Содержание и выращивание индюшат

Птичник для содержания индеек такой же, как и для кур. Надо только помнить, что индейка, особенно в раннем возрасте, более нежная птица, боится сырости и легко простуживается. В связи с этим помещение должно быть сухим и теплым. На взрослую птицу отводят около 1 м² помещения. Как и в курятнике, обязательно оборудуют насесты и гнезда. Размер гнезда должен быть значительно большим, чем для кур. Кормушки, поилки и другой инвентарь такой же, как и для кур, или больших размеров.

Индюшат лучше всего приобретать на ближайшем ИПП или в хозяйстве, занимающемся разведением индеек. Можно выводить их и под наседкой. Индейки—отличные наседки и матери. Они защищают индюшат от холода и врагов, учат есть и пить, опекают их на выгуле. Выводят индюшат и в домашних инкубаторах.

На выращивание отбирают только здоровый, крепкий молодняк. Обычно он подвижен, хорошо реагирует на звук, имеет мягкий живот, закрытую, некровоточащую пуповину, розовую чистую клоаку, живые блестящие глаза. Слабых, вялых индюшат с тусклым взглядом надо сразу же отбраковывать.

Заблаговременно следует подготовить помещение, где будет находиться молодняк. Птичник очищают от старой подстилки, помета, хорошо моют свежим 20%-ным известковым молоком. Для предупреждения кокцидиоза и других заболеваний можно обработать помещение и инвентарь паяльной лампой.

Около птичника желательно сделать небольшой, огороженный металлической сеткой, солярий - выгул. В целях предотвращения контакта с дикой птицей его рекомендуется затянуть сеткой и сверху. Пол помещения застилают соломой, опилками, торфом. Подстилочный материал должен быть чистым, сухим, без плесени. Первые 1—2 дня для предупреждения поедания подстилки ее застилают бумагой. Когда индюшата научатся находить корм в кормушках, бумагу удаляют.

Хорошие результаты получают при выращивании индюшат до 1—2-месячного возраста на сетчатом полу с размером ячеек 16X16 мм. Сетку настилают на высоте 50 см от пола, что предотвращает контакт индюшат с пометом. В первые 5—7 дней жизни индюшат сетчатый пол также застилают бумагой и меняют ее по мере загрязнения. Чтобы воздух в помещении был чистым, помет из-под сетки периодически удаляют.

Большого внимания индюшата требуют в первый месяц жизни, особенно в первую декаду. В дальнейшем уход за ними ничем не отличается от ухода за цыплятами и не представляет большой сложности.

При выращивании индюшат без наседки большое внимание уделяют температурному режиму, так как они очень теплолюбивы.

Возраст индюшат, дни	Температура воздуха под обогревателем, 0С	Температура воздуха в помещении (или улице), 0С
1-4	35-37	27-26
5-10	35-30	25-24
11-15	29-28	23
16-20	27-25	22
21-25	25-24	21
26-30	23-22	20

После30-дневного возраста температуру в помещении поддерживают на уровне 18—20°С, т.е. в летнее время птичник практически не обогревают, за исключением дождливых и холодных ночей. О температуре в помещении можно судить и по поведению индюшат. Лучшей для них является такая, при которой они наиболее подвижны, активно клюют корм, не скучиваются.

На индюшат плохо влияют переохлаждение, перегрев и намокание. Если температура снижается значительно ниже нормы, то индюшата скучиваются, перестают двигаться, у них наблюдается судорожное дыхание, возможен падеж. Повышение температуры сверх нормы вызывает у молодняка сильную жажду и может привести к тепловому удару. Поэтому в летнее время на выгуле устраивают легкие теневые навесы.

В прохладные дни в небольшом помещении температуру можно поддерживать с помощью электроламп или бытовых нагревательных приборов. Летом в жаркую погоду в птичнике или под навесом необходимо смачивать пол. Это дает возможность несколько снизить температуру и повысить влажность воздуха.

Нельзя забывать о плотности посадки индюшат, так как скученность приводит к отставанию в росте и может способствовать возникновению заболеваний. В первый месяц выращивания на каждый квадратный метр должно приходится не более 15 индюшат. По мере их роста плотность посадки снижают. К 2-месячному возрасту на такой площади оставляют 8—10, затем 5 —6 голов.

Начиная с 10-го дня, в теплую погоду индюшат можно выпускать на выгул, где поддерживают такую же чистоту, как и в птичнике. Пользоваться выгулами их приучают постепенно: сначала выпускают на10—15 мин, а дальше этот срок удлиняют.

Как только молодняк окрепнет и оперится, с огороженных выгулов его можно выпускают на грунтовые, где он проводит все теплое время дня. Однако утром индюшат выпускают лишь после того, как сойдет роса, так как от росы птица быстро намокает и простуживается. На выгуле обязательно должна быть вода, а при возможности— и кормушки с сухим кормом.

С 1—1,5-месячного возраста в помещении или под навесом устанавливают насесты из расчета 30—35 см на голову. Размещают их на высоте 45-50 см от пола. Расстояние между брусками, края которых должны быть закруглены, составляет 40—50 см.

За состоянием и поведением индюшат нужно постоянно следить. При необходимости слабых и отставших в росте отсаживают в отдельную загородку и дают лучший корм. При обнаружении признаков заболевания необходимо обратится к участковому ветврачу.

Индейки любят спокойное отношение, быстро привыкают к людям, поэтому выращивание их в приусадебном хозяйстве доставляет большое удовольствие.

КОРМА И КОРМЛЕНИЕ КУРЕЙ

Для нормальной жизнедеятельности в организм молодняка и взрослой птицы должны поступать необходимые питательные вещества: белки, углеводы, жиры, витамины и минеральные вещества—макро-и микроэлементы.

Основной составной частью каждого живого организма являются белки (протеины). Они нужны для построения тканей и органов тела птицы. Недостаток белка в корме отрицательно сказывается на организме, особенно на центральной нервной системе. Попадая в желудок, а затем в кишечник, белки подвергаются распаду на более простые составные части - аминокислоты. Всасываясь из кишечника в кровь, они разносятся по всему организму и служат материалом для построения (синтезирования) белков нового состава, специфических для организма птицы.

Углеводы—энергетический материал, поступающий в организм птицы с кормом в виде полисахаридов—крахмала и гликогена. Подвергаясь в желудке, кишечнике, отчасти в зобе разложению и растворению (гидролизу), углеводы поступают в кровь в виде моносахаридов (глюкозы и пр.) и в процессе дальнейшего разложения превращается в биологическую энергию.

К углеводным кормам птицы относятся зерно, картофель, овощи, фрукты и пр. Организм способен создавать в тканях запасы углеводов (в виде гликогена), который откладывается в печени и мышцах. Углеводы, быстро расщепляясь в организме, дают много энергии, расходуемой на работу мышц и других органов.

Жиры—главный источник энергии. При их сгорании выделяется в 2,2 раза больше энергии, чем при сгорании такого же количества белков и углеводов. Жиры способны откладываться в теле птицы. Отложенные жиры используются организмом в качестве энергетического материала при голодании, в период тяжелой болезни, при истощении. Однако излишки жировых отложений в подкожной клетчатке, печени, на сердце и некоторых других органах способствуют ожирению и приводят к нарушению работы репродуктивных органов, снижению яйценоскости и ухудшению инкубационных качеств яиц. Жиры богаты липоидами и витаминами А и D. В смеси с другими компонентами птице можно скармливать жир, непригодный для пищевых целей, в количестве 3-5% всей массы зерновых кормов.

Витамины—необходимые, жизненно важные вещества. Для птицы особое значение имеют витамины А, группы В, а также С, D, Е и К. При свободном содержании птица получает из разных кормовых источников почти все витамины. При вольерном ей дают богатые витаминами корма—зеленые проращенные семена, корнеплоды, рыбий жир, кормовые дрожжи или специальные витаминные препараты.

При отсутствии или недостатке витаминов в кормах у птицы обычно возникает авитаминоз. Потребность в витаминах зависит от вида птицы, массы тела, состояния здоровья, а также от физиологического состояния: интенсивности яйцеобразования, насиживания, линьки и роста.

