- •Тема 6. Облік товарів, продуктів і тари в підрозділах підприємств ресторанного господарства. Порядок фінансування оборотних активів
- •Тема 8. Облік власного капіталу
- •Система нарахування основних балів за темами та видами робіт
- •Модуль і основи теорії бухгалтерського обліку
- •Тема 4. Первинне спостереження – документація та інвентаризація,вартісне вимірювання – оцінка та калькуляція
- •Практичне заняття
- •1.1. Питання для обговорення і понятійного диктанту
- •Завдання 1.2 для практичних занять
- •Засоби та джерела утворення засобів тов кафе «Зірка» на 1.10.20__ р.
- •Групувальна відомість майна та джерел його формування
- •Домашнє завдання
- •Завдання для самостійної роботи з теми 1. Сутність, концептуальні передумови, принципи та предмет і метод бухгалтерського обліку
- •Завдання 1.3.(для самостійної роботи)
- •Засоби та джерела їх формування ресторану «Орхідея» на 01.10.20__р.
- •Теми рефератів
- •Термінологічний словник
- •Тема 2. Баланс і його значення
- •2.1 Питання для обговорення
- •Відомість групування
- •Домашнє завдання
- •Завдання для самостійної роботи
- •Завдання 2.3 (для самостійної роботи)
- •Господарські операції ресторану «Орхідея» за _______20__р.
- •Теми рефератів
- •Термінологічний словник
- •Тема 3. Рахунки бухгалтерського обліку і їх характеристика Практичне заняття
- •3.1 Питання для обговорення і понятійного диктанту
- •Завдання для практичних занять Завдання 3.2
- •Домашнє завдання
- •Завдання для самостійної роботи з теми 3. Рахунки бухгалтерського обліку і їх характеристика
- •Завдання 3.3
- •Завдання для індивідуальної роботи з теми 3. Рахунки бухгалтерського обліку і їх характеристика Завдання 3.4
- •Теми рефератів
- •Термінологічний словник
- •Завдання 4.3
- •Термінологічний словник
- •Контрольна робота за модулем і
- •Модуль іі бухгалтерський облік і основи фінансування підприємств ресторанного господарства
- •Тема 6. Облік товарів, продуктів і тари в підрозділах підприємств ресторанного господарства. Порядок фінансування оборотних активів
- •Тема 8. Облік власного капіталу
- •Практичне заняття
- •5.1 Питання для обговорення і понятійного диктанту
- •Завдання 5.2
- •Реєстраційний журнал
- •Домашнє завдання
- •Завдання для самостійної роботи з теми 5. Облік необоротних активів і порядок їх фінансування на підприємствах ресторанного господарства
- •Реєстраційний журнал
- •Тема 6.«Облік товарів, продуктів і тари в підрозділах підприємств ресторанного господарства. Порядок фінансування оборотних активів» Практичне заняття 1
- •6.1.1 Питання для вивчення і обговорення
- •Завдання для практичних занять Завдання 6.2.1
- •Виписка з книги реєстрації кінцевих продажних цін
- •План - меню
- •Харчування
- •Калькуляційна карта
- •Калькуляційна карта
- •Практичне заняття 6.2.2
- •6.1.2 Питання для обговорення
- •Завдання 6.2.2
- •Залишки товарів і тари в коморі на 01.12.20___р.
- •6.1.3 Питання для обговорення
- •Реєстраційний журнал
- •Домашнє завдання
- •Завдання для самостійної роботи з теми 6. Облік товарів, продуктів і тари в підрозділах підприємств ресторанного господарства. Порядок фінансування оборотних активів
- •Завдання 6.3
- •Реєстраційний журнал
- •Завдання 6.4
- •Теми рефератів
- •Термінологічний словник
- •Тема 7. Облік грошових коштів, розрахунків Практичне заняття 1
- •7.1 Питання для обговорення
- •Завдання для практичних занять Завдання 7.2.1
- •Домашнє завдання
- •Завдання для самостійної роботи з теми 7. Облік грошових коштів, розрахунків і інших активів
- •Завдання 7.3
- •Реєстраційний журнал
- •Тема 8. Облік власного капіталу Практичне заняття
- •8.1Питання для обговорення
- •Завдання 1
- •Реєстраційний журнал
- •Домашнє завдання
- •Завдання для самостійної роботи з теми 8. Облік власного капіталу Питання для самостійного вивчення
- •Завдання 8.2
- •Реєстраційний журнал
- •Завдання 8.3
- •Реєстраційний журнал
- •Теми рефератів
- •Термінологічний словник
- •Тема 9. Облік зобов’язань Практичне заняття
- •Завдання 1
- •Домашнє завдання
- •Завдання для самостійної роботи з теми 9. Облік зобов’язань
- •Завдання 2
- •Реєстраційний журнал
- •Завдання 3
- •Бухгалтерські проведення підприємства з обліку зобов’язань
- •Теми рефератів
- •Термінологічний словник
- •Тема 10. Облік витрат, доходів і фінансових результатів підприємств ресторанного господарства Практичне заняття 1
- •Питання для обговорення
- •Завдання 1
- •Реєстраційний журнал
- •Питання для обговорення
- •Завдання 3
- •Завдання для індивідуальної роботи з теми 10. Облік витрат, доходів та фінансових результатів підприємств ресторанного господарства Завдання 4
- •Бухгалтерські проведення з обліку фінансових результатів
- •Теми рефератів
- •Термінологічний словник
- •Тема 11. Фінансова звітність і її показники Практичне заняття
- •Завдання 1
- •Домашнє завдання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Завдання для самостійної роботи з теми 11. Фінансова звітність і її показники Завдання 2
- •Завдання для індивідуальної роботи з теми 11. Фінансова звітність і її показники Завдання 3
- •Баланс тов «Олімп» на 31 грудня 20__р., тис. Грн.
