Пенообразователи

Пенообразователь – вспомогательное вещество, применяемое при диспергировании газа в жидкости с последующем образованием пены. Жидкости без пенообразователей устойчивой пены не дают.

Прочность и время жизни пены (агрегативная устойчивость) зависит от свойств пленочного каркаса, в свою очередь определяющихся природой и количеством присутствующего в системе пенообразователя.

К пенообразователям принадлежат поверхностно активные вещества с числовым значением ГЛБ 13-15, спирты, жирные кислоты, мыла, белки, сапонин.

Мыла дают более устойчивые пены, чем спирты и кислоты, это связано с наличием в их молекулах неионогенной группы. Высокомолекулярные пенообразователи дают пены время жизни которых очень велико и в обычных условиях может составлять сотни и даже тысячи секунд. Время существования пен тем выше, чем выше концентрация высокомолекулярного пенообразователя.

Солюбилизаторы

Солюбилизаторы повышают растворимость труднорастворимых или практически нерастворимых веществ, образуя стабильные, термодинамически устойчивые водные системы. Они относятся к поверхностно-активным веществам с числовыми значениями ГЛБ 15-18.

В качестве солюбилизаторов используют неионогенные поверхностно-активные вещества – оксиэтилированные производные органических соединений (кислот, спиртов, эфиров сахарозы и др.) которые получают путем присоединения этиленоксида к веществам, содержащим наряду с гидрофобным радикалом полярную группу с активным атомом водорода, например гидроксильную или карбоксильную. В результате реакции оксиэтилирования образуются соединения с различным числом оксиэтиленовых звеньев, поэтому солюбилизаторы представляют собой смеси гомологов с различной длиной оксиэтиленовой цепи. Свойства этих смесей почти такие же, как свойства соответствующего индивидуального вещества, молекулярная масса которого близка к средней молекулярной массе смеси. Оксиэтилированные продукты хорошо растворяются в воде и могут растворяться в жирах, маслах и некоторых органических растворителях, что делает их удобными в применении. Эти соединения используют также в качестве эмульгаторов.

Применение солюбилизаторов позволяет вводить такие биологически активные вещества, которые плохо растворяются даже в водно-спиртовых растворах. Применение солюбилизаторов позволило разработать рецептуры ряда косметических лосьонов лечебно-профилактического назначения. Солюбилизаторы улучшают свойства лосьонов за счет снижения в них концентрации спирта. При получении водных растворов витаминов А, Д, Е, К в качестве солюбилизатора применяется оксиэтилированное на 40 и 60 М гидрированное касторовое масло, известное под названием «Кремафор Е», «Полиоксил 35 Кастор Оил» и «Кремафор RH 40 и RH 60». Препарат ПП 40 – смесь полиэтиленгликолевых эфиров пентола используется для солюбилизаци при получении водных растворов экстрактов ромашки, хмеля, календулы, тысячелистника, зверобоя. В качестве солюбилизаторов могут быть использованы твины (40, 60, 80) и плюроники (F-68, P-64), а также их смеси. Твины повышают растворимость олеофильных витаминов, гормональных соединений, эфирных масел и др.

На явлении солюбилизации основан прежде всего механизм очищающего действия раствора ПАВ.