
- •Рекомендовано до друку
- •Схвалено
- •Тема 1.Сутність та методологічні основи управління операційною системою
- •Визначення операційного менеджменту та операційні функції
- •Класифікація операційної системи та структура управління операційною системою
- •Класифікація операційних систем
- •Функції операційного менеджменту
- •4. Контроль.
- •Методи та принципи операційного менеджменту Методи операційного менеджменту
- •Принципи операційного менеджменту
- •Історія розвитку операційного менеджменту
- •Література
- •Тема 2: Операційна стратегія
- •1. Визначення операційної стратегії
- •Операційні пріоритети
- •Фокусування (направленість) операцій
- •Вимірювання продуктивності
- •Література
- •Тема 3: Управління матеріальними ресурсами та виробничими запасами
- •2. Сутність товарно-матеріальних запасів, їх місце в системі підприємства
- •Основні системи в управлінні запасами
- •4 . Система управління запасами “канбан”
- •Література
- •Тема 4.Управління операційною інфраструктурою підприємства
- •Зміст, вимоги, шляхи вдосконалення операційної структури
- •2. Ремонтне господарство
- •3. Інструментальне господарство
- •Структура інструментального господарства
- •Енергетичне господарство
- •Транспортне господарство
- •Складське господарство
- •Література
- •Тема 5: Управління матеріально-технічним постачанням та збутом
- •Роль та значення служби постачання
- •2. Склад служби забезпечення підприємства
- •3. Планування мтп
- •Система постачання виробництва
- •Основні шляхи економії матеріалів
- •Управління збутом Основні функції збуту
- •Організаційна структура відділу збуту:
- •Оперативне планування
- •Оперативна робота
- •Іноземний досвід
- •Література
- •Тема 6: Оперативний менеджмент операційної системи.
- •1. Призначення оперативного управління виробництвом та види планування.
- •Стратегії виробничого планування.
- •3. Основні задачі оперативного планування.
- •4 Диспетчерування та оперативне розпорядництво.
- •5. Система оперативного управління “точно в строк”.
- •Література
- •Тема 7: Планування трудового процесу та нормування праці.
- •1. Управління продуктивністю
- •2. Планування трудового процесу.
- •3. Методи праці (засоби планування)
- •4. Зміни та нормування праці. Цілі встановлення норми:
- •Основні методи нормування:
- •5. Оплата та стимулювання праці.
- •6. Концепція якості трудового життя, як основа управління трудовими ресурсами. Критерії:
- •Методи:
- •Література
- •Тема 8: Управління якістю продукції та послуг. Контроль в системі операційного менеджменту.
- •1. Основні поняття та показники якості.
- •2. Основні положення менеджменту якості.
- •3. Система якості за українськими та міжнародними стандартами.
- •Політика підприємства в сфері якості
- •4. Система та процес контролю.
- •5. Адекватність контролю.
- •Адекватність системи контролю планам та службовим постам
- •Адекватність системи контролю особистості менеджера.
- •Контроль за відхиленнями в критичних точках.
- •6. Критичні точки контролю.
- •7. Традиційні засоби контролю.
- •Статистичні дані.
- •Спеціальні звіти та аналізи.
- •Література
- •Тема 9: Управління проектами.
- •1. Основні ключові поняття
- •2. Організаційні структури проектів.
- •3. Методи сітьового планування.
- •4. Критерії розміщення виробничих проектів.
- •5. Основні способи розміщення обладнання.
- •6. Розміщення приміщень сервісних підприємств.
- •Література
Література
Сумець О. М. Основи операційного менеджменту. Київ: Видавничий дім Професіонал, 2005. – с. 5-17
Курочкін А.С. Операційний менеджмент. К.: МАУП, 2000. – с. 4-21
Меском М.Х., Альберт М., Хедоурі Ф. Основи менеджмента: перевод с англ. - М.: Дело ЛТД, 1997. – с. 22-56
Гелловей Л. Операционный менеджмент. Принципы и практика: Пер с англ. - СПб.: Питер, 2001. – с. 9-28
Гевко І. Б. Операційний менеджмент: Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. – К.: Кондор, 2005. – с. 9-16
Школа І. М., Михайловська О. В. Операційний менеджмент: Практикум: Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Київський національний торговельно – економічний ун-т; Чернівецький торговельно – економічний ін-т. – Чернівці: Книги-, 2004. – с. 26-44
Лісовал В. П., Старосельський М. І. Операційний менеджмент: Конспект лекцій / Національний авіаційний ун-т. – К.:НАУ, 2004. – с. 4-10
Соснін О. С. Казарцев В. В. Виробничий і операційний менеджмент: Навч. посіб. / Європейський ун-т. – 3. вид. – К.: Видавництво Європейського університету, 2004. – с. 6-16
Бай С. І. Операційний менеджмент: Практикум: Навчальний посібник. – Київ., 2004 – с.
Дорофиенко В. В. «Учебное пособие для вузов. Операционный менеджмент». – Донецк. ВИК., 2003. – с. 2-13
Коваленко Г. А. «Учебное пособие по курсу Операционный менеджмент». – Краматорск. 2004. – с. 6-15
Тема 2: Операційна стратегія
План заняття:
Визначення операційної стратегії
Операційні пріоритети
Фокусування (направленість) операційної стратегії
«Переможці» та «кваліфікатори» замовлення
Вимірювання продуктивності
1. Визначення операційної стратегії
Операційна стратегія заключається в розробці політики та планів використання ресурсів в процесі прийняття рішень пов’язаних з розробкою виробничого процесу (вибір необхідної технології, складання графіку процесу, визначення товарно-матеріальних запасів, розміщення) ті інфраструктурою (система планування та управління, спосіб забезпечення якості та її контроль, оплата праці, організація операційної функції).
При відпрацюванні операційних стратегій необхідно враховувати цілий ряд факторів. Б. Карлофф дає такі практичні рекомендації з їх розроблення:
• якщо це можливо, здійснити одночасну реалізацію всіх функцій з точки зору стратегічних цілей підприємства, щоб уникнути обмежень вузько функціонального підходу;
• провести чітке розмежування між функціями;
• уточнити, як виконання даної функції сприяє розвитку вашого підприємства;
• переконатися в тому, що відповідному менеджеру зрозуміле стратегічне завдання підприємства; визначити роль і конкретний зміст даної функції;
• установити необхідне співвідношення компетенції, прав та обов'язків із кожної функції таким чином, щоб не допустити виникнення конфліктів в управлінні.
Операційні пріоритети
Види операційних пріоритетів:
1. Витрати виробництва (собівартість) використовуються при виготовленні товарів повсякденного вжитку.
Якість продукції. В межах даного виду виділяють дві категорії:
якість продукту (визначається технічними характеристиками та рівнем надійності);
якість процесу (визначається відсутністю технологічних помилок)
3. Термін виконання замовлення.
4. Надійність поставок.
5. Здібність реагувати на зміну попиту.
6. Гнучкість та швидкість опанування нової продукції.
7. Специфічні пріоритети:
технічна підтримка;
прискорення випуску нового товару на ринок;
післяпродажна підтримка постачальника;
інші пріоритети (колір, форма,…).