Кроме белков, жиров и углеводов, в кормах содержатся различные минеральные соли: макро- и микроэлементы. К макроэлементам относятся кальций, фосфор, натрий, калий. Кальций и фосфор необходимы для формирования и роста костной ткани, образования скорлупы яиц, нормального протекания физико-биохимических процессов. Натрий и калий участвуют в регулировании реакции крови, оказывают влияние на усвоение питательных веществ, входят в состав некоторых ферментов и регулируют водный, минеральный, азотистый и жировой обмены. В организме птицы 25% натрия содержится в скелете, остальное количество—в жидкостях и тканях.

К микроэлементам принадлежат магний, сера, железо, кобальт, медь, марганец, свинец, цинк, йод. Магний участвует в обмене веществ в тесной взаимосвязи с кальцием и фосфором. Значительное количество магния (более 60%) находится в костях, остальная часть—в мягких тканях и жидкостях организма. При недостатке магния в рационе уменьшаются его запасы в организме, нарушается обмен веществ, развивается тяжелое заболевание с высокой смертностью. Содержание в рационе большого количества кальция, фосфора и азота повышает потребность птицы в магнии, а избыток магния приводит к повышенному выведению из организма кальция и фосфора.

Сера в организме птицы находится в основном в виде органических соединений, главным образом белков и некоторых аминокислот (цистеин, цистин и метионин). Ее наличие в рационе особенно важно при использовании в качестве заменителей протеина синтетических азотсодержащих веществ. Сера—хороший стимулятор роста пера, и ее больше требуется в рационе птицы во время линьки.

Железо принимает участие в окислительно-восстановительных реакциях. При недостатке этого элемента в рационе нарушается синтез гемоглобина крови и развивается анемия. В синтезе гемоглобина участвуют и другие микроэлементы.

Для нормального кроветворения необходимы железо, кобальт, медь и марганец. Основная функция железа—стимулирование кроветворных элементов костного мозга. Кобальт стимулирует образование эритроцитов в костном мозге и влияет на синтез белка. Медь входит в состав многих окислительных ферментов. Она способствует использованию глюкозы и отложению гликогена в печени, влияет на активность половых гормонов и синтез гемоглобина в эритроцитах, содействует превращению неорганического железа в органически связанную форму. Марганец влияет на окислительные процессы в организме и интенсивность обмена белков. Марганцовое голодание вызывает задержку роста птицы.

Соли свинца и цинка способствуют депонированию марганца в организме, а соли кобальта и молибдена снижают эту способность. Цинк является составной частью ферментов и гормонов. При недостатке этого элемента часто возникают желудочно-кишечные заболевания.

Йод входит в состав гормона щитовидной железы и обусловливает его активность в регулировании белкового, минерального и других видов обмена. При недостатке йода задерживается рост молодняка, а минеральных веществ снижается сопротивляемость организма к болезнями активность птицы, задерживается рост, ослабляется костяк, утончается скорлупа яиц и ухудшается их выводимость.

Вода участвует во всех процессах жизнедеятельности птицы и входит в состав различных тканей организма. Она является растворителем и переносчиком питательных, минеральных и биологически активных веществ. В теле сельскохозяйственной птицы в зависимости от вида и возраста содержится от 60 до 80 % воды. Потребность в питьевой воде определяется температурой и относительной влажностью воздуха, возрастом и видом птицы, массой тела и используемым кормом. Недостаток ее сказывается на организме сильнее, чем недостаток корма. Питьевая вода должна быть свежей, прозрачной, чистой, с температурой 12—14 °С (зимой не ниже 8 °С) и постоянно доступной для птицы.

Основным кормом для сельскохозяйственной птицы является зерно. Оно должно составлять не менее 50% её рациона. Для короткого пищеварительного канала и высокой интенсивности обмена веществ птицы зерно с его большим количеством питательных веществ—наиболее подходящий корм. Только содержание протеина в нем не удовлетворяет потребность птицы в продуктивном корме. Поэтому в рацион необходимо вводить в качестве добавки белковый концентрат. В целом же зерно является основным источником энергии в корме для птицы. В оболочках зерен содержатся некоторые витамины группы В, а в ростках—витамин В 2, в желтых сортах кукурузы и проса—каротин (провитамин А).

Лучшим зерновым кормом как для молодняка, так и для взрослой птицы является кукуруза. По энергетической питательности она превосходит все другие виды зерна. Ячмень—так же ценный зерновой корм для птицы. Для обогащения витамином группы В его проращивают. При откорме ячменем получают сочное, нежное и вкусное мясо белого цвета. Охотно поедает птица просо, но в нем содержится много клетчатки. Впервые 5—10 дней жизни его скармливают в виде пшена. Овес используют преимущественно в виде цельного проращенного. Куры неохотно поедают не проращенный овес из-за пленок. Однако содержание в нем питательных веществ, главным образом минеральных солей и витаминов, очень благоприятно. Для проращивания овса используют лотки (поилки), которые накрывают мешковиной. Овес в начале держат в течение 2—3 дней в теплой воде для набухания, а затем раскладывают на полках при температуре в помещении 15 ⁰С. Проращенный овес можно скармливать птице, когда росток достигнет длины 2 см. Важно, чтобы птица получала это зерно регулярно.

Для птицы всех видов и возрастов ценным кормом является пшеница. Скармливают обычно отходы и зерно, не идущие на пищевые цели. Пшеничные отруби богаты минеральными веществами, витаминами Е и группы В. Из-за высокого содержания сырой клетчатки молодняку и откармливаемой птице отруби рекомендуется давать в ограниченном количестве. Взрослой птице скармливают также рожь в количестве 10% массы концентрированных кормов, молодняку – до 5%.

Хороший белковый корм —горох, кормовые бобы, люпин кормовой.

Зеленые корма используют важное значение как источник витаминов и отчасти минеральных веществ. На выгулах птица потребляет зелень в волю. Наибольшую ценность для нее представляют лишь зеленые части молодых, нежных растений—их листочки.

В большом количестве используют люцерну, клевер, горох в фазе бутонизации. В листьях и молодых стеблях крапивы, которую издавна считали «птичьим» кормом, содержатся многие ценные питательные вещества: белки, каротин, витамины А, В, С, К и пр. лучше скармливать крапиву птице весной или в начале лета, когда ее листья и стебли еще не огрубели и особенно богаты различными питательными веществами.

Хороший зеленый корм —кормовая капуста. Она дает зеленую массу с конца июля—начала августа, когда все травы грубеют, и поэтому плохо поедаются. Используя кормовую капусту, можно обеспечить птицу зеленым витаминным кормом почти до зимы. Скармливают ее в мелконарезанном виде в смеси с мучными кормами. Свекольную и морковную ботву также можно использовать, но ботва этих культур часто бывает загрязнена землей, ее надо хорошо промыть и лишь после этого тщательно измельчать. Подготовленную таким образом зелень, как правило, включают в состав влажных кормосмесей.

В районах лесозаготовок хорошим зеленым кормом являются листья деревьев и хвоя. В еловой и сосновой хвое содержится много витамина С и каротина. При использовании хвои в качестве витаминной подкормки улучшается аппетит птицы, повышаются яйценоскость, качество яиц, жизнеспособность молодняка и интенсивность откорма. Из корнеплодов птице скармливают морковь, свеклу, брюкву, репу и пр.

Морковь—наиболее богатый источник витамина А зимой и может заменять рыбий жир. Особенно полезна морковь осенью. В дальнейшем при ее хранении витаминная ценность быстро снижается, поэтому корнеплоды, предназначенные для хранения, обычно силосуют, солят, сушат. Сухую морковь рекомендуется скармливать цыплятам в количестве 15—20г, взрослым курам –до 30 г на голову в день. Свекла сахарная содержит до 16 % сахара. Может частично заменять зерно. Скармливают ее обычно в сыром виде в количестве 50-60% массы сухих кормов.

Осенью морковь и другие корнеплоды рекомендуется скармливать птице сырыми и не измельченными. Их натыкают на деревянные колышки. При этом такие крупные корнеплоды, как свекла, турнепс, лучше разрезать пополам.

