- •Міністерство аграрної політики україни
- •Л.Д. Павловська Економіка підприємства
- •Передмова
- •Розділ 1. Методичні засади та організаційні форми викладання економічних дисциплін
- •Порівняльний аналіз методик навчання
- •Розподіл фонду навчального часу для студентів спеціальності 6.050 100 “Економіка підприємства”
- •Розподіл фонду робочого часу для спеціальностей 6.050 100 “Облік і аудит”, 6.050 200 “Менеджмент організацій,” “Менеджмент зед”
- •Тема 1. Предмет і методи курсу “Економіка підприємства”
- •Тема 2. Попит та пропозиція на аграрну продукцію в умовах ринку
- •Тема 3. Підприємство як основна ланка ринкової економіки
- •Тема 4. Аграрний сектор як основа продовольчої безпеки України
- •Тема 5. Витрати виробництва і собівартість продукції (робіт, послуг) аграрного підприємства
- •Тема 6. Кінцеві результати діяльності аграрного підприємства
- •Тема 7. Земельні ресурси та їх використання
- •Тема 8. Трудові ресурси та продуктивність праці
- •Тема 9. Основні фонди та виробнича потужність
- •Тема 10. Матеріальні ресурси підприємства та ефективність їх використання
- •Тема 11. Оборотний, авансований та власний капітал і нематеріальні ресурси аграрного підприємства
- •Тема 12. Інвестиційна діяльність підприємства та її ефективність
- •Тема 13. Ефективність діяльності аграрного підприємства та оцінка його ринкової позиції
- •Тема 14. Ціни на аграрну продукцію
- •Тема 15. Інтенсивність розвитку аграрного підприємства та інноваційна діяльність
- •Тема 16. Інфраструктура аграрного підприємства
- •Тема 17. Розміщення і спеціалізація сільськогосподарського виробництва, агропромислова інтеграція
- •Тема 18. Якість продукції аграрного підприємства
- •Тема 19. Конкуренція в аграрному секторі
- •Тема 20. Економіка рослинництва
- •Тема 21. Економіка тваринництва
- •1. Предмет і методи науки “Економіка підприємства”
- •8. Трудові ресурси і продуктивність праці
- •9. Основні фонди та виробнича потужність
- •10. Матеріальні ресурси підприємства та ефективність їх використання
- •11. Оборотний, авансований і власний капітал та нематеріальні ресурси аграрного підприємства
- •12. Інвестиційна діяльність підприємства та її ефективність
- •13. Ефективність діяльності аграрного підприємства та оцінка його ринкової позиції
- •14. Ціни на аграрну продукцію
- •15. Інтенсивність розвитку підприємства та інноваційна діяльність
- •16. Інфраструктура аграрного підприємства
- •17. Розміщення і спеціалізація сільськогосподарського виробництва, агропромислова інтеграція
- •18. Якість продукції аграрного підприємства
- •19. Конкуренція в аграрному секторі
- •18. Якість та конкурентоспроможність продукції
- •19. Основні проблеми економіки рослинництва
- •20. Основні проблеми економіки тваринництва
- •Розділ 3. Навчально-методичне забезпечення тем курсу
- •Тема 1. Предмет і методи курсу “Економіка підприємства”
- •План семінарського заняття
- •Тема 2. Попит і пропозиція на аграрну продукцію в умовах ринку
- •План семінарського заняття
- •Терміни і поняття
- •Практичні завдання
- •Попит, пропозиція та ціна на товар
- •Попит та ціна реалізації сільськогосподарської продукції
- •Тема 3. Підприємство як основна ланка ринкової економіки
- •Види підприємств
- •План семінарського заняття
- •З ? апитання до поглибленого вивчення теми
- •Навчальні завдання
- •Економічні показники діяльності сільськогосподарських підприємств України за організаційно-правовими формами господарювання
- •Тема 4. Агропромисловий комплекс як основа продовольчої безпеки країни
- •План семінарсько-практичного заняття
- •Практичні завдання
- •Тема 5. Витрати виробництва і собівартість продукції аграрного підприємства
