
- •Тематика дисциплин входящих в государственный междисциплинарный экзамен
- •1.1. Экономическая теория.
- •1. Сущность, причины возникновения и эволюция рыночного хозяйства. Разделение труда, частная собственность и обмен. Натуральное, простое товарное и капиталистическое хозяйство, смешанная экономика.
- •2. Деньги, их возникновение и развитие. Основные функции денег. Закон денежного обращения. Инфляция, ее сущность, формы и последствия.
- •3. Рынок ценных бумаг и его структура. Виды ценных бумаг. Эмитенты и эмиссия ценных бумаг
- •4. Цикличность как форма развития рыночной экономики
- •1.2. Финансы и кредит.
- •1. Налоги. Виды налогов. Функции налогов. Роль налогов в воспроизводственном процессе и в системе государственного регулирования.
- •Сущность государственного и муниципального кредита, его функции и роль в перераспределении финансовых ресурсов.
- •3. Займы и их классификация. Понятие государственного долга. Управление государственным долгом. Эмиссионная, номинальная и рыночная цена облигаций. Источники и методы погашения займов.
- •Также используются следующие инструменты управления государственным долгом:
- •4. Социально-экономическая сущность внебюджетных фондов, их эволюция и место в системе финансов.
- •5. Экономическая сущность страхования. Функции страхования. Понятия и термины в страховании.
- •Задачами организации страхового дела являются:
- •Объекты страхования
- •6. Сущность денежных систем. Понятия денежной системы. Ее структура. Денежная единица. Масштаб цен. Эмиссионная система
- •7. Общая классификация банковских операций. Пассивные операции. Активные операции. Комиссионно-посреднические операции, их виды. Банковский продукт и банковские услуги.
- •1.3. Основы менеджмента.
- •1. Потребность и необходимость управления в деятельности человека. Эволюция менеджмента: условия и предпосылки возникновения менеджмента, школы менеджмента
- •2. Научные основы управления. Понятие системы: элементы, свойства, связи, состояния. Виды систем.
- •3. Внешняя среда организации. Роли внешней среды. Типы взаимодействия со средой.
- •4. Функциональное содержание деятельности системы менеджмента. Дифференциация функций менеджмента, их взаимосвязь и взаимозависимость. Развитие функций менеджмента и определяющие его факторы
- •5. Формирование структуры управления и производственной структуры
- •6. Мотивы и стимулы к труду
- •Стимулы могут быть материальными и нематериальными.
- •7. Управление как информационный процесс. Понятие информации. Уровни информативности процесса управления. Влияние информации на качество управленческих решений.
- •8. Место и роль управленческого решения и его специфические черты. Классификация решений в менеджменте. Качество управленческого решения и определяющие его факторы.
- •9. Методы подготовки управленческого решения. Критерии оценки эффективности решений, принимаемых в процессе менеджмента.
- •11. Интересы организации и интересы руководителя. Согласование целей системы и субъекта ее интересов. Критерии и оценка деловых качеств управленческого персонала.
- •12. Лидерские и организаторские качества менеджера. Морально-психологические качества менеджера. Авторитет менеджера и его разновидности.
- •13. Качества менеджера и его стиль руководства. Классификация стилей руководства. Оценка эффективности стиля руководства
- •14. Природа конфликта. Причины возникновения и последствия конфликтов. Классификация конфликтов. Регулирование конфликтных ситуаций в менеджменте.
- •1.4 Организационное поведение
- •1. Характеристика основных моделей организационного поведения.
- •2. Поведение личности и факторы, его определяющие. Процедура оценки поведения. Основные стратегии изменения поведения.
- •3. Формы и инструменты влияния группы на поведение ее членов.
- •4. Дисциплинарные меры поддержания и изменения поведения в здравоохранении. Правила проведения наказания.
- •5. Переговоры: понятие, виды, основные этапы, особенности поведения участников, критерии эффективности.
- •6. Поведение работников здравоохранения в условиях изменений.
- •7. Командный метод работы: понятие, основные характеристики, достоинства и недостатки.
- •1.5. Стратегический менеджмент.