Из клубнеплодов для птицы можно использовать картофель. Мелкие и поврежденные клубни скармливают вареными. Этот корм птица охотно поедает и хорошо переваривает. В рацион кур можно вводить до 100 г картофеля в сутки, цыплятам его начинают давать с15—20-дневноговозраста.

Тыква—хороший источник каротина, дают ее измельченной или разрезанной пополам.

Арбузы и красные помидоры, непригодные на пищевые цели, так же можно скармливать курам, которые поедают их охотно. Максимальная дача арбузов и помидоров 20—30 г на голову.

Немало кормов для птицы и в саду. Отходы сада—яблоки и груши (падалица), непригодные в пищу, также можно давать взрослым курам в измельченном виде по 15-20 г на голову в день.

Хорошим источником витаминов в зимний период является травяная мука из люцерны и клевера. В комбикорм включают около 5% травяной муки, что дает возможность повысить питательную ценность рациона, сократить расход дорогостоящих зерновых кормов.

Одним из способов заготовки и длительного хранения свежей зелени и других витаминных кормов является силосование. Силос по своим качествам близок к зеленой массе растений или корнеплодам, из которых он приготовлен. Хорошее сырье для силоса - злаковые, луговые, разнотравье, капустные и кукурузные листья, свекольная, морковная ботва и другие растения. Бобовые травы (клевер, люцерна, кормовые бобы), а так же крапива силосуются плохо, и для улучшения их консервирования добавляют растения, богатые углеводами (морковь красная, свекла сахарная, злаковые и пр.).

Перед закладкой в силосохранилище зелень измельчают до частиц размером 0,5 см. Чтобы предотвратить западание силосной массы, яму заполняют на 0,5-0,7 м выше ее верхнего края. Сверху зеленую массу укрывают соломенной резкой и слоем зелени 20—30 см. Для лучшей воздухо изоляции хорошо в этих целях использовать полиэтиленовую пленку.

Свеклу сахарную и морковь красную полезно добавлять к силосуемой массе из расчета 10% закладываемого корма, картофель предварительно запаривают, измельчают и разводят в равном количестве воды. На 100 кг силосуемой массы расходуют 4—5 кг картофеля. Через 1—1,5меспослезакладкисилоссозревает, и его можно скармливать птице. Дают силос как в смеси с зерно мучными кормами, такивотдельныхкормушках:курам30—40,цыплятамв20-дневномвозрасте и старше 5—7гнаоднуголову.

Из кормов животного происхождения используют снятое молоко, сыворотку, пахту, творог, казеин, мясо-костную и рыбную муку, моллюски, черви и пр. В этих кормах содержится весь набор аминокислот, необходимых для организма, и они благоприятно влияют на яйценоскость птицы и интенсивность откорма молодняка.

Минеральные вещества, недостающие в рационах птицы, можно скармливать в виде поваренной соли, мела, известняка, ракушки морской и речной, золы, гравия.

В условиях домашнего хозяйства зачастую бывает невозможно обеспечить полноценное кормление птицы, особенно в осенне-зимний период, а так же при содержании на ограниченном пространстве без выгульно. В таких условиях птица чаще всего не получает в достаточном количестве витаминов, микроэлементов, других биологически активных веществ, а их значение для жизнедеятельности, роста, развития и продуктивности большое. Эти вещества регулируют многие жизненно важные процессы в организме, активно участвуют в обмене веществ, определяют эффективность использования кормов и уровень продуктивности птицы.

Витаминами и микроэлементами богаты корма живот­ного происхождения и зеленые растения. Частично все это птица получает на пастбище, неограниченном выгуле. Зи­мой, а также при содержании в птичнике с небольшим вы­гулом ей нужно вводить в рацион все необходимые пита­тельные и биологически активные вещества. Это еще в боль­шей степени относится к условиям, когда птицу содержат в клетках.

Поэтому используют специальные концентрированные смеси витаминов, микроэлементов и других биологически активных веществ — премиксы. Выпуск их для домашнего птицеводства освоил Евпаторийский межхозяйственный комбинат минеральных кормов и биопрепаратов. В состав премиксов, которые выпускает завод, входят витамины А, 0₃, Е, витамины группы В. Микроэлементы (марганец, железо, медь, цинк, кобальт, йод) включены в виде солей. Кроме того, в премиксах имеются антиоксиданты, которые препятствуют окислению и разрушению витаминов и микро­элементов. При необходимости в состав премиксов можно вводить дополнительно лекарственные вещества. Премиксов добавляют в корм 0,5—1 % массы измельченных зерновых кормов согласно инструкции, которая прилагается.

Важное значение имеет подготовка кормов к скармли­ванию птице. Она способствует более полному усвоению питательных веществ, улучшает вкус корма, делает его более привлекательным, а в некоторых случаях является преду­предительным средством против возможных острых заболе­ваний. Подготавливают корма разными способами в зави­симости от вида и возраста птицы, для которой они пред­назначены, а также от целей ее выращивания.

Зерновые и животные корма чаще включают в состав зерновой и мучной смесей. В зерновую смесь для взрослой птицы зерновые корма вводят обычно в цельном виде, лишь зерна кукурузы дробят. Зерновая смесь для молодняка со­стоит из зерна, дробленного тем мельче, чем моложе птица. Зерновые концкорма, образующие мучную смесь, размеши­вают. Кроме зерна, в мучную смесь входят животные, минеральные корма и травяная мука.

К специальным способам подготовки кормов относятся варка, размачивание, проращивание, сквашивание и дрож­жевание. Пекарские дрожжи можно вводить в рацион ежедневно с комбикормом. При дрожжевании последнего происходит интенсивное размножение дрожжевых клеток, увеличивается объем массы и повышается биологическая ценность корма.

Картофель моют, варят или запаривают, затем измельчают и скармливают обычно как добавку к мучной смеси. Яйца дают молодняку в первые дни выращивания. Их варят вкрутую и мелко режут или дробят. Мясо, обычно не пригодное в пищу, предварительно варят, а потом размалывают. Его и бульон скармливают вместе с мучной смесью.

Молоко рекомендуется давать молодняку только заквашенным. Свежее разбрызгивается и склеивает оперение цыплят. Кроме того, в кормушках оно быстро скисает и может вызвать расстройство пищеварения. Простоквашу готовят из снятого молока от здоровых коров. Готовность ее определяют по состоянию сгустка, который должен быть плотным с блестящим изломом.

Витаминные качества моркови хорошо сохраняются при ее засолке. Морковь моют, кладут в чаны или бочки и заливают соленой водой. На каждые 100л воды берут 3-4 кг соли. На зиму чан или бочки утепляют.

Хвою перед скармливанием измельчают на силосорезке или дробилке. Зеленые корма используют обычно резанными, причем для молодняка резка мельче, чем для взрослой птицы. Корнеплоды и клубнеплоды перед употреблением режут или дробят, и тем мельче, чем птица моложе, а для цыплят пропускают через мясорубку и дают с мучной смесью.

Молодняк мясо-яичных пород кур, в отличии от цыплят яичного направления продуктивности, приспособлен к поеданию объемистых кормов с достаточным количеством протеина. Поэтому ему желательно скармливать местные дешевые корма: зерновые и мельничные отходы, утильное мясо, мелкий и не пригодный на пищевые цели картофель, корнеплоды, кухонные отходы, свежую зелень. Кормят птицу влажными смесями: летом – с измельченной зеленью, зимой – с травяной мукой. Влажная кормосмесь должна быть рассыпчатой. Из сухой мучной смеси приготавливают влажную на воде, обрате, отваре мясных и рыбных отходов, клейкие и тестообразные не пригодны для кормления молодняка. Влажной кормосмеси в кормушки насыпают столько. Чтобы цыплята ее съели за 30 мин.

Важное условие успешного выращивания молодняка птицы – организация правильного кормления и содержания с первых дней его жизни. Чем раньше после вывода цыплят начинают кормить, тем лучше они растут. Хорошими кормами для молодняка в первые дни являются крутосваренные, очищенные от скорлупы измельченные яйца, творог, пшено, мелкодробленая желтая кукуруза, овсяная крупа. Чем разнообразнее корма, тем лучше цыплята растут, тем меньше их падеж. До 10-дневного возраста цыплят кормят 6—8 раз в сутки с равными промежутками, с 30- до 60-дневного — четыре, после 60 дней — три раза.