- •План семінарського заняття
- •Навчальні завдання
- •Собівартість вирощування озимої пшениці
- •Методика виконання
- •Структура собівартості сільськогосподарської продукції
- •Тема 6. Кінцеві результати діяльності аграрного підприємства
- •План семінарського заняття
- •Навчальні завдання
- •Посівні площі, урожайність та валове виробництво зернових культур
- •Рівень товарності основних видів сільськогосподарської продукції
- •Прибуток (збиток) підприємства
- •Тема 7. Земельні ресурси та їх використання
- •План семінарсько-практичного заняття
- •Практичні завдання
- •Склад і структура земельних і сільськогосподарських угідь
- •Показники інтенсивності використання земельних ресурсів підприємства
- •Ефективність використання земельних ресурсів
- •2. Вироблено на
- •3. Вироблено на
- •Тема 8. Трудові ресурси та продуктивність праці
- •План семінарсько-практичного заняття
- •П рактичні завдання
- •Кількісний та якісний склад кадрів масових професій в господарствах Житомирського району
- •Рівень забезпеченості аграрних підприємств Житомирського району працівниками масових професій
- •Забезпеченість сільськогосподарських підприємств Житомирського району Житомирської області спеціалістами та керівниками
- •Показники продуктивності праці
- •Трудомісткість виробництва основних видів продукції
- •Тема 9. Основні фонди та виробнича потужність підприємства
- •П лан семінарсько-практичного заняття
- •Н авчальні завдання
- •Показники руху, стану та використання основних фондів підприємства
- •Тема 10. Матеріальні ресурси підприємства та ефективність їх використання
- •План семінарсько-практичного заняття
- •Вихідні дані для визначення показників використання тракторів і комбайнів
- •Розрахунок показників ефективності використання тракторного парку
- •Параметри енергомашин та коефіцієнт переводу в еталонні трактори
- •Вихідні дані для визначення показників ефективності роботи автомобілів
- •Нормативи середньорічної потреби у вантажних автомобілях для перевезення сільськогосподарських вантажів за зонами України у тритонному обчисленні на 1000 га ріллі, шт.
- •Показники використання вантажних автомобілів
- •Тема 11. Оборотний капітал та нематеріальні ресурси аграрного підприємства
- •Н авчальні завдання
- •Показники забезпеченості підприємства оборотним капіталом (ок)
- •Показники економічної ефективності використання оборотного капіталу
- •Тема 12 . Інвестиційна діяльність підприємств та її ефективність
- •План семінарсько-практичного заняття
- •Навчальні завдання
- •Значення процентної банківської ставки («і») та число періодів («n») за варіантами
- •Вихідні дані по інвестиціям за варіантами, тис. Грн
- •Вихідні дані для розрахунку інвестиційного прибутку за варіантами, тис. Грн
- •Вихідні дані для розрахунку норми беззбитковості інвестиційного проекту
- •Розрахунок строку окупності інвестицій
- •Дисконтні ставки для розрахунку чпв
- •Розрахунок чпв інвестиційного проекту
- •Тема 13. Ефективність діяльності аграрного підприємства та оцінка його ринкової позиції
- •2. Рівень рентабельності виробництва ( %):
- •3. Рентабельність обороту або рентабельність продажу ( %):
- •13. Енергоємність (к. С./ц):
- •14. Вироблено валової продукції на 100 га, ц :
- •Критерії оцінки ринкових можливостей підприємства
- •План семінарсько-практичного заняття
- •Навчальні завдання
- •Економічна ефективність сільськогосподарського виробництва
- •Тема 14. Ціни на аграрну продукцію
- •План семінарсько-практичного заняття
- •Навчальні завдання
- •Вихідні дані для визначення коефіцієнта цінової еластичності
- •Коефіцієнт цінової еластичності попиту на курячі стегенця
- •Вихідні дані для вирішення ситуації 14.3 – курси доларів за 1 грн
