- •Рекомендовано до друку
- •Схвалено
- •Тема 1.Сутність та методологічні основи управління операційною системою
- •Визначення операційного менеджменту та операційні функції
- •Класифікація операційної системи та структура управління операційною системою
- •Класифікація операційних систем
- •Функції операційного менеджменту
- •4. Контроль.
- •Методи та принципи операційного менеджменту Методи операційного менеджменту
- •Принципи операційного менеджменту
- •Історія розвитку операційного менеджменту
- •Література
- •Тема 2: Операційна стратегія
- •1. Визначення операційної стратегії
- •Операційні пріоритети
- •Фокусування (направленість) операцій
- •Вимірювання продуктивності
- •Література
- •Тема 3: Управління матеріальними ресурсами та виробничими запасами
- •2. Сутність товарно-матеріальних запасів, їх місце в системі підприємства
- •Основні системи в управлінні запасами
- •4 . Система управління запасами “канбан”
- •Література
- •Тема 4.Управління операційною інфраструктурою підприємства
- •Зміст, вимоги, шляхи вдосконалення операційної структури
- •2. Ремонтне господарство
- •3. Інструментальне господарство
- •Структура інструментального господарства
- •Енергетичне господарство
- •Транспортне господарство
- •Складське господарство
- •Література
- •Тема 5: Управління матеріально-технічним постачанням та збутом
- •Роль та значення служби постачання
- •2. Склад служби забезпечення підприємства
- •3. Планування мтп
- •Система постачання виробництва
- •Основні шляхи економії матеріалів
- •Управління збутом Основні функції збуту
- •Організаційна структура відділу збуту:
- •Оперативне планування
- •Оперативна робота
- •Іноземний досвід
- •Література
- •Тема 6: Оперативний менеджмент операційної системи.
- •1. Призначення оперативного управління виробництвом та види планування.
- •Стратегії виробничого планування.
- •3. Основні задачі оперативного планування.
- •4 Диспетчерування та оперативне розпорядництво.
- •5. Система оперативного управління “точно в строк”.
- •Література
- •Тема 7: Планування трудового процесу та нормування праці.
- •1. Управління продуктивністю
- •2. Планування трудового процесу.
- •3. Методи праці (засоби планування)
- •4. Зміни та нормування праці. Цілі встановлення норми:
- •Основні методи нормування:
- •5. Оплата та стимулювання праці.
- •6. Концепція якості трудового життя, як основа управління трудовими ресурсами. Критерії:
- •Методи:
- •Література
- •Тема 8: Управління якістю продукції та послуг. Контроль в системі операційного менеджменту.
- •1. Основні поняття та показники якості.
- •2. Основні положення менеджменту якості.
- •3. Система якості за українськими та міжнародними стандартами.
- •Політика підприємства в сфері якості
- •4. Система та процес контролю.
- •5. Адекватність контролю.
- •Адекватність системи контролю планам та службовим постам
- •Адекватність системи контролю особистості менеджера.
- •Контроль за відхиленнями в критичних точках.
- •6. Критичні точки контролю.
- •7. Традиційні засоби контролю.
- •Статистичні дані.
- •Спеціальні звіти та аналізи.
- •Література
- •Тема 9: Управління проектами.
- •1. Основні ключові поняття
- •2. Організаційні структури проектів.
- •3. Методи сітьового планування.
- •4. Критерії розміщення виробничих проектів.
- •5. Основні способи розміщення обладнання.
- •6. Розміщення приміщень сервісних підприємств.
- •Література
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ
КИЇВСЬКА ДЕРЖАВНА АКАДЕМІЯ ВОДНОГО ТРАНСПОРТУ
імені гетьмана Петра Конашевича-Сагайдачного
ФАКУЛЬТЕТ ЕКОНОМІКИ ТРАНСПОРТУ
КАФЕДРА ЕКОНОМІКИ І МЕНЕДЖМЕНТУ
Войченко Тетяна Олександрівна
Гладка Ірина Віталіївна
Операційний менеджмент
Курс лекцій
для студентів напряму підготовки 6.030601 “Менеджмент”
Київ – 2013
УДК 658.5
М 54
Автори: Т.О.Войченко - канд. екон. наук, доцент кафедри економіки та менеджменту КДАВТ; Гладка І.В. – ст.. виклад. кафедри економіки і менеджменту КДАВТ
Рецензент:
Г. Ю. Кучерук - канд. екон. наук, проф. кафедри менеджмент організацій і логістика Державного економіко-технологічного університету транспортних технологій
М 54 Операційний менеджмент: Курс лекцій / Укл.: Т.О. Войченко, І.В. Гладка – К.: КДАВТ, 2013.- 68 с.
Викладено сутність понять операційного менеджменту, операційної функції, операційної стратегії. Розглядаються питання управління матеріальними ресурсами, управління операційною інфраструктурою підприємства, управління збутом з урахуванням вітчизняного й зарубіжного досвіду. Висвітлені питання оперативного менеджменту, планування трудового процесу, управління якістю продукції та управління проектами.
Призначений для студентів денної та заочної форм навчання напряму підготовки 6.030601 “Менеджмент ”
Рекомендовано до друку
кафедрою економіки і менеджменту.
Протокол № 3 від 29 листопада 2012 року.
Схвалено
Методичною радою факультету
економіки транспорту.
Протокол № 10 від 5 грудня 2012 року.
УДК 658.5
© Т.О. Войченко
І.В. Гладка, 2007
ЗМІСТ
ВСТУП................................................................................................................................. |
4 |
1 Сутність та методологічні основи управління операційною системою |
6 |
2 Операційна стратегія |
13 |
3 Управління матеріальними ресурсами та виробничими запасами |
18 |
4 Управління операційною інфраструктурою підприємства........ |
25 |
5 Управління матеріально-технічним постачанням та збутом.. |
31 |
6 Оперативний менеджмент операційної системи. |
36 |
7 Планування трудового процесу та нормування праці |
42 |
8 Управління якістю продукції та послуг. Контроль в системі операційного менеджменту |
49 |
9 Управління проектами |
57 |
Тема 1.Сутність та методологічні основи управління операційною системою
План заняття:
Операційний менеджмент та операційні функції
Класифікація операційних систем та структура управління операційною системою
Функції операційного менеджменту
Методи та принципи операційного менеджменту
Історія розвитку операційного менеджменту
Визначення операційного менеджменту та операційні функції
Операційний менеджмент – це ціле направлена діяльність з управління операціями закупівлі ресурсів, їх трансформації в готовий продукт (послугу) з доставкою до споживача.
Центральна ланка підприємства створюється на основі раціонального вертикального та горизонтального розподілу праці і взаємодії в часі та просторі предметів і засобів праці.
Операційна функція – це дії в результаті яких виготовляються товари та надаються послуги, які постачаються організацією у зовнішнє середовище.
Операція – більш широкий термін ніж виробництво, оскільки він включає в себе і виробництво товарів і надання послуг.
Операційна система – це повна система підприємства в якій реалізується операційна функція (перетворює вхідні величини і вихідні результати(продукцію, послуги)).