Вырастить здоровый молодняк и обеспечить в дальней­шем его высокую продуктивность можно в том случае, если в рационах будут содержаться витаминные корма. Поэтому, начиная с третьего дня выращивания, цыплятам нужно давать измельченную морковь, сочную зелень клевера, люцерны, крапиву, листья одуванчика и пр. Зелень скарм­ливают сразу же после скашивания. Свежая трава богата не только каротином (провитамин А), но и некоторыми витаминами группы В, а в зелени бобовых культур, кроме того, много белка и минеральных веществ. Свежую зелень дают цыплятам измельченной в увлажненной кормосмеси, а также отдельно несколько раз в день, насыпая ее в кор­мушки. С третьего дня рекомендуется использовать измель­ченную ракушку, молотый мел с промытым песком или гравием.

Лучшими белковыми кормами для молодняка являются молочные продукты: обезжиренный свежий творог, снятое молоко, пахта. Полезно скармливать также простоквашу. Молоко лучше давать в смесях. Нельзя хранить и скармли­вать молочные продукты в оцинкованной посуде, так как соединения молочной кислоты и цинка токсичны и вызы­вают тяжелые отравления птицы.

В связи с тем, что цыплята плохо переваривают клет­чатку, им до месячного возраста овсяную и ячменную муку просеивают, чтобы удалить оболочки зерен.

Зимой, ранней весной и если молодняк не пользуется выгулом, следует с пятого дня вводить в рацион рыбий жир — по 0,1—0,2 г на голову в день. Этот компонент тща­тельно перемешивают с дробленым зерном или сухой яич­ной смесью и скармливают в первую утреннюю дачу.

Рацион птицы зависит от породы, возраста, продуктив­ности, а также от имеющегося ассортимента кормов. Сле­дует помнить, что на птицефабриках наивысшую продуктив­ность получают при кормлении птицы полноценными ком­бикормами заводского изготовления. Такие комбикорма выпускают для различных возрастных групп птицы. В ком­бикорме для молодняка содержится 17—21 % сырого про­теина (белка), 1110—1200 кДж обменной энергии, для кур — 16—17 % сырого протеина и примерно такое же количество энергии. Однако в домашних условиях кормле­ние комбикормами заводского производства практикуется редко.

В приусадебных хозяйствах преимущественно исполь­зуют дешевые местные корма, кухонные отходы и пр.

В первые дни жизни цыплятам скармливают от 3 до 100 г зерна, молодняку 3—6-месячного возраста — 1 —10 г кормов животного происхождения и от 1 до 50 г зеленых и сочных кормов. Курам дают 100—120 г зерна, 10—15 — кормов животного происхождения, 3—5 — белковых расти­тельных кормов и 40—80 г зеленых и сочных из расчета на голову. Кроме того, обязательно в рационе должны быть минеральные корма (мел, ракушка и пр.).

КОРМА, КОРМЛЕНИЕ ИНДЮШАТ И ВЗРОСЛОЙ ПТИЦЫ

Кормление индюшат отличается от кормления цыплят в основном тем, что для обеспечения хорошего роста и разви­тия этой птицы требуется большое количество белка и витаминов. Из белковых кормов используют свежий творог, простоквашу, яйца, свежую рыбу, несоленую кильку и дру­гую рыбу, размолотый горох, фасоль и прочие зернобо­бовые.

Для успешного выращивания важное значение имеет скармливание индюшатам свежей зелени. Они охотно пое­дают зеленые капустные листья, молодые листья подсол­нечника, люцерну, крапиву, лебеду, свекольную ботву. Зе­лень начинают вводить во влажные кормосмеси с 2—3-днев­ного возраста в количестве 50 % массы основных кормов, в дальнейшем — 100 %. Зеленый лук для молодняка — хорошее профилактическое средство против кишечных за­болеваний, особенно в первые недели жизни. Однако давать его надо днем, так как при скармливании лука на ночь у индюшат появляется жажда, и ночью они ведут себя беспо­койно, скучиваются, что может привести к падежу. Для улучшения аппетита и профилактики кишечных заболева­ний в рацион индюшат можно включать также дикий чес­нок — черемшу.

В первые дни молодняку полезно скармливать рыбий жир и пекарские дрожжи. До семи дней рыбьего жира дают 1—3 г на голову в сутки. Если индюшата пользуются выгулами, в дальнейшем его можно не давать.

Все зерновые корма в это время мелко размалывают и просеивают через сито с диаметром ячеек 2 мм. В целом виде можно скармливать только пшено. Индюшата очень требо­вательны к качеству корма. Ни в коем случае им нельзя да­вать затхлые и плесневелые корма, особенно вредны не­доброкачественные корма животного происхождения.

Кормить индюшат в первые дни необходимо на дере­вянных лотках, потом из кормушек. В первые 5—6 дней им дают крутосваренные яйца, свежий творог, простоквашу. Яйца протирают через сито и добавляют к ним немного мелкодробленой пшеницы или кукурузы. Для привлечения молодняка к кормушкам сверху корм посыпают небольшим количеством мелкорезаной зелени. В этот период индюшата потребляют в день в среднем до 10 г дерти, 3 — зелени и 3 г яиц или творога.

Первую декаду молодняк кормят через каждые 3 ч, затем постепенно количество кормлений сокращают и к месяч­ному возрасту доводят до 4—5 раз в сутки. С 7-дневного возраста ему дают влажную рассыпчатую кормосмесь, состоящую из размолотого зерна, шротов и зернобобовых. Кроме того, скармливают творог по 15—25 г на голову в сутки или другие корма животного происхождения (варе­ное мясо, рыба, несоленая килька и пр.) в том же количестве. Соль нормируют из расчета 0,1—0,2 г на голову. Ракушку или мел включают в кормосмесь в количестве 1 % или скармливают из отдельных кормушек.

Влажные кормосмеси обычно скармливают индюшатам до 1,5-месячного возраста. Чтобы корм всегда был свежим, его готовят для каждого кормления. Кормосмеси желатель­но увлажнять снятым молоком, простоквашей, сывороткой, пахтой, мясным или рыбным бульоном в зависимости от того, что имеется в хозяйстве.

Несъеденные за 30—40 мин остатки корма убирают из кормушек. Один раз в сутки их хорошо моют и просуши­вают. После 45 дней индюшат можно кормить сухими кормосмесями и постепенно приучать к поеданию пшени­цы, дробленой кукурузы и других кормов.

Следует иметь в виду, что в определенные периоды роста индюшата сильно реагируют на качество кормления, особенно в 35—50-дневном возрасте. В это время быстро растут перо и кораллы, сменяется оперение.

Для лучшего использования кормов в отдельных кор­мушках необходимо иметь гравий (крупный речной песок или камешки размером 1—3 мм). Важно обеспечивать индюшат водой. Ее дают только свежую и не очень холодную (температурой 15— 18 °С). Поилки применяют такой конструк­ции, чтобы молодняк мог свободно доставать воду и не залазил в них. Чтобы предотвратить сырость, которая губительно дей­ствует на индюшат, поилки ставят на решетчатые подставки.

С 10—15-дневного возраста при теплой погоде молодняк можно выпускать во двор на траву. С 30 дней при сухой теплой погоде индюшата могут пользоваться выгулом с хорошей растительностью. Здесь они поедают мягкую зе­лень, находят много животных кормов — кузнечиков, чер­вяков, жуков, различных личинок и пр.

Даже незначительный недокорм задерживает развитие птицы. Поэтому, чтобы не допускать погрешностей в корм­лении молодняка, рекомендуется придерживаться следую­щих норм потребления комбикормов, г на голову в сутки: в возрасте 7—10 дней — 44; 11—20 — 65; 21—30 — 85; 31 — 40—115; 41—50 — 130; 51—60—155; 61—90—195; 91 — 120—295; 121 — 150—310 и 151 — 180—350. При пра­вильном кормлении живая масса индюшат легких пород в 150-дневном возрасте достигает 4—4,5 кг, а сохранение молодняка составляет 95 %.

