3. Swot-аналіз пат "Житомирський маслозавод"

Аналізуючи дане підприємство слід приділити значну увагу SWOT-аналізу (таблиця 1.1) , адже завдяки йому ми можемо відзначити слабкі та сильні сторони, загрози та можливості даного акціонерного товариства, та виходячи з цього вже зробити певні висновки та прогнози на майбутнє, що є досить вагомим внеском в розвиток даного підприємства.

Розглянувши сильні сторони, ми можемо стверджувати, що дане акціонерне товариство має низку переваг на ринку, а саме:

• Високий асортиментній ряд продукції;

• Висока якість продукції;

• Відомість бренду;

• Тощо.

Таким чином можна розглянути й слабкі сторони, до яких можна віднести:

• Сезонність виробництва, тобто така продукція як морозиво продається в більшій степені влітку, на відмінну від заморожених овочів, які частіше за все купляють взимку;

• Сильні конкуренти, які в свою чергу займають значну частину ринку (наприклад: ТМ «Ласунка» займає майже 15 %, ТМ «Ласка» - 11%, ТМ «Ажур» - 9,3%, що майже в половину менше від ТМ «Рудь» - 23%, але це досить суттєва ситуація стосовно конкурентів);

• Тощо.

Таблиця 1.1.

SWOT-аналіз ПАТ "Житомирський маслозавод"

Сильні сторони	Слабкі сторони
Впізнавання бренду Впровадження екологічних концепцій Широкий асортимент продукції Висока якість продукції Конкурентоспроможна продукція Налагоджені канали збуту Оригінальність та постійне оновлення асортименту	Сильні конкуренти Негативний вплив основної діяльності підприємства на навколишнє середовище Сезонність виробництва продукції Недостатність обсягів молочної сировини та її якості Високі ціни енергоносіїв, пакувальних та інших матеріалів, які впливають на собівартість готової продукції
Можливості	Загрози
Постійне збільшення якості Впровадження інновацій Зменшення негативного впливу на навколишнє середовище Введення нової технологічної лінії Розширення товарного асортименту Підвищення рівня продуктивності праці Залучення іноземних партнерів для співробітництва, зокрема, інвестування проектів Розширення каналів збуту	Поява нових конкурентів Зниження частки ринку Відсутність стабільності у податковому законодавці Державне регулювання цінової політики в галузі Боротьба за сировинні зони Зменшення цільової аудиторії на певний вид продукції (морозиво) Нестабільна економічна ситуація в країні, що може призвести до зниження попиту на продукцію

^{Те що стосується загроз та можливостей, то ви їх можете спостерігати в таблиці 1.1, по якій ми можемо стверджувати, що загроз досить багато, але варіантів їх уникнення теж достатньо, тобто кількість загроз дорівнює кількості можливостей.}

Розділ 2. Комплексне обстеження пат «житомирський маслозавод»

2.1 Аналіз обсягів операційної діяльності

Для аналізу обсягів операційної діяльності підприємства ПАТ «Житомирський маслозавод» 2009/2011 роках доцільно скласти наступну таблицю (табл. 2.1).

Таблиця 2.1

Обсяги реалізації продукції ПАТ «Житомирський маслозавод»

за 2009-2011 роки

Показники	Роки				Відхилення
	2009	2010	2011	+/-		%
Доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг), тис.грн	564922	816321	1009203	444281		178,64
Чистий доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт,послуг), тис.грн	475800	685968	859806	384006		180,7

Проаналізувавши дану таблицю ми можемо стверджувати, що дохід від реалізації продукції 2011 року порівняно із 2009 роком зріс майже в два рази, таким чином показуючи, що підприємство розвивається. Відхилення доходу від реалізації 2011 р. по відношенню до 2009 р. становить 444281 тис. грн., тобто 178,64%, то що стосується чистого доходу, то можна сказати, що він зріс з 475800 тис. грн. в 2009 до 685968 тис. грн. в 2010, та в свою чергу до 859806 тис. грн. в 2011 році, таким чином збільшивши чистий дохід на 80,7% порівняно с 2009 роком.

Для того щоб проаналізувати асортименту політику нам знадобляться такі таблиці як 2.2-2.4, в яких більш детально розписаний асортимент даного підприємства, також в яких можна знайти обсяг виробниц та обсяг реалізації продукції в грошовій формі та в натуральній формі (тонни).

Таблиця 2.2

Обсяг виробництва основних видів продукції

ПАТ «Житомирський маслозавод» за 2009-2011 роки (тис. грн.)

