Опыт №3. Открытие щавелевой кислоты в виде кальциевой соли
- •Опыт №4. Получение этилацетата
- •Тема 4. Биологически активные гетероциклические соединения – структурные компоненты витаминов, биорегуляторов и лекарственных средств.
- •Опыт №1. Получение солей мочевой кислоты
- •Опыт №2. Качественная реакция на никотиновую кислоту
- •Опыт №3. Качественная реакция на витамин в6
- •Тема 5. Биологически активные гетероциклические соединения – структурные компоненты алкалоидов и антибиотиков.
- •Тема 6. Контрольная работа №1.
- •I. Тестовые задания:
- •II. Билет:
- •III. Карточки:
- •Тема 7. Моносахариды. Олигосахариды.
- •Тема 8. Полисахариды.
- •Опыт №1. Доказательство наличия диольного фрагмента в глюкозе
- •Опыт №2. Восстановление гидроксида меди (II) глюкозой
- •Опыт №3. Восстановительные свойства глюкозы (реакция с реактивом Фелинга)
- •Опыт №4. Восстановление гидроксида диаммминсеребра глюкозой
- •Опыт №5. Реакция Селиванова на фруктозу
- •Опыт №6. Отсутствие восстановительной способности у сахарозы
- •Опыт №7. Качественная реакция на крахмал
- •Опыт №8. Гидролиз крахмала в кислой среде
- •Тема 9. Аминокислоты. Производные аминокислот.
- •Опыт №1. Амфотерные свойства α-аминокислот
- •Опыт №2. Образование внутрикомплексных солей α-аминокислот
- •Опыт №3. Образование оснований Шиффа
- •Опыт №4. Дезаминирование α-аминокислот
- •Опыт №5. Общая реакция обнаружения α-аминокислот (нингидриновая реакция)
- •Опыт №6. Обнаружение ароматических α-аминокислот (ксантопротеиновая реакция)
- •Опыт №7. Обнаружение меркаптогруппы в цистеине
- •Тема 10. Пептиды. Белки. Понятие о пептидных гормонах.
- •Опыт №1. Обнаружение пептидной группы (биуретовая реакция)
- •Тема 11. Контрольная работа №2.
- •I. Тестовые задания:
- •II. Билет:
- •III. Карточки:
- •Тема 12. Нуклеотиды, метаболиты и биорегуляторы.
- •Тема 13. Липиды. Структура липидов клеточных мембран.
- •Опыт №1. Качественные реакции на кратную углерод-углеродную связь
- •Тема 14. Пероксидное окисление липидов.
- •Тема 15. Низкомолекулярные биорегуляторы. Стероиды.
- •Опыт №1. Свойства холестерина
- •Тема 16. Низкомолекулярные биорегуляторы. Терпены, эйкозаноиды.
- •Опыт №1. Доказательство кратных связей в ретиноле
- •Опыт №2. Обнаружение токоферола (витамина е)
- •Тема 17. Контрольная работа №3. Зачетное занятие.
- •I. Тестовые задания:
- •II. Билет:
- •III. Карточки:
- •I. Тестовые задания:
- •Список основной и дополнительной литературы, информационное обеспечение обучения
- •3. Программное обеспечение и интернет-ресурсы
Государственное бюджетное образовательное учреждение
Высшего профессионального образования
Ханты-Мансийского автономного округа – Югры
«Ханты-Мансийская государственная медицинская академия»
Методическая разработка
по проведению лабораторных занятий
для студентов
по учебной дисциплине
«Химия биополимеров и низкомолекулярных биорегуляторов»
для специальности 060101.65 «Лечебное дело» высшего профессионального образования
Факультет лечебный
Кафедра медицинской и биологической химии
Подготовили:
профессор, к.ф.н. Никонова Л.Г., доцент, к.б.н. Гагаро М.А.,
старший преподаватель Калашникова С.П.
Обсуждена на заседании ЦМК
Протокол № ________
«____» _______________2012 г.
Введение
Методическая разработка по проведению лабораторных занятий по учебной дисциплине «Химия биополимеров и низкомолекулярных биорегуляторов», являющейся частью профессиональной программы по специальности 060101.65 «Лечебное дело» предназначена для студентов. Дисциплина, относится к циклу математических, естественнонаучных дисциплин. Является предшествующей для изучения дисциплин: биохимия; гистология, эмбриология, цитология; нормальная физиология; патофизиология, клиническая патофизиология; фармакология; микробиология, вирусология; клинические дисциплины.