В зимнее время взрослым индейкам и подросшему молодняку можно давать сравнительно большое количество доброкачественного силоса. Силосование — один из спосо­бов сохранения зеленых и сочных кормов путем их кон­сервирования. В правильно заготовленной массе сохраняют­ся питательные вещества и витамины. Поэтому силос является хорошим витаминным кормом, улучшающим об­мен веществ в организме. Птица быстрее набирает живую массу, индейки несут более высококачественные яйца. Не­достаток витаминов вызывает гиповитаминозы, при которых нарушается усвоение белков, жиров, углеводов и минераль­ных веществ, снижается устойчивость против инфекцион­ных заболеваний и продуктивность. При отсутствии вита­минов в рационе у птицы отмечаются расстройства пище­варения, судороги, параличи, слепота, искривление костей. Витаминное голодание в племенной сезон резко ослабляет организм индеек, ухудшаются инкубационные качества яиц и снижается вывод молодняка.

В рационах птицы зимой часто не хватает витаминов А, Д и некоторых из группы В. Поэтому очень важно при разведении индеек в приусадебном хозяйстве правильно заготавливать для них витаминный корм — силос. Им можно заменить часть зерновых кормов.

На силос следует скашивать культуры в ранней фазе вегетации, когда в них еще невысокое содержание клетчат­ки: кукурузу — в фазе молочно-восковой спелости, люцер­ну, клевер, горох — в фазе бутонизации. Силос для индеек готовят также из кормовой моркови, брюквы, турнепса, капусты, тыквы, кормовой и столовой свеклы, отавы много­летних трав и пр.

Для индеек особенно ценен комбинированный силос, в состав которого входят от двух до пяти компонентов (кукуруза молочно-восковой спелости, бобовые травы, свек­ла, картофель, красная морковь и пр.). По кормовой цен­ности такой силос является хорошим источником углево­дов, витаминов и минеральных веществ. Поскольку индейки плохо переваривают клетчатку, для них готовят комбини­рованный силос следующего состава, %: кукурузные почат­ки молочно-восковой спелости — 60, морковь с ботвой — 40; кукурузные початки молочно-восковой спелости — 50, отава бобовых трав или озимых злаковых культур — 20, свекла и картофель — 30; тыква кормовая — 30, сахарная свекла — 20, кукурузные початки — 30, картофель — 5, сенная мука — 10, ячмень дробленый — 5; тыква кормо­вая — 85, сенная и травяная мука — 10, ячмень дробле­ный — 5. В 1 кг силоса указанных составов обычно содер­жится 40—50 мг каротина и 15—20 г пере варимого протеина.

Взрослым индейкам дают 150—200, а молодняку — до 80 г силоса в день. Силос кукурузный, подсолнечниковый, из разнотравья или бобовых трав с измельченной морковью или кормовой капустой скармливают до 15—20 % рациона с обязательным добавлением измельченной ракушки сверх установленной нормы минеральных веществ (кальций 2,5 г, фосфор 0,8, натрий 0,4 г).

Можно для индеек силосовать также ботву сахарной свеклы, богатую белком. Для получения доброкачественного силоса ботва должна быть чистой, без частиц земли и не­много провяленной. При высокой ее влажности добавляют 10—20 % сенной муки, массу тщательно перемешивают и плотно утрамбовывают.

Индейки хорошо поедают богатую сахарами тыкву в свежем виде, но ее можно и силосовать. Предварительно из плодов тыквы извлекают семена, после чего измельчают и силосуют с сенной мукой и другими кормами.

Существует еще такой способ: к 30 % люцерны добав­ляют 70 кукурузы. Можно приготовить силос из люцерны с 9 % кукурузной дерти, но при этом скошенную траву выдерживают в валках от 3 до 15 ч. Силосная масса после укрытия содержит много воздуха. Поэтому через 2—3 дня ее снова уплотняют.

Ценный для индеек витаминный корм получают из силосованной моркови. Тщательно вымыв, ее мелко измель­чают и силосуют с добавлением 10—15 % травяной и сенной муки или мякины бобовых культур. Для приготовления комбинированного силоса лучше использовать красную мор­ковь, более богатую витаминами.

ВЫВОД ЦЫПЛЯТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Первое условие высокой выводимости яиц — их хорошие инкубационные качества. Чтобы цыплята были здоровыми, нужно заботиться об этом еще задолго до того, как они появятся на свет. Если владелец кур решил не покупать цыплят суточного возраста на инкубаторно-птицевод­ческом предприятии, а посадить на племенные яйца наседку, следует подготовить для нее гнездо с чистой соломенной подстилкой. За 2—3 недели до сбора племенных яиц не­обходимо обеспечить кур полноценными кормами, особенно витаминными и белковыми. Полезно давать птице свежую рубленую зелень, например крапиву.

Чтобы у кур был нормальный минеральный обмен, они должны получать мел, из отдельной кормушки нужно скармливать мелкие камешки — гравий. Очень важно, что­бы птица подвергалась солнечному облучению. Это предо­храняет ее от рахита.

Для вывода цыплят следует отбирать яйца только от здоровых, хорошо упитанных кур. Собирать яйца нужно не более 5—7 дней, так как длительное их хранение не желательно. Наседка должна быть здоровой, спокойной, с хорошим оперением.

Лучшими наседками являются куры мясо-яичных пород и в связи с более крупными размерами они могут высижи­вать большее количество яиц. У кур яичных пород ин­стинкт насиживания часто отсутствует. Наседок следует выбирать из здоровых кур. При необходимости их обраба­тывают с целью уничтожения эктопаразитов. Гнездо для насиживания должно быть чистым, сухим и теплым. Его располагают в хорошо вентилируемом, но без сквозняков,затемненном месте. Уход за наседкой заключается в ее ежедневном кормлении и поении водой, при этом она совершает небольшой моцион. При выводе цыплят собирают в сухую теплую коробку и содержат при температуре около 30 °С.

Чтобы получить биологически полноценные инкубацион­ные яйца, обеспечивающие нормальное развитие эмбрионов и вывод кондиционных цыплят, необходимо в рацион вклю­чать корма, содержащие все основные питательные веще­ства: протеины, углеводы, жиры, минеральные вещества и витамины. При этом надо помнить, что в продуктивный период несушки особенно нуждаются в протеине, так как на образование только одного яйца курице требуется 9—10 г сырого протеина.

Особенно напряженным белковый обмен в организме несушки бывает в период формирования яйца. Однако повышать содержание протеина в рационе в это время нуж­но очень осторожно, так как его избыток отрицательно сказывается на выводимости яиц.

Особая роль в развитии эмбриона отводится скорлупе. Она предохраняет его от механических повреждений и изменений, потери влаги, обеспечивает газообмен с окру­жающей средой и пр. Поэтому необходимо особое внимание обращать на качество скорлупы. Известно, что с каждым яйцом из организма курицы выделяется около 2 г кальция, причем часть его поступает из резерва тканей. Недостаток в рационе того или иного макро- или микроэлемента при­водит к снижению не только качества скорлупы, но и биоло­гической полноценности яйца в целом.

Значительное влияние на инкубационные качества яиц оказывают витамины. Установлено, что при недостатке в корме витамина А у птиц задерживается рост, снижаются оплодотворенность и выводимость яиц. Хорошим естествен­ным источником витамина А для птицы являются зеленые корма. Проращенное зерно пшеницы, люцерновая мука служат источником токоферола (витамина Е).

Имеются сведения о влиянии на инкубационные каче­ства яиц и температуры в птичнике. В частности, уста­новлено, что высокая температура окружающей среды ухуд­шает аппетит у кур. В результате этого они меньше потреб­ляют корма, что влечет за собой недостаточное поступ­ление в организм питательных веществ, обеспечивающих формирование биологически полноценных яиц.

