4 Вопрос: понятие себестоимости и виды себестоимости в организации апк

Термин себестоимость впервые возник в 1912 году в работах Рудоновского, Давыдова, Фондикмар. Себестоимость продукции в организациях складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, ОС, а так же других затрат на ее производство и продажу. В бух учете в себестоимость продукции включаются отдельные непроизводственные затраты в установленном законодательством порядке. При этом себестоимость характеризуется величиной затрат в денежном выражении на производства конкретных видов продукции и на ее калькуляционную единицу. По объему входящих затрат себестоимость подразделяется на:

• производственную

текущие затраты, исчисляемые в денежном измерении и обусловленные использованием природных, трудовых, материальных и финансовых ресурсов

• полная

включаются затраты на производство и непроизводственные затраты, связанные с продажей

В зависимости от назначения исчисленных показателей себестоимость делится на плановую, нормативную, фактическую (отчетную).

ДЗ К КОНФЕРЕНЦИИ НАПЕЧАТАТЬ НАЗВАНИЕ СВОЕГО ОТЧЕТА, РУКОВОДИТЕЛЬ ПО ДИПЛОМНЫМ, вопросы: 1-кто задал вопрос, 2 вопроса интересных

5 Вопрос: понятие и сущность калькулирования

Калькулирование себестоимости-это совокупность методов учета затрат на производство, приемов и способов исчисления себестоимости готовой продукции. Калькулирование используется в следующих целях:

1. установление уровня безубыточной цены

2. контроля затрат в производстве

3. определение эффективности контролируемых и осуществляемых агрозоотехнических, технологических и организационных мероприятий по развитию и совершенствованию производства

4. расчета прибыльности продукции

5. и т д

при калькулировании себестоимости продукции последнее определяется исходя из затрат, приходящихся на соответствующую культуру, группу культур, вид, технологическую группу животных, отдельную отрасль или производства и выход продукции.

Калькуляция- это результат калькулирования, т е расчетные процедуры по определению затрат, приходящихся на ед произведенной продукции.

Объект калькуляции- это конкретные виды или группы продукции, по которым исчисляется себестоимость их производства.

Основная продукция- это продукция, для которой создано данное производство, отдельные виды основной продукции, получаемые одновременно с ней называются сопряженной продукцией.

Побочная продукция- продукция, получаемая одновременно с основной.

Калькуляционная единица- это показатель, характеризующий объект калькуляции, к ним относятся:

• натуральные ед объекта без учета его качества

• натуральные объекты с учетом качественных параметров

• условно-натуральные

• условные-ед

• стоимостные с точки зрения вложения на ед

• ед времени

• ед работы

• эксплуатационные ед (для определения себестоимости 1 часа работы машин и т д)

6 Вопрос: способы калькулирвоания продукции

Калькуляция предусматривает разграничение затрат, относящихся на продукцию текущего периода и незавершенного производства, а так же использование отдельных счетов, исчисление себестоимости видов продукции.

Калькулиование продукции проводится в 2 этапа:

1. определение себестоимости всей родукции

2. определение себестоимости ед продукции или калькуляционной ед

Для исчисления себестоимости используются следующие методы и способы калькулирования:

• прямое отнесение затрат по видам продукции (способ прямого счета)

применяется если объект учета затрат совпадает с объектом калькулрования.

• Способ исключения затрат

Применяется пи исчислении себестоимости промышленных производств и состоит в исключении затрат стоимости отходов. Возвратные отходы могут быть оценены

1. по пониженной цене исходного материала

2. по полной цене

способ коэффициентов используется если затраты необходимо распределить м/у несколькими видами продукции, Мб использованы разновидности этого способа, т е приема натурально-периодических коэффициентов