- •Звіт про фінансові результати
- •Теми рефератів
- •Термінологічний словник
- •Тема 12. Основи фінансування підприємств ресторанного господарства Практичне заняття
- •Завдання 1
- •Домашнє завдання
- •Завдання для самостійної роботи з теми 12. Основи фінансування підприємств ресторанного господарства
- •Теми рефератів
- •Термінологічний словник
- •Контрольна робота за модулем іі
- •Перелік питань для підготовки студентів до заліку
- •Балансові рахунки
- •Реєстраційний журнал
- •Оборотна відомість
- •Балансові рахунки
- •Підприємство _____________________
- •Відпустив ___________________ Прийняв для перевезення___________________
- •Податкова накладна
- •Видатковий касовий ордер
- •Матеріальний звіт
- •Оборотна відомість
- •Звіт про фінансові результати
- •III. Розрахунок показників прибутковості акцій
- •Додатки Ресторан «Орхідея»
- •Балансові рахунки
- •Реєстраційний журнал
- •Оборотна відомість
- •Балансові рахунки
- •Матеріальний звіт
- •Оборотна відомість
- •Звіт про фінансові результати
- •III. Розрахунок показників прибутковості акцій
- •Звіт про рух грошових коштів
- •Додаток 32
- •Звіт про власний капітал
Завдання 1.3.(для самостійної роботи)
Скласти баланс ресторану «Орхідея» на 01.10.20__р. (дод. 20). Підприємство належить до платників ПДВ.
Таблиця 3
Засоби та джерела їх формування ресторану «Орхідея» на 01.10.20__р.
Актив |
Варіант І |
Варіант ІІ |
Варіант ІІІ |
Пасив |
Варіант І |
Варіант ІІ |
Варіант ІІІ |
Сума, грн |
Сума, грн |
||||||
Основні засоби |
10 500 |
8 600 |
7 000 |
Статутний капітал |
28 150 |
14 500 |
13 800 |
Знос основних засобів |
600 |
400 |
350 |
||||
Товари |
20 000 |
11 000 |
10 000 |
Розрахунки з постачальниками в т. ч.: |
4 500 |
5 000 |
3 000 |
Полтавський м’ясокомбінат |
2 000 |
3 600 |
1800 |
||||
База «Бакалія» |
2 500 |
1 800 |
1200 |
||||
Каса |
1 200 |
900 |
1 000 |
Розрахунки з оплати праці |
1 400 |
900 |
1 500 |
Поточний рахунок |
6 500 |
4 500 |
5 200 |
Розрахунки за страхуванням |
400 |
300 |
700 |
Розрахунки з дебіторами |
200 |
500 |
700 |
Розрахунки з бюджетом |
200 |
400 |
450 |
Розрахунки з підзвітним особами |
250 |
– |
300 |
Розрахунки з кредиторами |
3 400 |
4 000 |
4 400 |
Разом |
? |
? |
? |
Разом |
? |
? |
? |
Завдання для індивідуальної роботи з теми 1. Сутність, концептуальні передумови, принципи та предмет і метод бухгалтерського обліку
Завдання 1.4
Знайдіть помилки у наведеній класифікації майна та джерел його формування ТОВ кафе «Мрія».
Таблиця 4
Класифікація майна та джерел його формування
ТОВ кафе «Мрія»
Засоби |
Сума |
Джерела засобів |
Сума |
Будівлі |
4 000 |
Товари |
4 000 |
Прибуток |
2 000 |
Споруди |
5 000 |
Знос основних засобів |
500 |
Збиток |
500 |
Статутний капітал |
12 000 |
Довгострокова заборгованість |
500 |
Виробничі запаси |
2 400 |
Заборгованість органам соціального страхування |
600 |
Заборгованість постачальникам |
1 500 |
Грошові кошти в касі |
1000 |
Заборгованість бюджету |
1 600 |
Заборгованість покупців |
1 500 |
Кошти на поточному рахунку |
1 200 |
Заборгованість за заробітною платою |
900 |
Разом |
|
Разом |
|