Тема 11. Організація праці у продовольчому магазині

Вступ.

1. Організація праці в роздрібній торгівлі, її сутність та значення.

2. Стисла організаційно-економічна характеристика торговельного підприємства:

а) структура апарату управління;

б) стан матеріально технічної бази;

в) основні економічні показники господарської діяльності магазину за останні

2 роки.

3. Аналіз організації праці на торговельному підприємстві:

а) стратегія управління роздрібним торговельним підприємством,

б) основні чинники, що визначають масштаб та характер діяльності

роздрібного підприємства;

в) форми поділу та кооперації праці;

г) організація та обслуговування робочих місць;

д) організація процесу праці, раціоналізація методів праці;

е) нормування праці, використання робочого часу;

ж) умови праці та дії, спрямовані на їх покращення; режим роботи магазину,

графіки виходу продавців на роботу, характеристики інтенсивності потоків покупців у магазині.

4. Підготовка та підвищення кваліфікації кадрів.

Висновок.

Список використаної літератури.

.

Тема 12. Іорговельно-техполопчш процеси у продовольчому магазині та шляхи їх удосконалення

Вступ.

1. Роль раціоналізації торговельно-технологічних процесів у підвищенні ефективності роботи магазинів та завдання щодо їх вдосконалення.

2. Організаційно економічна характеристика магазину.

3. Аналіз та технологія прийому товарів за якістю та кількістю.

4. Технологія переміщення товарів. Їх розміщення та викладка в торговельному залі.

5. Технологічні процеси продажу товарів та обслуговування покупців.

Висновок.

Список використаної літератури.

Тема 13. Організація та проведення оптових ярмарків

З ПРОДАЖУ ТОВАРІВ НА СУЧАСНОМУ ЕТАПІ

Вступ.

1. Роль ярмарків та завдання щодо вдосконалення їх роботи.

2. Стисла характеристика оптової організації.

3. Порядок роботи ярмарків, організація укладання та реєстрування договорів.

4. Організація роботи органів управління ярмарків.

Висновок.

Список використаної літератури.

Тема 14. Організація комесійної торгівлі продовольчими

ТОВАРАМИ ТА ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ ЇЇ ЕФЕКТИВНОСТІ

Вступ.

1. Роль комісійної торгівлі продовольчими товарами та завдання щодо її розвитку.

2. Організаційно-економічна характеристика торговельного підприємства, котре здійснює комісійну торгівлю.

3. Організація приймання товарів на комісію.

4. Характеристика організації продажу продовольчих товарів у комісійних магазинах та обслуговування населення.

5. Організація реклами та інформації населення в комісійній торгівлі.

Висновок.

Список використаної літератури.

Тема 15. Конкурентоспроможність роздрібного

ТОРГОВЕЛЬНОГО ПІДПРИЄМСІВА

Вступ.

1. Визначальні фактори конкурентоспроможності торговельного підприємства.

2. Конкурентоспроможність товарної пропозиції.

3. Торговельне обслуговування покупців.

4. Організація і стимулювання праці робітників магазину.

Висновок.

Список використаної літератури.

Тема 16. Збутова діяльність оптового підприємства

ТА ШЛЯХИ ЇЇ ВДОСКОНАЛЕННЯ

Вступ.

1. Визначальні фактори ефективності збутової діяльності оптового підприємства.

2. Функції та організація служби збуту.

3. Партнери оптового підприємства та порядок формування господарських зв'язків.

4. Організація оптового продажу товарів і надання послуг покупцям.

5. Стимулювання збуту товарів і послуг.

Висновок.

Список використаної літератури.