- •1. Понятия «стратегия» и «стратегия организации». Цели и задачи стратегического управления.
- •2. Понятие swot-анализа и его применение для определения стратегии организации.
- •3. Методологические основы стратегического управления. Основные понятия и проблемы стратегического управления.
- •4. Процесс стратегического управления, характеристика основных этапов
- •6. Структура и оценка сил конкуренции в отрасли. Модель пяти сил конкуренции.
- •7. Классификация стратегий организации. Виды и сущность корпоративных стратегий.
- •1.6. Инновационный менеджмент.
- •1. Система инновационного менеджмента. Сущность инновационного предпринимательства.
- •2. Элементы процесса инновационного предпринимательства. Инновационная стратегия.
- •3. Формы организации инновационной деятельности.
- •4. Государственная поддержка инновационного менеджмента. Инфраструктура инновационного предпринимательства.
- •5. Сфера инновационной деятельности. Жизненный цикл инновации.
- •6. Современная концепция инновационного менеджмента.
- •7. Государственное регулирование и поддержка инновационной деятельности. Инновационные стратегии.
- •1.7. Антикризисное управление
- •1. Понятие антикризисного управления. Механизм антикризисного управления.
- •2. Причины возникновения кризисов и их роль в социально-экономическом развитии
- •3. Разновидности кризисов. Особенности и виды экономических кризисов
- •4. Понятие и характеристики кризисного состояния предприятия
- •5. Сущность явления банкротства и неплатежеспособности предприятия
- •6. Государственное регулирование отношения несостоятельности (банкротства)
- •7. Оценка потенциального банкротства предприятия.
- •8. Рычаги государственного воздействия на кризисные предприятия.
- •1.9. Управленческие решения.
- •1. Научные подходы, принципы и методы, как факторы, влияющие на эффективность управленческих решений. Все управленческие решения можно подразделить на два вида:
- •2. Технология принятия управленческих решений и ценность доступной информации как фактора в управленческих решениях.
- •3. Методы разработки управленческих решений. Общая классификация методов.
- •4. Аналитические методы в управленческих решениях.
- •5. Факторы, влияющие на разработку и реализацию управленческих решений.
- •6. Уровень риска и изменяющаяся среда как факторы, влияющие на эффективность управленческих решений.
- •7. Виды управленческих решений по организационному оформлению.
- •8. Эффективность управленческих решений, критерии и оценка эффективности.
- •2. Организационная структура и форма управления предприятиями индустрии гостеприимства: типа организационных структур; основные службы гостиницы.
- •3. Формы управления предприятиями гостеприимства.
- •Управление по контракту
- •4. Функция, методы и стиль управления.
- •5. Управление процессами труда в гостиницах и ресторанах: трудовой процесс гостиницы.
- •6. Управление процессами труда в гостиницах и ресторанах: управление затратами труда (стандарты результатов работы; распределение рабочих мест; гибкость рабочего времени).
- •7. Управление процессами труда: классификация предприятий питания; культура обслуживания на предприятиях питания.
- •8. Управление процессами труда в гостиницах: обслуживание в гостиничных номерах; условия питания и методы обслуживания.
- •9. Управление процессами труда в гостиницах и ресторанах: виды сервиса; обслуживание банкетов; характеристика и виды меню.
- •Порядок приема заказов на обслуживание торжеств
- •10. Менеджмент персонала гостиниц и ресторанов: кадровая служба гостиничного комплекса; формирование трудовых коллективов (планирование и подбор персонала, развитие и обеспечение персонала).
- •1. Гостиничное хозяйство.
- •3. Международная классификация гостиниц. Классификация гостиниц в рф
- •4. Международные гостиничные цепи. Основные модели организации гостиничного дела.
- •5. Стандарты (квалификационные требования) к основным должностям работников
- •6. Организационная структура управления гостиничным предприятием. Службы гостиницы и их характеристика.
- •7. Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения. Порядок бронирование мест и номеров в гостинице.
- •8. Порядок регистрации и размещения гостей. Особенности размещения гостей. Особенности регистрации туристских групп и иностранных туристов. Использование электронных замковых систем.
