Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Санітарія та гігієна закладів ресторанногогоспо...doc
X
- •Іванова о.В.
- •1.1. Мета та завдання гігієни
- •1.2. Короткий огляд історії розвитку гігієни та санітарії
- •1.3. Органи і установи санітарно-епідеміологічної
- •1.4. Попереджувальний та поточний санітарний нагляд
- •1.5. Санітарні правила для закладів ресторанного господарства
- •2.3. Гігієна воли
- •2.4. Гігієна грунту
- •2.5. Гігієна опалення
- •2.6. Гігієна вентиляції
- •2.7. Гігієна освітлення
- •3.2. Гігієнічні вимоги до закладів,
- •3.3. Санітарно-гігієнічні вимоги до проектування закладів ресторанного господарства
- •3.7. Основні гігієнічні принципи проектування виробничих приміщень
- •3.8. Гігієнічні вимоги ло проектування приміщень
- •3.10. Санітарні вимоги до планування і обладнання
- •3.12. Санітарно-гігієнічні вимоги
- •4.12. Лабораторний контроль санітарного стану
- •5.1, Санітарна та нормативно-технічна документація,
- •Токсичні елементи, мг/кг, не більше
- •5.24. Гігієнічні принципи використання барвників,
- •6.12. Санітарно-гігієнічні вимоги
- •8.4. Кишкові інфекції
- •8.6. Гельмінтози
- •Термінологічний словник
- •Додаток а
- •Додаток б
- •40030, М. Суми, вул. Кірова, 27, 5-й пов.
40030, М. Суми, вул. Кірова, 27, 5-й пов.
E-mail: publish@book.sumy.ua
www.book.sumy.ua
Свідоцтво суб'єкта видавничої справи
ДК № 489 від 18.06.2001
Надруковано відповідно до якості наданих діапозитивів
у ПП «Принт-Лідер»
Україна, 61070, м. Харків, вул. Рудика, 8
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]