Одной из причин плохой выводимости яиц является низкая их оплодотворенность, большое влияние на которую оказывают правильное кормление всей птицы и организация дополнительной подкормки самцов-производителей, осо­бенно в племенной сезон. В качестве дополнительной подкормки в рацион петухов рекомендуется ежедневно включать по 50—70г проращенного зерна, 2—3 — творога, 3—4— рыбной муки, 5—10— моркови, 10—15— зелени, 2—3— дрожжей пекарских и 0,5—1г рыбьего жира. Корма дают в специальных кормушках, подвешенных на стенах птичников на уровне спины петухов.

К массе, внешней форме и внутренним свойствам инку­бационных яиц предъявляются определенные требования. Самые лучшие показатели выводимости наблюдаются у яиц средней массы, причем оптимальная масса куриных яиц составляет 57—62, максимальная — 65г. Яйца массой менее 52г не рекомендуется использовать для вывода цып­лят. Из опыта инкубации известно, что из яиц массой ниже или выше этих значений вывод цыплят ниже, чем из яиц средней массы. Поскольку потеря массы во время инкуба­ции зависит как от свойств скорлупы, так и от размера по­верхности яиц, для инкубации следует отбирать их одина­кового размера, с типичной овальной формой, нестандартные не желательны для инкубации. Кроме формы, при отборе инкубационных яиц нужно учитывать также качество скорлупы. Она должна быть ровной, гладкой, чистой и без поврежде­ний. Яйца с тонкой, пористой и шероховатой скорлупой, с из­вестняковыми наростами и мраморностью для инкубации не пригодны. Как показывает опыт, из яиц с такими де­фектами крайне редко выводятся здоровые цыплята.

Для выявления внутренних пороков перед закладкой в инкубатор или под наседку яйца необходимо просве­чивать. Пригодные для инкубации имеют на тупом конце хорошо видимую воздушную камеру (пугу); желток распо­ложен в центре и в зависимости от окраски выделяется более светлым или более темным пятном. Для инкубации не пригодны яйца с кровяными пятнами, со слишком большой или подвижной пугой, двухжелтковые и с инород­ными включениями (камешки, остатки перьев).

В условиях домашнего птицеводства цыплят выводят чаще всего под наседкой.

В настоящее время промышленность освоила выпуск инкубаторов для приусадебных хозяйств. Такие инкубаторы изготавливает Пятигорский завод сельскохозяйственного машиностроения. При отсутствии в продаже инкубаторов для домашнего птицеводства их можно заказать через тор­говые организации.

Птицеводами-любителями сконструировано несколько типов домашних инкубаторов малой емкости. Используя их, можно без помощи наседок получать крупные партии цыплят для приусадебного хозяйства — от нескольких де­сятков до нескольких сотен. Ниже приведено описание только двух инкубаторов разных конструкций и емкости, а также краткий режим инкубации яиц.

Домашний инкубатор малой емкости на 45—50 яиц изготавливают из 3-миллиметровой фанеры и устанавли­вают на ножки. Стенки делают двойными, пространство между ними заполняют сухими опилками или паклей и за­крывают деревянными планками. Верх инкубатора утеплен­ный, съемный. В нем делают окно с двойными стеклами для наблюдения за процессом инкубации. К торцам корпуса приклеивают или приколачивают мелкими гвоздями байко­вую, сложенную в несколько рядов прокладку, по краям крышки набивают планки, чтобы они плотнее закрывали инкубатор.

В крышке просверливают пять пар отверстий диаметром 2,5 см. Их располагают параллельно краю окна на расстоя­нии 3 см друг от друга. На некотором расстоянии от от­верстий прибивают по две планки с проемами того же диаметра — 2,5 см. Передвигая планки, можно при необхо­димости полностью или частично открывать и закрывать отверстия в крышке.

Во внутренние стенки инкубатора ввертывают четыре патрона для электроламп мощностью 15 Вт, устанавливают рейки для лотков и на противоположные стенки навешивают крючки для двух термометров на такой высоте, чтобы низ термометров был на уровне верха яиц, но не касался их. Пол инкубатора делают из листовой фанеры с девятью квадратными отверстиями (2,5X2,5 см) посредине.

Для увлажнения воздуха внутри инкубатора по углам пола ставят тарелки, противни или четыре невысокие консервные банки с водой либо мокрыми тряпками. По мере испарения влаги тряпки необходимо смачивать или добавлять воду комнатной температуры. Таким образом внутри инкубатора поддерживается постоянно соответст­вующий влажностный режим.

Яйца для инкубации укладывают в горизонтальный лоток в один ряд. Лотки представляют собой раму с натя­нутой на нее сеткой из нержавеющего материала и мел­кими ячейками. На раме устанавливают направляющие планки, необходимые для поворота лотков. Такие планки можно и не делать, но в этом случае яйца поворачивают вручную утром и вечером на 180°. В остальное время под ножки инкубатора подкладывают подставки из доски тол­щиной 4—5 см то под одну, то под другую сторону пооче­редно (через каждые 2 ч), тем самым изменяя наклон инкубатора. Одновременно с этим изменяется и положение яиц. Инкубатор устанавливают в теплом помещении или жилой комнате без сквозняков с температурой не ниже 18—20 °С. При инкубации яиц следует соблюдать сле­дующий режим.

1 — 2-й день. Температуру воздуха в первые 12 ч поддерживают на уровне 41 °С, затем ее постепенно сни­жают до 39,5 °С. Для обеспечения усиленной влажности устанавливают четыре банки с водой или мокрыми тряп­ками и, кроме того, один раз в сутки слегка опрыски­вают теплой водой пол инкубатора. Таким образом в яйцах сохраняется максимальное количество воды, что необходи­мо в первые дни инкубации. Задвижки (отверстия) закры­ты. Яйца начинают поворачивать после 12 ч инкубации и в последующем через каждые 2 ч — в общей сложности не менее восьми раз в сутки.

3 — 4-й день. Температуру поддерживают на уровне

39,5 °С. Немного снижают влажность (пол уже не опрыски­вают). В конце четвертых суток инкубации открывают на­половину по одному отверстию с каждой стороны. Учиты­вая, что четвертый день инкубации критический, температурно-влажностный режим поддерживают на том же уровне.

5 — 6-й день. Температура 39,5 °С, влажность в прежних пределах, приоткрывают по одному отверстию с обеих сторон. С конца шестого дня инкубации начинают короткое (один раз в сутки в течение 4—5 мин) охлаждение яиц, приурочивая его ко времени поворота лотков вручную на 180°. Температура при охлаждении на поверхности яиц 34—35 °С, а после очередного охлаждения восстанав­ливают ее при закрытых отверстиях за 30—35 мин.

7 — 11-й день. Температура 39,5 °С, влажность несколько снижают (оставляют три банки). С обеих сторон открывают наполовину по одному отверстию. Охлаждают яйца один раз в сутки 10 мин.

12 — 14-й день. Температура и влажность прежние. Задвижку передвигают так, чтобы были приоткрыты два отверстия с той и другой сторон. Охлаждение яиц доводят до 10—15 мин. Температура при этом на поверхности 33—34 °С.

15 — 16-й день. Температуру снижают до 30 °С и соответственно ниже влажность (оставляют две банки). Задвижкой приоткрыты по три отверстия. Охлаждают яйца 20 мин. Температура на поверхности лотков прежняя.

17 — 19-й день. Температура та же, что и в преды­дущий период, но влажность немного повышают (ставят трибанки). Три отверстия открыты наполовину. Яйца охлаж­дают двукратно (утром и вечером) в течение 20 мин. Тем­пература на поверхности яиц 33—32 °С. С конца 19-го дня их прекращают поворачивать, но влажность повышают, устанавливая четыре банки. Следует помнить, что 19-й день инкубации критический, поэтому необходимо тщательное соблюдение температурно-влажностного режима.

20 — 21-й день. Температура 39,5 °С, влажность та же, четыре отверстия с той и другой сторон открыты. Про­должается охлаждение яиц два раза в сутки по 20 мин. Чтобы яйца не перегрелись, температуру необходимо регулировать выключением электроламп.