Обучение студентов осуществляется на основе преемственности знаний и умений, полученных в курсе «Химии» общеобразовательных учебных заведений и в курсе «Химии» высшего профессионального образования.
Цель и задачи учебной дисциплины
Цель – формирование у студентов системных знаний основных химических закономерностей, взаимосвязей между строением, химическими и биологическими превращениями биополимеров и низкомолекулярных биорегуляторов, происходящих в организме человека на клеточном и молекулярном уровнях, а также при воздействии на живой организм окружающей среды.
Задачи:
ознакомление студентов с принципами организации и работы химической лаборатории;
ознакомление студентов с мероприятиями по охране труда и технике безопасности в химической лаборатории, с осуществлением контроля за соблюдением и обеспечением экологической безопасности при работе с реактивами;
изучение студентами строения органических соединений – структурных фрагментов биологически активных веществ; строения и свойств биополимеров и низкомолекулярных биорегуляторов; принципы организации и функционирования более сложных образований, какими являются биологические мембраны, нуклеиновые кислоты, ферменты и другие; их роль в поддержании гомеостаза;
формирование у студентов представлений о важнейших биохимических процессах с участием биополимеров и низкомолекулярных биорегуляторов, направленных на поддержание гомеостаза в организме;
формирование у студентов навыков изучения научной химической литературы;
формирование у студентов умений для решения проблемных и ситуационных задач;
формирование у студентов практических умений постановки и выполнения экспериментальной работы.
Требования к результатам освоения дисциплины:
Перечень практических навыков и умений
В результате изучения дисциплины студент должен:
Знать:
Зн. 1. правила техники безопасности и работы в физических, химических, биологических лабораториях с реактивами, приборами, животными;
Зн. 2. строение и химические свойства основных классов биологически важных органических соединений;
Зн. 3. строение и функции наиболее важных химических соединений (нуклеиновых кислот, природных белков, водорастворимых и жирорастворимых витаминов, гормонов и др.);
Зн. 4. основы химии гемоглобина, его участие в газообмене и поддержании кислотно-основного состояния.
Уметь:
Ум. 1. пользоваться учебной, научной, научно-популярной литературой, сетью Интернет для профессиональной деятельности;
Ум. 2. пользоваться физическим, химическим и биологическим оборудованием;
Ум. 3. классифицировать химические соединения, основываясь на их структурных формулах;
Ум. 4. прогнозировать направление и результат физико-химических процессов и химических превращений биологически важных веществ;
Ум. 5. пользоваться номенклатурой IUPAC для составления названий по формулам типичных представителей биологически важных веществ и лекарственных препаратов.
Перечень формируемых компетенций
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование у выпускника следующих компетенций:
общекультурные:
ОК-1. способностью и готовностью анализировать социально-значимые проблемы и процессы, использовать на практике методы гуманитарных, естественнонаучных, медико-биологических и клинических наук в различных видах профессиональной и социальной деятельности*;
общепрофессиональные:
ПК-1. способностью и готовностью реализовать этические и деонтологические аспекты врачебной деятельности в общении с коллегами, средним и младшим медицинским персоналом, взрослым населением и подростками, их родителями и родственниками*;
ПК-2. способностью и готовностью выявлять естественнонаучную сущность проблем, возникающих в ходе профессиональной деятельности, использовать для их решения соответствующий физико-химический и математический аппарат*;
ПК-9. способностью и готовностью к работе с медико-технической аппаратурой, используемой в работе с пациентами, владеть компьютерной техникой, получать информацию из различных источников, работать с информацией в глобальных компьютерных сетях; применять возможности современных информационных технологий для решения профессиональных задач*;
в организационно-управленческой деятельности:
ПК-27. способностью и готовностью использовать нормативную документацию, принятую в здравоохранении (законы Российской Федерации, технические регламенты, международные и национальные стандарты, приказы, рекомендации, терминологию, международные системы единиц (СИ), действующие международные классификации), а также документацию для оценки качества и эффективности работы медицинских организаций*;
в научно-исследовательской деятельности:
ПК-31. способностью и готовностью изучать научно-медицинскую информацию, отечественный и зарубежный опыт по тематике исследования*;
ПК-32. способностью и готовностью к участию в освоении современных теоретических и экспериментальных методов исследования с целью создания новых перспективных средств, в организации работ по практическому использованию и внедрению результатов исследований*.
* - компетенция реализуется частично (реализуемое выделено жирным шрифтом)