Продукція	Роки						Відхилення
	2009		2010		2011		+/-	%
	тис.грн	%	тис.грн	%	тис.грн	%
Морозиво	253880	58,75	330358	53,96	419257	59,24	165377	165,14
Сумiшi вершкового масла	120681	27,93	163522	26,72	157964	22,32	37283	130,89
Сухе знежирене молоко	29045	6,72	49027	8,00	51993	7,34	22948	179,01
Цiльномолочна продукцiя	28478	6,59	69312	11,32	78529	11,10	50051	275,75
Всього	432084	100	612219	100	707743	100	275659	163,80

В таблиці 2.2 ми бачимо, що значно великий сегмент виробництва займає сама солодка позиція – морозиво, яке складає 78,49% в 2009; 53,96% - 2010; 59,24% - 2011, а якщо порахувати різницю між 2009 та 2011 роками, то ми побачимо, що воно становить 165 377 тис. грн., тобто за три роки виробництво морозива збільшилося на 65,14%. Достатньо розвинулось й виробництво масел, адже кількість його виробництва з 120 681 тис. грн. збільшилося до 157 964, що майже в 1,5 разів більше ніж в 2009 році. Те що стосується знежиреного молоко, то кількість його виробництва зросло з 29 045 тис. грн. до 51 993, що становить 79,01%. Також майже в два рази збільшилось й виробництво цільномолочної продукції, тобто с різниця між 2009 та 2011 роками становить 50 051 тис. грн..

Таблиця 2.3

Обсяг реалізації основних видів продукції

ПАТ «Житомирський маслозавод» за 2009-2011 роки (тис. грн.)

Продукція	Роки						Відхилення
	2009		2010		2011		+/-	%
	тис.грн	%	тис.грн	%	тис.грн	%
Морозиво	259685	58,61	353506	56,76	453600	60,61	193915	174,67
Сумiшi вершкового масла	122631	27,67	161094	25,87	158653	21,20	36022	129,37
Сухе знежирене молоко	32254	7,28	48939	7,86	51952	6,94	19698	161,07
Цiльномолочна продукцiя	28521	6,44	59283	56,76	84246	11,26	55725	295,38
Всього	443091	100	622822	100	748451	100	305360	168,92

Розглядаючи таблицю 2.3 ми можемо прослідкувати в якому обсязі реалізовувалась продукція, точніше кажучи динаміку реалізації основних видів продукції ПАТ «Житомирський маслозавод». В продовж 2009-2011 рр. Обсяг реалізації морозива зріс на 193 915 тис. грн. (74,67%), коли сухі вершкові масла зросли лише на 36 022 тис. грн. (29,37%), сухе знежирене молоко – 19 698 тис. грн. (61,07%), а цільномолочна продукція зросла майже в два рази, тобто на 55 725 тис. грн.. Загальне відхилення становить 305 360 тис. грн., у відсотковому відношенні це становить 68,92%.

Таблиця 2.4

Обсяги виробництва та реалізації основних видів продукції

ПАТ «Житомирський маслозавод» за 2009-2011 роки (тон.)

Продукція	Роки			Відхилення
	2009	2010	2011	+/-	%
Морозиво: - Вироблено - Реалізовано	20838 21475	22526 24051	23512 25121	2674 3646	112,83 116,98
Сумiшi вершкового масла: - Вироблено - Реалізовано	4358 4485	4197 4209	3804 3643	-554 -842	87,28 81,23
Сухе знежирене молоко: - Вироблено - Реалізовано	1945 2250	8593 11683	7554 7554	5609 5304	388,38 335,73
Цiльномолочна продукцiя: - Вироблено - Реалізовано	1891 1940	3521 2686	3939 3340	2048 1400	208,30 172,16
Всього: - Вироблено - Реалізовано	29032 30150	38837 42629	38809 39658	9777 9508	133,67 131,54

Якщо розглядати наше виробництво та реалізацію не тільки в грошовій формі, але й в натуральній, то ми побачимо трохи інші цифри, тобто аналізуючи асортиментну політику нам необхідно не тільки прораховувати динаміку виробництва й реалізацію в грошовій формі, але й треба прослідкувати яким чином коливається кількість виготовленої та реалізованої продукції в натуральній формі, в нашому випадку це кількість вироблених та реалізованих тонн певної продукції. Одже, в продовж 2009/2011 рр. ПАТ «Житомирський маслозавод» збільшив виробництво морозива на 12,83%, а реалізацію на 16,98%, що у натуральній форми відповідно становить 2 674 та 3 646 тонн.

Нажаль знизилась кількість виготовлення та реалізації вершкового масла, відповідно виробництво знизилось на 554 тонни (12,72%), а реалізація – 842 тонни (18,77%). На відмінну від морозива та масла достатньо зросло виготовлення сухого знежиреного молока, що набрало впродовж трьох років 5609 тонн по виробництву та 5304 тонн по реалізації. Те що стосується цільномолочної продукції то обсяги виготовлення зросли на 2048 тонн, а розміри реалізація підвищилися на 1400 тонн. В цілому з 2009 по 2011 рр. виробництво зросло на 9777 тонн, а реалізація – 9508 тонн.