- •Тема 15. Інтенсивність розвитку аграрного підприємства та інноваційна діяльність
- •План семінарсько-практичного заняття
- •Запитання до поглибленого вивчення теми
- •Навчальні завдання
- •Економічна ефективність впровадження прогресивної технології (вказати, якої саме)
- •Тема 16. Інфраструктура підприємства
- •Р ис.16.1. Класифікація інфраструктури
- •План семінарсько-практичного заняття
- •Навчальне завдання
- •Тема 17. Розміщення і спеціалізація сільськогосподарського виробництва, агропромислова інтеграція
- •План семінарсько-практичного заняття
- •Навчальні завдання
- •Структура товарної продукції ___________________
- •Тема 18. Якість продукції аграрного підприємства
- •План семінарсько-практичного заняття
- •Навчальні завдання
- •Вихідні дані для розрахунку річного економічного ефекту від підвищення якості мінеральних добрив (за варіантами)
- •Тема 19. Конкуренція в аграрному секторі
- •План семінарсько-практичного заняття
- •Навчальні завдання
- •Конкурентоспроможність хмелепродукції стов „Укрхмільтехсервіс” у порівнянні з його основними конкурентами
- •Тема 20. Економіка рослинництва
- •Допустимий вміст радіонуклідів 137 Cs у продуктах харчування та питній воді ( Бк/кг, Бк/л)
- •План семінарсько-практичного заняття
- •З ? апитання до поглибленого вивчення теми
- •Навчальні завдання
- •Споживання продуктів рослинного походження населенням України (на одну особу за рік, кг)
- •Місце і роль основних сільськогосподарських культур в економіці підприємства
- •Економічна ефективність виробництва основних видів продукції галузі рослинництва
- •Структура посівних площ кормових культур та кормової площі
- •Початкова інформація для визначення еколого-економічної ефективності кормових культур та угідь
- •Еколого-економічна ефективність кормових культур та угідь
- •Вихідні дані для розрахунку окупності кормів продукцією тваринництва
- •Зоотехнічна та економічна окупність кормів продукцією тваринництва
- •Тема 21. Економіка тваринництва
- •План семінарсько-практичного заняття
- •Навчальні завдання
- •Споживання продукції тваринництва населенням України (на одну особу за рік, кг)
- •Вплив зміни поголів’я корів та їх продуктивності на валовий надій молока
- •Вплив змін поголів’я корів та їх продуктивності на валовий надій молока
- •Розрахунок умовного поголів’я тварин
- •Ефективність основних галузей тваринництва
- •Резерв росту тваринницької продукції за рахунок раціонального використання кормів
- •Резерви збільшення прибутку за рахунок зростання обсягу виробництва продукції і рівня товарності
- •Розділ 4. Методичні рекомендації щодо підготовки інвестиційного проекту 1
- •1. Етап перший. Попередня оцінка ефективності інвестиційного проекту
- •2. Етап другий. Детальна оцінка ефективності інвестиційного проекту
- •2.1. Загальні положення
- •2.2. Оцінка маркетингових факторів
- •2.3. Визначення виробничої програми
- •2.4. Вибір технології виробництва та технологічного устаткування
- •2.5. Вибір місця розташування виробництва
- •2.6. Забезпеченість ресурсами
- •2.7. Екологічна оцінка проекту
- •2.8. Вибір проектувальників, підрядників та постачальників устаткування
- •2.9. Фінансова і економічна оцінки проекту
- •2.10. Аналіз чутливості
- •2.11. Оцінка ризиків проекту
- •3. Висновки
- •4. Опис проекту, що пропонується
- •1. Розрахунок виручки від реалізації продукції
- •Розділ 5. Особливості методики дослідження еколого-економічних понять та показників діяльності аграрного підприємства
- •Ефективність кормових культур поліської зони Житомирської області до і після аварії на чаес
- •Розділ 6. Методичні рекомендації та вимоги щодо виконання курсової роботи з “Економіки підприємства”
