
- •Рекомендовано до друку
- •Схвалено
- •Тема 1.Сутність та методологічні основи управління операційною системою
- •Визначення операційного менеджменту та операційні функції
- •Класифікація операційної системи та структура управління операційною системою
- •Класифікація операційних систем
- •Функції операційного менеджменту
- •4. Контроль.
- •Методи та принципи операційного менеджменту Методи операційного менеджменту
- •Принципи операційного менеджменту
- •Історія розвитку операційного менеджменту
- •Література
- •Тема 2: Операційна стратегія
- •1. Визначення операційної стратегії
- •Операційні пріоритети
- •Фокусування (направленість) операцій
- •Вимірювання продуктивності
- •Література
- •Тема 3: Управління матеріальними ресурсами та виробничими запасами
- •2. Сутність товарно-матеріальних запасів, їх місце в системі підприємства
- •Основні системи в управлінні запасами
- •4 . Система управління запасами “канбан”
- •Література
- •Тема 4.Управління операційною інфраструктурою підприємства
- •Зміст, вимоги, шляхи вдосконалення операційної структури
- •2. Ремонтне господарство
- •3. Інструментальне господарство
- •Структура інструментального господарства
- •Енергетичне господарство
- •Транспортне господарство
- •Складське господарство
- •Література
- •Тема 5: Управління матеріально-технічним постачанням та збутом
- •Роль та значення служби постачання
- •2. Склад служби забезпечення підприємства
- •3. Планування мтп
- •Система постачання виробництва
- •Основні шляхи економії матеріалів
- •Управління збутом Основні функції збуту
- •Організаційна структура відділу збуту:
- •Оперативне планування
- •Оперативна робота
- •Іноземний досвід
- •Література
- •Тема 6: Оперативний менеджмент операційної системи.
- •1. Призначення оперативного управління виробництвом та види планування.
- •Стратегії виробничого планування.
- •3. Основні задачі оперативного планування.
- •4 Диспетчерування та оперативне розпорядництво.
- •5. Система оперативного управління “точно в строк”.
- •Література
- •Тема 7: Планування трудового процесу та нормування праці.
- •1. Управління продуктивністю
- •2. Планування трудового процесу.
- •3. Методи праці (засоби планування)
- •4. Зміни та нормування праці. Цілі встановлення норми:
- •Основні методи нормування:
- •5. Оплата та стимулювання праці.
- •6. Концепція якості трудового життя, як основа управління трудовими ресурсами. Критерії:
- •Методи:
- •Література
- •Тема 8: Управління якістю продукції та послуг. Контроль в системі операційного менеджменту.
- •1. Основні поняття та показники якості.
- •2. Основні положення менеджменту якості.
- •3. Система якості за українськими та міжнародними стандартами.
- •Політика підприємства в сфері якості
- •4. Система та процес контролю.
- •5. Адекватність контролю.
- •Адекватність системи контролю планам та службовим постам
- •Адекватність системи контролю особистості менеджера.
- •Контроль за відхиленнями в критичних точках.
- •6. Критичні точки контролю.
- •7. Традиційні засоби контролю.
- •Статистичні дані.
- •Спеціальні звіти та аналізи.
- •Література
- •Тема 9: Управління проектами.
- •1. Основні ключові поняття
- •2. Організаційні структури проектів.
- •3. Методи сітьового планування.
- •4. Критерії розміщення виробничих проектів.
- •5. Основні способи розміщення обладнання.
- •6. Розміщення приміщень сервісних підприємств.
- •Література
Література
Курочкін А.С. Операційний менеджмент. - К.: МАУП, 2000. – с. 35-58
Гелловей Л. Операционный менеджмент. Принципы и практика: Пер с англ. - СПб.: Питер, 2001. – с. 281-293
Бєлов М.А. Управління інфраструктурою підприємства. – К., 2003. – с. 43-56
Синякевич І.М., Сенько Є.І. Менеджмент у виробничий сфері. – Львів. 1998. – с. 84-112
Макаренко М.В. Производственный менеджмент. – М.: ПРИОР, 1998. – с. 276-304
Гоберман В.А. Основы производственного менеджмента. – М.: Юристь., 2002. – с. 78-95
Лісовал В. П., Старосельський М. І. Операційний менеджмент: Конспект лекцій / Національний авіаційний ун-т. – К.:НАУ, 2004. – с. 47-53
Школа І. М., Михайловська О. В. Операційний менеджмент: Практикум: Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Київський національний торговельно – економічний ун-т; Чернівецький торговельно – економічний ін-т. – Чернівці: Книги-, 2004. – с.231-238
Тема 5: Управління матеріально-технічним постачанням та збутом
План заняття:
Роль та значення служби збуту
Склад служби забезпечення підприєства
Планування матеріально-технічного постачанням
Систем постачання підприємства
Основні шляхи економії матеріалів
Управління збутом
Закордонний досвід управління матеріально-технічним постачанням та збутом
Роль та значення служби постачання
Матеріально-технічне постачання (МТП) – це процес постачання на склади підприємства або одразу на робочі місця потрібних, у відповідності з планами виробництва, матеріально-технічних ресурсів (сировина, матеріали, комплектуючі вироби, паливо, енергія, вода тощо).
На практиці роботи підприємства розрізняють дві форми постачання:
Транзитна форма характеризується такими елементами:
Отримання безпосередньо від виробника;
Економічно вигідна (без посередників);
Використовується якщо необхідна кількість матеріалів дорівнює транзитній нормі поставок;
Виконується згідно прямим договорам;
Віддається перевага при масовому виробництві;
Передбачає найнижчі витрати.
Складська форма характеризується:
Ресурси менше транзитної норми поставки;
Отримання невеликими об’ємами з баз і складів оптово-роздрібної торгівлі.
2. Склад служби забезпечення підприємства
Служба забезпечення
підприємства
Оперативна
частина
Виробнича
частина
Відділи головного
механіка та енергетика
Складське
господарство
Відділ МТП
Диспетчерська
група
Інструментальне
господарство
За готівковий цех
Відділ комплектування
Калібрувальний
цех
Спеціальні склади
Відділ обладнання
Відділ зовнішньої
кооперації
Ділянка кріплення
Заступник директора з МТП Заступник директора
та комерційним питанням з виробництва
3. Планування мтп
Форма лімітних документів:
Найменування матеріалів |
Витрата матеріалів |
Обсяг виробництва
|
Загальна необхідність на програму |
|
Одиниці виміру |
Норма використання на 1 |
|||
|
|
|
|
|
Види заявок на МТП:
Зведені (на одиницю виробу чи одиницю об’єму робіт;
Спеціалізовані (на кожну деталь та одиницю об’єму робіт.
Найбільш важливими показниками використання матеріальних ресурсів є:
коефіцієнт використання матеріалу
де Ам – корисні (чисті) витрати матеріалів на деталь, кг;
Ндет. – нормативні витрати матеріалів на деталь, кг.
фактичний коефіцієнт використання матеріалів:
Якщо виконується умова,
то можна зробити висновок про те, що використання матеріалів є ефективним.
Чим вищий коефіцієнт використання матеріалів, тобто чим ближче він до одиниці, тим ефективніше використовуються матеріали.