Пояснювальна записка

У наш час туризм посідає значне місце в житті світового суспільства. Активний відпочинок і подорожі займають одне з перших місць серед важливих потреб світової спільноти, сам стиль життя якої став динамічним. На початку XXI ст. туризм перетворився на великий міжгалузевий комплекс, розвиток якого суттєво впливає на поступ суспільства в цілому.

Однозначне визначення туризму важко дати. Сьогодні це потужна індустрія, яка має свої закони розвитку, що потребує вивчення й професійного розгляду. Багатофункціональність, розмаїтий спектр впливу на суспільне життя зробили туризм об'єктом вивчення багатьох наук. Але професійний підхід до вирішення його проблем потребує створення окремої галузі наукових знань, робить необхідним розвиток галузевої науки.

Підготовка кваліфікованих спеціалістів починається із засвоєння понятійного апарату науки, визначення її предмета, вивчення його найзагальніших характеристик, які становлять теоретичні засади туристичної діяльності.

Майбутній спеціаліст сфери туризму повинен добре володіти професійною термінологією, усвідомлювати місце туризму в структурі суспільства й взаємозалежність їх розвитку, будувати свій бізнес, спираючись на реалії правового поля своєї країни та в сфері міжнародних відносин.

У зв’язку з цим до навчальних планів спеціальності «Туризм» введено вивчення дисципліни «Технологія і організація туристичної діяльності». Знайомство з окремими видами туризму дозволяє його фахівцям визначати попит і формувати ринок, виробляти та реалізувати туристичний продукт, належним чином організовувати обслуговування туристів.

Метою дисципліни "Технологія і організація туристичної діяльності" є формування у студентів глибоких сучасних знань, нового економічного мислення, комплексного розуміння проблем управління розвитком туристичної індустрії та опанування навичками їх застосування на практиці.

Досягнення цієї мети передбачає:

- основні технологічні процеси на стадіях виробництва, просування, реалізація та споживання туристичного продукту;

- технологія обслуговування;

- види і форми туристичної діяльності;

- основний технологічний процес виробництва туристичних послуг;

- система управління та регулювання туристичної діяльності;

- аналіз технологічних процесів туристичної діяльності;

- вирішення завдань, пов’язаних з процесом споживання туристичних послуг.

Методичні рекомендації відповідають структурно-логічній схемі підготовки фахівців з напрямку 6.140103 «Туризм» і враховують взаємозв'язок з такими дисциплінами освітньо-професійних програм, як «Будівлі та обладнання в готелях та туристичних комплексах», «Вступ до спеціальності», «Рекреаційна географія», «Туристичне країнознавство».

Вивчення дисципліни логічно пов’язане з загально-професійною підготовкою студентів і є методологічною основою формування майбутнього спеціаліста, дослідника відповідної галузі, здатного самостійно робити висновки, узагальнення, обґрунтування і вносити практичні рекомендації.

В даних навчально-методичних матеріалах пропонується:

- робоча програма та тематичний план дисципліни;

- структура написання курсової роботи;

- календарний план етапів курсової роботи;

- список рекомендованої літератури.