При массовом наклеве влажность в инкубаторе желатель­но повысить, что предохраняет яйца от перегрева и обеспе­чивает более легкий вывод цыплят. В это время ставят все четыре банки, а пол спрыскивают теплой водой. В начале вылупления цыплят из скорлупы вентиляция несколько уменьшена, что повышает влажность, а в период массового вылупления вентиляцию усиливают, открывая все отверстия в крышке инкубатора для большего притока в него кисло­рода и удаления вредных газов. Температуру в инкубаторе поддерживают на уровне 38 °С.

Показателем вывода крепкого и здорового молодняка может служить внутренняя сторона скорлупы яиц: она должна быть чистой, но с обязательным наличием кала. Первыми вылупляются наиболее крепкие и здоровые цыплята. Они лучше едят, быстрее развиваются. Цыплята, вылупившиеся по истечении 21-го дня, как правило, более слабые. Их выделяют в отдельную группу и содержат раз­дельно до тех пор, пока они не окрепнут. Кормят цыплят в этот период усиленно.

Второй инкубатор рассчитан на 270 яйцемест. Он шкаф­ного типа высотой 80, шириной 83 и глубиной 52 см с электрическим обогревом и автоматическим управлением. Работает от сети переменного тока напряжением 220 В. Температурный режим поддерживается автоматическим контактным термометром и реле МКУ-48 на 220 В.

В целях обогрева воздуха в среднем отделении инкуба­тора на высоте 30 см от пола установлен электронагреватель, состоящий из шести последовательно соединенных спиралей от электроутюга по 400 Вт в кафельной изоляции. С внутренней стороны крышки инкубатора на пружинящей скобе крепится вентилятор мощностью 25 Вт типа ВН-8 на 220 В. Пригодны и другие типы вентиляторов с крыль­чаткой диаметром не более 180 мм. Температура в поме­щении, где установлен инкубатор, должна быть в пределах 18—25 °С. Для бесперебойной работы инкубатор следует включать в электросеть через стабилизатор. Обороты элект­ровентилятора регулируются через 1абораторный регулиро­вочный автотрансформатор.

Для увлажнения воздуха на дне инкубатора имеются два эмалированных противня размером 350X245X23 мм, в которые наливают воду, подогретую до 30—40 °С. Влаж­ность и воздухообмен регулируются также с помощью вытяжных и приточных отверстий, расположенных в крыш­ке инкубатора.

В начале инкубации для сохранения в яйцах влаги четыре вытяжные отверстия с каждой стороны закрывают. Соответственно закрывают и три приточных отверстия. С середины цикла инкубации и до конца вывода все отверстия должны быть открыты, что обеспечивает хороший воздухо­обмен и необходимую для нормального развития эмбрионов влажность. Температуру воздуха в инкубаторе (на всех лотках) поддерживают на одинаковом уровне с точностью 0,1 °С. Закладывать яйца лучше одновременно на всю ем­кость инкубатора.

Каркас инкубатора состоит из 40-миллиметровых деревянных брусков, к которым с обеих сторон прибиты листы 3-миллиметровой фанеры. Пространство между листами заполнено сухой тонкой стружкой. Крышка изготовлена отдельно и крепится к инкубатору навес­ками.

В крышке сделаны 26 16-миллиметровых отверстий по кругу и в центре круга диаметром 160 мм против вентиля­тора для притока свежего воздуха и по девять отверстий по краям крышки против лотков для выхода отработан­ного воздуха.

Внутри инкубатор делится двумя перегородками из фа­неры толщиной 4 мм на три отделения: два крайних шири­ной по 270 и среднее 190 мм. В крайних отделениях расположены лотки — по три инкубационных и одному вы­водному (нижний). Изготовлены они из дерева. Размер лотка 415X260X45 мм. Дно лотка сделано из сетки с нержавеющего материала с ячейками размером 2X2. На него уложена картонная решетка на 45 яиц.

Толщина стенки лотка 10 мм. Крепят сетку к стенке лотка шурупами 10X2 мм. В среднем отделении на задней стенке устанавливают контактный термометр и электро­нагреватель. Впереди крепят психрометр. Каждое отделение имеет свою двойную дверку: с внутренней стороны — это рама с органическим стеклом, с наружной — фанерная дверка на навесках. Такое устройство дает возможность наблюдать за процессом инкубации через стекло, не открывая инкубатора.

Лотки поворачивают вручную двумя ручками, выведен­ными на переднюю панель и соединенными с поворотной системой. Для каждой половины инкубатора имеется своя ручка. Поворотная система состоит из барабанчика диа­метром 35 мм, насаженного на стальную ось длиной 140 и диаметром 8 мм. Через барабанчик и три шарикоподшип­ника проходит тесьма 10X2 мм, к которой с помощью карабинчиков крепят лотки. При повороте ручки лотки данной части инкубатора поворачиваются в одну и другую сторо­ны на 45°.

Лотки с помощью отверстий в поперечных стенках надевают на штыри, укрепленные в задней стенке инкуба­тора. С передней стороны их крепят второй поперечной стороной шарнирами к дюралевым пластинам размером 210X30X3 мм. На полу инкубатора у стен прикреплены 5-миллиметровые бруски. На них ставят выводные лотки.

Перегородки опираются на бруски и не доходят до пола инкубатора па толщину бруска. Образующиеся в результате этого щели служат для циркуляции нагретого и увлаж­ненного воздуха из среднего отделения в крайние. До по­толка инкубатора перегородки не доходят на 60 мм. Против них к потолку прикреплены дюралевые уголки размером 35X35 мм. Следовательно, между перегородками и угол­ками прикрепленными к потолку, образуются щели вели­чиной 25 мм для круговой циркуляции воздуха.

Под крышку инкубатора для плотности прилегания прикрепляют трехслойную банковую прокладку. Чтобы вентилятор работал бесшумно и вибрация не передавалась на корпус инкубатора, его крепят с помощью пружинящей скобы на резиновых амортизаторах.

В целях контроля за температурой на верхних и нижних инкубационных лотках монтируют гнезда из оргстекла, в которые устанавливают термометры. Для окантовки венти­ляционных отверстий в крышке инкубатора нужно трубку диаметром 16 мм разрезать на кусочки длиной 65 мм. Один конец такой трубки развальцовывают, а на другой нарезают резьбу диаметром 15 мм. Подбирают нужное количество гаек.

Электрощиток смонтирован на задней наружной стенке инкубатора против среднего отделения. На ней укреплены три штепсельных гнезда, к которым припаяны электро­провода и прикреплены надписи: «От электровентиляторов», «От контактного термометра», «От спирали и сигнальной лампы».

Монтаж реле производится по электросхеме. Чтобы реле не подвергалось вибрации, его лучше расположить рядом с инкубатором на стенке здания. Вилки проводов реле вклю­чаются в гнезда электрощитка в соответствии с наимено­ванием. Перед включением инкубатора в электросеть ползу­нок контактного термометра устанавливается на отметке 37,5 °С. Это наиболее благоприятная температура для всего цикла инкубации. Если температура на лотках будет выше или ниже 37,5 °С, ползунок термометра передвигается в нужную сторону до тех пор, пока она достигнет требуемого уровня. Инкубатор внутри и лотки должны быть окрашены белилами. При хорошем качестве выводимость яиц в таком инкубаторе не ниже 85 %. Его можно сделать самому.

Инкубатор «Наседка» выпускает на Украине Винницкий завод радиотехнической аппаратуры. Этот инкубатор пред­назначен для инкубации и подращивания молодняка птицы в условиях приусадебного хозяйства. Габаритные размеры инкубатора 700x500x450 мм, масса не более 18 кг.

Температура окружающего воздуха при эксплуатации инкубатора должна быть в пределах 25 ± 10 °С, относитель­ная влажность — 65± 15 %. Питание инкубатора осущест­вляется от сети переменного тока напряжением 220 В.

Корпус инкубатора изготовлен из теплоизоляционного материала пенопласта и закрыт сверху съемной крышкой, к которой присоединен шнур электропитания. Воздухооб­мен осуществляется путем естественной аэрации. Увлаж­нение происходит за счет испарения воды со свободной поверхности ванночки. Поворачивание яиц совмещено с ра­ботой нагревателя при максимальном ходе решетки 60 мм. Диапазон регулировки температуры 25—40 °С с точностью поддержания ее 0,5 °С.