- •Тематика курсових робіт з економіки підприємства
- •Орієнтовні плани курсових робіт Тема: «Основні напрями та шляхи підвищення ефективності функціонування підприємства»
- •Тема: «Резерви зниження собівартості зернових у господарстві»
- •Тема: «Шляхи досягнення стабілізації регіонального ринку праці підприємств району (області)»
- •«Вирішення проблеми підвищення продуктивності праці і зниження трудомісткості рослинницької продукції»
- •Тема: «Зростання ефективності виробничого потенціалу підприємства в умовах поглиблення екологічної кризи»
- •Тема: «Екологічні аспекти відродження соціальної інфраструктури радіаційно забруднених територій району»
- •Тема: «Еколого-економічне обґрунтування збільшення виробництва молока на перспективу»
- •«Шляхи досягнення стабілізації регіонального ринку зерна на прикладі сільськогосподарських підприємств району (області)»
- •«Резерви росту конкурентоспроможності галузі рослинництва сільськогосподарського підприємства з урахуванням екологічних аспектів»
- •Тема: «Підвищення конкурентоспроможності продукції хмелярства»
- •Тема: «Перспективний аналіз та шляхи зростання рентабельності сільськогосподарського виробництва з врахуванням екологічного аспекту»
- •«Еколого-економічний прогноз розвитку підсобних виробництв та промислів підприємства»
- •Тема: «Еколого-економічний прогноз результатів земельної реформи сільськогосподарського підприємства»
- •Розділ 7. Програма виробничої економічної практики
- •1. Економічна ефективність використання виробничого потенціалу
- •2. Еколого-економічна ефективність господарської діяльності підприємства
- •3. Ефективність функціонування основних і допоміжних галузей підприємства
- •3.1. Рослинництва
- •3.2. Кормовиробництва
- •3.3. Тваринництва
- •3.4. Економічна ефективність функціонування підсобних підприємств і промислів
- •V. Охорона праці
- •Особливості виробничої економічної практики при проведенні її за межами України
- •Додатки
- •Середній розмір земельної частки (паю) в регіонах станом на 1 січня 2005 р.*
- •Грошова оцінка 1 га сільськогосподарських угідь України, грн ( 2005 р. Із урахуванням індексації) *
- •Продукція сільського господарства за категоріями господарств в Україні (у співставних цінах 2000 р., млн грн)*
- •Продукція сільського господарства за регіонами (у співставних цінах 2000 р., млн грн)*
- •Частка господарств населення у виробництві продукції сільського господарства України (відсотків)*
- •Виробництво сільськогосподарської продукції в Україні на одну особу (кг)*
- •Індекси продукції сільського господарства за категоріями господарств України (відсотків)*
- •Посівні площі основних сільськогосподарських культур у 1940–2005 рр. В Україні (тис. Га)*
- •Посівні площі сільськогосподарських культур в Україні (тис. Га)*
- •Валовий збір основних сільськогосподарських культур у 1913–2005 рр. В Україні (тис. Т)*
- •Валовий збір сільськогосподарських культур в Україні (тис. Т)*
- •Валовий збір основних сільськогосподарських культур за категоріями господарств (тис. Т)*
- •Валовий збір зернових культур за регіонами України (тис. Т)*
- •Урожайність основних сільськогосподарських культур у 1940–2005 рр. В Україні (з 1 га, ц)*
- •Урожайність сільськогосподарських культур в Україні (з 1 га, ц)
- •Рівень рентабельності основних видів продукції сільського господарства у сільськогосподарських підприємствах України (відсотків)*
- •Поголів’я худоби та птиці за регіонами в Україні (на кінець 2005 року; тис. Гол.)*
- •Виробництво основних видів продукції тваринництва у 1940–2005 рр. В Україні*
- •Виробництво продукції тваринництва за категоріями господарств в Україні*
