5 Организация защиты контрольной работы

Готовую контрольную работу студент должен предоставить на кафедру для регистрации вначале сессии. Защита контрольной работы должна предусматривает краткое изложение в течение 5 минут, содержания контрольной работы, с обоснованием темы, с использованием табличного и иллюстрированного материала, а также ответы студента на вопросы и замечания, сделанные как во время проверки контрольной работы, так и возникшие в ходе ее защиты.

СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Основная литература

1. Баранников А.И., Приступа В.Н. и др. Технология интенсивного животноводства: учебник / А.И. Баранников, и др., отв. ред. В.Н. Приступа - Ростов н/Д.: Феникс, 2008.-602 с.

2. Технология производства продукции животноводства: Учеб. пособие. / Под ред. А.В. Продивлянов. Саратов гос.аграр. ун-т им. Н.И.Вавилова.- Саратов, 2008. – 265 с.

3. Мурусидзе Д.Н., Легеза В.Н., Филимонов Р.Ф. Технология производства продукции животноводства. –М.: КолосС, 2005.- 432 с.

Дополнительная литература

4. Антипова Л.В. Производственный учет и отчетность в мясной отрасли. - СПб.: ГИОРД, 2006.- 504 с.

5. Батанов С.Д. Практикум по технологии производства продукции животноводства: Учеб. пособие для студентов ВУЗов / Ижевская гос. с.-х. академия, 2003. – 108 с.

6. Государственный стандарт РФ на молоко и молочные продукты. – М.: Издательство Госстандарт России, 2003.

7. Волков А.Д. Практикум по технологии производства продуктов овцеводства и козоводства: Учеб. пособие для вузов. - СПб.: Лань, 2008. - 203с.

8. Изилов Ю.С. Практикум по скотоводству: Учеб. пособие для студентов вузов. - М. : КолосС, 2009. – 183с.

9. Зеленков П.И., Баранников А.И., Зеленков А.П. Скотоводство: Учебник для вузов.- Ростов н/Дону.Феникс, 2005.- 572с.

10. Кабанов В.Д. Практикум по свиноводству : Учеб. для вузов. - 2-е изд., перераб.и доп. - М.: КолосС, 2008. – 310 с.

11. Кахикайло В.Г., Иванова З.А., Лещук Т.Л., Предеина Н.Г. Практикум по племенному делу в скотоводстве: Учебное пособие / Под. ред. В.Г. Кахикайло. – СПб.: Издательство «Лань», 2010. – 288 с.

12. Коваленко П.И. Овцы и козы: породы, разведение, содержание, уход. - Ростов н/Д : Феникс, 2005. – 254с.

13. Костомахин Н.М. Скотоводство: Учебник. – СПб.: Издательство «Лань», 2007,- 432 с.

14. Крупный рогатый скот. Содержание, кормление, болезни, диагностика и лечение: Учебное пособие. – СПб.: Издательство «Лань», 2007. – 624 с.

15. Куликов Л.В. История зоотехнии. – М.: КолосС, 2008. – 296с.

16. Мясное птицеводство: Учеб.пособие для вузов / Под общ. ред. В.И.Фисинина. - СПб.;М.;Краснодар : Лань, 2007. - 415с.

17. Производство и переработка говядины: Учебное пособие/ Негреева А.Н., Скоркина И.А., Бабушкин В.А., Третьякова Е.Н. – М.: Колос., 2007. – 200 с.

18. Производство и переработка свинины: Учеб. пособие для вузов. - М.: Колос, 2008. – 166 с.

19. Родионов Г.В. Технология производства и переработки животноводческой продукции: учеб. и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений/ Г.В. Радионов, Л.П.Табаков, Г.П.Табаков.- М.: КолосС, 2005.- С.512.

20. Скотоводство/ Г.В.Родионов, Ю.С.Изилов, С.Н. Харитонов, Л.П. Табакова.- М.: КолосС, 2007.- 405с.

21. Самусенко Л.Д., Мамаев А.В. Практические занятия по скотоводству: Учебное пособие. – СПб.: Издательство «Лань», 2010,- 240с.

22. Смирнов Б. В. Птицеводство от А до Я / Б. В. Смирнов, С. Б. Смирнов. - 3 изд. - Ростов н/Д: Феникс, 2007. – 253 с.

23. Скотоводство: Учеб. для вузов / Междунар. ассоц."Агрообразование". - М.: КолосС, 2007. – 404 с.

24. Степанов Д.В. Практические занятия по животноводству. – М.: Мир, 2004.- 303 с.

25. Технология производства и переработки продукции животноводства /Под. ред. Н.Г. Макарцева. – Калуга: Манускрипт, 2005.- 686 с.

26. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства: Учебное пособие / Сост. Н.Г.Макарцев, Л.В.Топорова и др. – М.: Изд-во МГТУ им.Баумана, 2003. – 808 с.

27. Фермерское хозяйство. - Ростов н/Д : Владис, 2010. – 606

28. Шейко И.П. Свиноводство: Учеб. для вузов. - 2-е изд., испр. - Минск: Новое знание, 2005. - 383с

Приложение А

(обязательное)