К работе новый инкубатор подготавливают следующим образом. Распаковав его, устанавливают в удобном для ра­боты месте. Снимают крышку, убирают картонные уплот­нители, извлекают мусорный лоток. Затем откидывают быстросъемный поводок и удаляют инкубационный лоток с подвижной решеткой. Отвязывают от лотка пакет с прут­ками. Вынимают ванночки, отвязывают коробку с термо­метрами, привязанную к лотку. Проверяют целостность и сохранность пломб на блоке управления. Убирают картон­ные прокладки, устанавливают ванночки и лоток с подвиж­ной решеткой, присоединяют ее к приводу быстросъемным проводком. Переключатель 1 устанавливают в положение «Инкубация», переключатель 6— в положение «Включено», закрывают инкубатор крышкой, устанавливают контроль­ный термометр в вентиляционное отверстие, расположенное вблизи крепления шнура питания, и включают инкубатор в сеть. При этом должна загореться сигнальная лампа 4, а подвижная решетка прийти в движение.

Инкубируемые яйца размещают в инкубационном лотке, установленном на выступах корпуса. В лотке находится подвижная решетка с гребенкой по периметру. В пазы гребенки в продольном и поперечном направлениях укла­дывают прутки, образующие прямоугольные ячейки. Размер ячеек и их количество необходимо подбирать в зависимости от вида инкубируемых яиц и степени загрузки инкубатора. Перемещение решетки обеспечивает автоматический при­вод, присоединяемый к ней с помощью быстросъемного поводка.

Заданную температуру в инкубаторе поддерживает электрический нагреватель, состоящий из трубчатых эле­ментов, закрепленных на общем каркасе. Включение и от­ключение нагревателя производится автоматически элек­тронным терморегулятором, датчик которого закреплен на корпусе нагревателя и расположен под инкубационным лотком. На блоке управления имеется прибор пожарной защиты. Увлажнение обеспечивают две заполняемые водой ванночки, установленные над нагревателем. В дне и крышке корпуса предусмотрены вентиляционные отверстия.

В комплект инкубатора входит мусорный лоток, исполь­зуемый при подращивании молодняка. Лоток устанавливают в пазы корпуса ниже инкубационного лотка. Ванночки для воды при подращивании цыплят используют в качестве кормушек. Блок управления выполнен в виде отдельного узла, к которому с помощью разъемов подключаются шнур питания и нагреватель. Внутри блока есть лампочка, обеспечивающая подсветку при подращивании молодняка. Чтобы соединить или отсоединить поводок с подвижной решеткой, необходимо нажать на гайку оси со стороны пружины. Через 3—3,5 ч работы следует проверить темпе­ратуру по контрольному термометру, она должна быть в пределах 36—38 °С.

Отобранные для инкубации яйца укладывают в инкуба­ционный лоток горизонтально, длинной осью перпендику­лярно направлению движения подвижной решетки. Ряды яиц отделяют друг от друга прутками: внизу укладывают все прутки перпендикулярно направлению движения решет­ки, а вверху параллельно. Размеры ячеек, образованные прутками, должны быть такими, чтобы яйца свободно пере­катывались по дну лотка при перемещении решетки и не зависали на прутках. Яйца следует закладывать в пред­варительно прогретый инкубатор. При неполной его загруз­ке их нужно размещать равномерно по всей площади лотка. После закладки яиц инкубатор закрывают и подклю­чают к сети.

Инкубацию яиц и вывод всех видов птицы необходимо проводить при постоянной температуре 36,5 ±1 °С на конт­рольном термометре, что соответствует заводской регули­ровке. Если через 3—4 ч после включения загруженного инкубатора в сеть температура отличается от вышеуказан­ной, следует произвести дополнительную регулировку. Сняв крышку инкубатора, надо опустить фиксирующую гайку на ручке регулировки температуры, закрыть крышку и отверт­кой через отверстие в крышке плавно повернуть ручку. По­ворот ручки на угол 10° изменяет температуру примерно на 1 °С. Через час после регулировки необходимо про­верить установившуюся температуру. Если она соответ­ствует рекомендованной, нужно зафиксировать ручку ре­гулировки температуры гайкой и продолжать инкубацию. В процессе работы желательно 2—3 раза в день проверять температуру по контрольному термометру и свечении сиг­нальной лампочки. Ванночки для воды должны быть запол­нены, доливать ее следует с помощью воронки, не снимая лотка и не вынимая яиц, не реже чем через день работы.

Все операции, связанные со снятием крышки, желатель­но делать по возможности быстро. Не следует ставить на крышку инкубатора посторонние предметы и закрывать вентиляционные отверстия. Для наблюдения за поворачи­ванием яиц на некоторых из них можно сделать каран­дашные метки. Инкубатор должен быть включен в сеть постоянно, перерыв в подаче электропитания более 10 ч может привести к нарушению инкубации.

Для повышения выводимости необходимо через 3—4 дня крайние яйца переставлять к блоку управления, что будет способствовать равномерному прогреву всех яиц. По­ворачивание их необходимо прекратить на 18-й день (ку­риные), 24-й (утиные, индюшачьи) и на 28-й день (гусиные). С этой целью открывают крышку, переключатель устанав­ливают в положение «Выключено», откидывают быстросъем­ный поводок и извлекают подвижную решетку с прутками. Яйца должны свободно лежать на дне инкубационного лот­ка. После этого крышку закрывают и продолжают инку­бацию.

Молодняк выводится ориентировочно в следующие сроки: цыплята — через 20—22 дня, утята, индюшата — 26—29, гусята через 30—34 дня. Результаты инкубации зависят от качества инкубируемых яиц, работы инкубатора и опыта птицевода. При благоприятных условиях выводимость ку­риных яиц составляет 85 %, утиных и индюшачьих 75, гусиных — 70 % от количества оплодотворенных.

После окончания вывода молодняк отсаживают в короб­ку, освобождают инкубационный лоток от отходов инкуба­ции, вынимают его из корпуса и извлекают ванночки, устанавливают мусорный лоток. Одну из ванночек напол­няют кормом и ставят на дно лотка. В качестве поилки можно использовать поллитровую банку и блюдце. Для этого банку наполняют водой, накрывают блюдцем и быстро переворачивают. Чтобы вода поступала в блюдце, под край банки подсовывают спичку.

В первые дни подращивания на дно лотка стелят бумагу. Поилку ставят на дно лотка, переключатель 1 устанав­ливают в положение «Подращивание», молодняк садят в инкубационный лоток, закрывают крышку инкубатора и включают его в электросеть. Заглушка в средней части крышки должна быть снята.

В режиме подращивания молодняка температура внутри инкубатора снижается (оптимальная 28—32 °С), отклю­чается механизм поворачивания яиц и зажигается лампа подсветки, расположенная в блоке управления. Корм и вода должны находиться в инкубаторе постоянно. Состояние молодняка проверяют не реже двух раз в день. Больше 7— 10 дней подращивать молодняк в инкубаторе не рекомен­дуется. После окончания подращивания инкубатор очищают от загрязнений и дезинфицируют. Хранить его необходимо в закрытом помещении при температуре не ниже +5 °С и относительной влажности воздуха не более 65 ±15 %. Нельзя допускать наличия в помещении паров кислот, щелочей и других примесей.

Во время работы с инкубатором нужно соблюдать основ­ные правила техники безопасности. Прежде всего следует ознакомиться с инструкцией по эксплуатации ртутных термометров. При отключении инкубатора от сети нельзя тянуть за шнур питания, допускать попадания в инкубатор металлических предметов. Противопожарная защита сраба­тывает при температуре 92 °С.

Для регулировки температуры необходимо пользоваться отверткой с ручкой из изоляционного материала. При за­ливке воды в ванночки следует избегать попадания ее на нагреватель. Включается инкубатор присоединением вилки шнура питания к сетевой розетке. Включать инкубатор с открытой крышкой запрещается. Не желательно устанав­ливать его вблизи отопительных систем или нагревательных приборов, а также у открытых окон и в неотапливаемых помещениях.