- •Продуктивність худоби і птиці в Україні*
- •Середня вага голови худоби, яка продана переробними підприємствам в Україні (кг)*
- •Нормативи використання кормів на 1 ц молока та свинини у суспільному секторі за звичайної технології виробництва
- •Нормативи використання кормів на 1 ц продукції врх за звичайної технології виробництва
- •1. База практики зобов’язується:
- •2. Навчальний заклад зобов’язується:
- •3. Відповідальність сторін за невиконання договору:
- •Примірний розподіл часу виконання програми виробничої економічної практики (строк виконання 4 тижні)
- •Форма щоденника
- •Зразок оформлення 1-ої сторінки звіту про проходження виробничої практики
- •Житомир – 200_ Предметний покажчик
- •Рекомендована література
- •Навчальне видання
- •Економіка підприємства
- •10008, М. Житомир, бульвар Старий, 7, тел. (0412)37-49-44
Рівень рентабельності основних видів продукції сільського господарства у сільськогосподарських підприємствах України (відсотків)*
Продукція |
1990 |
1995 |
2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
Зерно |
275,1 |
85,6 |
64,8 |
43,3 |
19,3 |
45,8 |
20,1 |
3,1 |
Насіння соняшника |
236,5 |
170,9 |
52,2 |
68,7 |
77,9 |
64,3 |
45,2 |
24,3 |
Цукровий буряк (фабричний) |
29,5 |
31,2 |
6,1 |
1,5 |
-8,6 |
6,2 |
-0,8 |
4,8 |
Овочі відкритого ґрунту |
27,6 |
12,8 |
-1,7 |
-0,8 |
8,9 |
30,9 |
-5,0 |
16,1 |
Картопля |
27,2 |
34,3 |
14,0 |
11,4 |
24,2 |
33,5 |
-0,7 |
17,8 |
Закінчення додатка 20
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
Плоди |
83,8 |
20,3 |
-1,1 |
-1,7 |
6,4 |
19,9 |
8,4 |
12,7 |
Виноград |
71,7 |
74,0 |
62,7 |
4,0 |
17,7 |
44,5 |
8,7 |
31,7 |
Молоко і молочні продукти |
32,2 |
-23,2 |
-6,0 |
-0,8* |
-13,8 |
9,9 |
-0,4 |
12,2 |
М’ясо великої рогатої худоби |
20,6 |
-19,8 |
-42,3 |
-21,4 |
-40,5 |
-44,3 |
-33,8 |
-25,0 |
свиней |
20,7 |
-16,7 |
-44,3 |
-7,2 |
-16,9 |
-33,0 |
-14,4 |
14,9 |
овець та кіз |
2,3 |
-31,9 |
-46,4 |
-24,9 |
-26,7 |
-37,8 |
-44,3 |
-32,1 |
птиці |
17,0 |
-18,4 |
-33,2 |
-1,7 |
-1,1 |
11,0 |
3,8 |
24,9 |
Яйця |
27,3 |
36,5 |
10,6 |
25,1 |
14,6 |
18,5 |
15,2 |
23,5 |
Вовна |
-2,4 |
-61,3 |
-75,8 |
-69,6 |
-78,9 |
-75,4 |
-74,7 |
-72,8 |
* З 2001 р. – молоко незбиране
*Джерело: Статистичний щорічник України за 2005 р.
Додаток 21
Поголів’я худоби та птиці у 1915–2005 pp. в Україні (на кінець року, тис. голів)*
Роки |
Велика рогата худоба |
У тому числі: корови |
Свині |
Вівці та кози |
У тому числі: вівці |
Коні |
Птиця, млн голів |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
1915 |
9132 |
4116 |
6469 |
6904 |
6849 |
6454 |
…… |
1940 |
10996 |
5965 |
9186 |
7325 |
6700 |
4674 |
…… |
1950 |
11182 |
4811 |
7765 |
6740 |
5465 |
2245 |
…… |
1955 |
12424 |
6209 |
11736 |
9261 |
8052 |
2199 |
95,8 |
1960 |
17632 |
7813 |
18194 |
10631 |
10062 |
1840 |
129,6 |
1965 |
21324 |
8481 |
18920 |
9342 |
8646 |
1537 |
120,5 |
1970 |
21352 |
8563 |
20746 |
8971 |
8614 |
1322 |
155,2 |
1975 |
24180 |
8978 |
16847 |
9115 |
8863 |
1057 |
168,3 |
1980 |
25368 |
9271 |
19783 |
9051 |
8815 |
837 |
2336 |
1985 |
26638 |
8851 |
20088 |
9222 |
8879 |
827 |
252,6 |
1990 |
24623 |
8378 |
19427 |
8419 |
7896 |
738 |
246,1 |
Закінчення додатка 21
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
1995 |
17557 |
7531 |
13144 |
4099 |
3209 |
756 |
149,8 |
2000 |
9424 |
4958 |
7652 |
1875 |
963 |
701 |
123,7 |
2001 |
9421 |
4918 |
8370 |
1965 |
967 |
693 |
136,8 |
2002 |
9108 |
4716 |
9204 |
1984 |
950 |
684 |
147,4 |
2003 |
7712 |
4284 |
7322 |
1859 |
893 |
637 |
142,4 |
2004 |
6903 |
3926 |
6466 |
1755 |
875 |
591 |
152,8 |
2005 |
6514 |
3635 |
7053 |
1630 |
872 |
555 |
162,0 |
*Джерело: Статистичний щорічник України за 2005 р.