- •9. Виды расчетов с проживающими. Правила расчета оплаты за проживания.
- •Работы, связанные с оборотом постельного белья
- •12. Правила поведения персонала гостиниц. Стиль в обслуживании гостей. Основные правила ведения телефонных переговоров. Требования, предъявляемые к внешнему виду и личной гигиене персонала гостиниц.
- •13. Организация и технология обслуживания гостей питанием: структура управления предприятиями питания гостиницы; рестораны и бары гостиницы.
- •Конкурентоспособность туристского продукта. Стратегии создания конкурентных преимуществ.
- •Конкурентные стратегии фирмы
- •2. Организационные структуры управления в туристских организациях: линейная, функциональная, линейно-функциональная, матричная, дивизиональная.
- •Стратегии турфирм. Стратегии концентрированного роста. Возможности проведения
- •4. Стратегии турфирм. Стратегии интегрированного роста. Стратегии интегрированного роста
- •5. Стратегии турфирм. Стратегии диверсифицированного роста.
- •6. Туристская фирма, как социально-экономическая система. Свойства системы.
7. Виды управленческих решений по организационному оформлению.
Решения можно классифицировать по разным признакам. Однако определяющим моментом являются условия, в которых принимается решение. Обычно решения принимаются или в обстановке определенности, или в обстановке риска (неопределенности).
В условиях определенности менеджер более или менее уверен в результатах каждого решения. В обстановке риска (неопределенности) максимум, что может сделать менеджер, - определить вероятность успеха для каждого варианта решения.
Существуют и другие критерии классификации управленческих решений:
по сроку действия последствий решения: долго-, средне- и краткосрочные решения;
по частоте принятия: одноразовые (случайные) и повторяющиеся;
по широте охвата: общие (касающиеся всех сотрудников) и узкоспециализированные;
по форме подготовки: единоличные, групповые и коллективные;
по сложности: простые и сложные;
по жесткости регламентации: контурные, структурированные и алгоритмические.
Контурные решения лишь приблизительно обозначают схему действия подчиненных и дают им широкий простор для выбора приемов и методов реализации решений. Структурированные решения предполагают жесткое регламентирование действий подчиненных. Инициатива же с их стороны может проявляться лишь в решении второстепенных вопросов. Алгоритмические решения предельно жестко регламентируют деятельность подчиненных и практически исключают их инициативу.
Определенный интерес представляет классификация управленческих решений, данная М.Месконом, М.Альбертом и Ф.Хедоури, которые выделяют организационные, интуитивные и рациональные решения. Организационное решение - это выбор, который должен сделать руководитель, чтобы выполнить обязанности, обусловленные занимаемой им должностью. Цель организационного решения - движение к поставленным перед организацией задачам.
Организационные решения можно разделить на две группы: запрограммированные и незапрограммированные. В запрограммированном решении число альтернатив ограничено и выбор должен быть сделан в пределах направлений, заданных организацией. Незапрограммированные решения принимаются в новых ситуациях. Они внутренне не структурированы или сопряжены с неизвестными факторами. К числу незапрограммированных можно отнести решения по выбору цели организации, улучшения продукции, усовершенствования структуры и т.п. На практике немногие управленческие решения оказываются запрограммированными или незапрограммированными в чистом виде.
По существу, процесс принятия организационных решений очень тесно связан с процессом управления организацией в целом.
Интуитивные решения принимаются менеджером по интуиции ("на глазок"). К ним склонны, как правило, менеджеры с большим стажем управленческой работы.
Рациональное решение отличается тем, что не зависит от опыта и стажа работы менеджера. В его основе лежит глубокий анализ и синтез всех явлений и процессов, происходящих в гостиничной индустрии.
Применительно к гостиничному комплексу можно выделить следующие критерии классификации управленческих решений:
степень структурированности (незапрограммированные и запрограммированные);
содержание (юридические, экономические, технические и др.);
количество лиц, участвующих в принятии решения (групповые и индивидуальные);
уровень управления (высший, средний, низший);
количество целей (одноцелевые и многоцелевые).