14. Рекомендована література

1. Протченко Н.В. Автоматика и автоматизация производственных процессов в общественном питании и торговле, Киев: Вища школа,1987. –336 с.

2. Протченко Н.В. Канарчук Е.А. Бублик Г.А. Автоматика и автоматизация производственных процессов в общест-венном питании и торговле, Киев: Вища школа,1979. – 349 с.

3. Квартин М.И. Электромеханические и магнитные устройства автоматики – М.: Высшая школа, 1979. 351 с.

4. Чекваскин А.Н., Семин В.Н., Стародуб К.Я. Основы автоматики.- М.: Энергия, 1977.- 447 с.

5. 9. Курочкин А.А. Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. / А.А. Курочкин , Г.Е. Шабурова, А.С. Гордеев, А.И. Завражков. [Учебник]. – М., Колос, 2007

1. Беляев М.И. Оборудование предприятий общественного питания.- М.: Экономика, 1990. 559 с.

2. Камразе А.Н., Футерман Н.Я. Контрольно-измерительные приборы и автоматика.- Л.: Химия, 1988.- 225 с.

3. Гольцман В.А. Приборы контроля и средств автоматики тепловых процессов.- М.: Высшая школа, 1980.- 255 с.

4. Воробьева Н.И. Основы автоматизации технологи-ческих процессов в мясной и молочной промыш-ленности .-М.: Пищ. пром-сть, 1983.- 325 с.

5. Митин В.В., Усков В.Ю., Смирнов Н.Н. Автоматика и ав-томатизация производственных процессов мясной и мо-лочной промышленности. -М.: Пищ. прм-сть 1987.-320 с

6. Преображенский В.П. Теплотехнические измерения и приборы.-М.: Энергия, 1978. - 703 с.

7. Автоматика и автоматизация пищевых производств /под. ред. Благовещенской М.М., Ворониной Н.О., Казакова А.В. и др. : Агропромиздат, 1991.- 239 с.

8. Проектирование автоматизированных участков и цехов. /Ю.М.Сагоненков, В.П. Варененко, В.А.Егоров. [Учебн. для машиностроительных ВУЗов]. – М., Колос, 2003

9. ГОСТ 21.404-85. Условные обозначения приборов и средств автоматики в схемах технологических процессов.