Додаток 22
Поголів’я худоби та птиці за категоріями господарств в Україні (на кінець року, тис. голів)*
Види тварин і птиці |
1990 1995 |
1995 |
2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
Господарства усіх категорій |
||||||||
Велика рогата худоба |
24623 |
17557 |
9424 |
9421 |
9108 |
7712 |
6903 |
6514 |
у тому числі: корови |
8378 |
7531 |
4958 |
4918 |
4716 |
4284 |
3926 |
3635 |
Свині |
19427 |
13144 |
7652 |
8370 |
9204 |
7322 |
6466 |
7053 |
Вівці та кози |
8419 |
4099 |
1875 |
1965 |
1984 |
1859 |
1755 |
1630 |
у тому числі: вівці |
7896 |
3209 |
963 |
967 |
950 |
893 |
875 |
872 |
Птиця, млн голів |
246,1 |
149,8 |
123,7 |
136,8 |
147,4 |
142,4 |
152,8 |
162,0 |
Сільськогосподарські підприємства |
||||||||
Велика рогата худоба |
21083 |
13701 |
5037 |
4663 |
4194 |
3165 |
2691 |
2492 |
Продовження додатка 22
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
у тому числі: корови |
6192 |
4595 |
1851 |
1675 |
1402 |
1100 |
950 |
866 |
Свині |
14071 |
7152 |
2414 |
2907 |
3391 |
2273 |
2098 |
2602 |
Вівці та кози |
7166 |
2424 |
413 |
390 |
362 |
301 |
271 |
271 |
у тому числі: вівці |
7164 |
2420 |
412 |
389 |
360 |
299 |
269 |
269 |
Птиця, млн голів |
133,0 |
54,1 |
25,3 |
35,2 |
41,7 |
42.3 |
50,6 |
66,6 |
У т. ч. фермерські господарства |
||||||||
Велика рогата худоба |
0 |
27 |
102 |
117 |
120 |
106 |
103 |
110 |
у тому числі: корови |
0 |
16 |
36 |
40 |
38 |
36 |
36 |
38 |
Свині |
0 |
40 |
54 |
70 |
101 |
88 |
82 |
150 |
Вівці та кози |
0 |
20 |
6 |
8 |
12 |
18 |
27 |
33 |
у тому числі: вівці |
0 |
17 |
6 |
8 |
12 |
18 |
27 |
33 |
Птиця, млн голів |
0 |
0.3 |
0,1 |
0,2 |
0,4 |
0,3 |
0,4 |
1,1 |
Господарства населення |
||||||||
Велика рогата худоба |
3540 |
3856 |
4387 |
4758 |
4914 |
4547 |
4212 |
4022 |
у тому числі: корови |
2186 |
2936 |
3107 |
3243 |
3314 |
3184 |
2976 |
2769 |
Свині |
5356 |
5992 |
5238 |
5463 |
5813 |
5049 |
4368 |
4451 |
Вівці та кози |
1253 |
1675 |
1462 |
1575 |
1622 |
1558 |
1484 |
1359 |
Закінчення додатка 22
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
утому числі: вівці |
732 |
789 |
551 |
578 |
590 |
594 |
606 |
603 |
Птиця, млн голів |
113,1 |
95,7 |
98,4 |
101,6 |
105,7 |
100,1 |
102,2 |
95,4 |
*Джерело: Статистичний щорічник України за 2005 р.
Додаток 23