1. Зачем нужна интеграция различных систем менеджмента?

Одним из главных преимуществ стандарта ИСО 22000 , созданного на основе принципов ХАССП ,в том, что он распространяет на пищевое производство подход к управлению качеством пищевой продукции принятый стандарте ИСО 9000

Этот стандарт может быть применен независимо от других стандартов и в то же время совместим со стандартом ИСО 9000. Если производство уже сертифицировано на соответствие СМК требованиям ИСО 9000, то сертифицироваться на соответствие требованиям стандарта ИСО 22000 очень не сложно, так как имеется много общих принципов в СМК и ХАССП

Поскольку угроза безопасности продуктов питания может возникнуть на любой стадии производства, имеется потребность в тотальном контроле всей продовольственной цепочки, где предприятие должно продемонстрировать и гарантировать абсолютную безвредность продуктов. В том числе -окружающая среда -коровы едят сено с зараженных ядерными отходами территории. Производства используют опасные для жизни человека реагенты, которые могут попасть в продукты и т.д.

Интегрированные системы менеджмента.- ИСМ

Одним из подходов к повышению результативности менеджмента является создание интегрированных систем менеджмента -ИСМ

1.На сегодняшний день для предприятий пищевой промышленности применимы следующие стандарты: ИСО 9000 "Системы менеджмента качества"

ИСО 14001 "Системы экологического менеджмента"

ОХСАС 18001 - "Система управления безопасностью и здоровьем на производстве"

ХАССП-"Анализ рисков и критические контрольные точки"

ИСО 22000 "Система управления безопасностью пищевых продуктов. Требования к любой организации пищевой цепи"

ГОСТ Р 51705.1 "Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП"

Интегрированные системы менеджмента отвечают требованиям нескольких международных стандартов на системы менеджмента.. К ним относятся стандарты серии ИСО 9000, ИСО 14000, OHSAS. 18000, ИСО 22000, ГОСТ Р 51705

ИСМ- интегрированная система менеджмента -это часть системы общего менеджмента, отвечающая требованиям двух или более международных стандартов на системы менеджмента и функционирующая как единой целое" ИСМ внедряется для совершенствования общего менеджмента компании.

Сложившаяся практика создания систем менеджмента часто приводит к увеличению затрат и ресурсов, росту объема документации . ЛЮБАЯ СИСТЕМА, СОЗДАВАЕМАЯ НА СОНОВЕ ТРЕБОВАНИЙ СТАНДАРТОВ, ПРЕДПОЛАГАЕТСЯ КАК ДОВЕСОК К УЖЕ СУЩЕСТВУЮЩЕЙ СИСТЕМЕ СТАНДАРТОВ, КОТОРЫЕ УЖЕ ДЕЙСТВУЮТ НА ФИРМЕ. Поэтому организации нужна единая система ,а не лоскутное одеяло, составленное из приставленных друг к другу нескольких систем качества. Должна родиться единая система

Модель создания интегрированной системы.

СМК

1

1

СИСТЕМА ХАССП ------------------- ИСМ --------------------- СИСТЕМА ОХСАС

1

СЭМ

Для справки

Взаимосвязь стандартов можно выразить следующим образом:

Сравним разделы стандартов и увидим, что они имеют очень много общего

ИСО 9000, ИСО 14000, ХАССП

№п\п	ИСО 9000	ИСО 14001	ХАССП
1.	Введение	Введение	Введение
2.	Область применения	То же	То же
3.	Общие требования	То же	То же
4.	Документация	То же	тоже
5.	Управление документацией	То же	То же
6.	Управление записями	То же	То же
7	Руководство по качеству	Руководство по экологии	Руководство по методике ХАССП	Могут быть объединены
8.	Обязательства руководства по качеству	По экологии	По ХАССП	То же
9.	Ориентация на потребителя	Экологические аспекты, законодательные документы	Критические точки и анализ рисков
10.	Политика в области качества	Политика в области экологии	Политика в области защиты потребите- ля пищевой продукции	Могут быть объединены в один документ
11	Цели в области качества	Цели в области экологии	Цели в области ХАССП	Могут быть в общем документе по разделам
12	Высшее руководство, представитель по системам менеджмента	То же	То же	Один человек -руководитель и его представитель
13	Анализ со стороны руководства	То же	То же	Анализ по объединенным в один документ целям
14.	Обеспечение ресурсами-персонал, компетентность	То же	То же
15	Инфраструктура Здания, сооружения ,оборудование,	То же	То же
16	Процессы жизненного цикла продукции	Управление операциями	Процессы анализа рисков
17	Связь с потребителем	Обмен информацией	Связь с потребителем
18	Процесс закупок сырья	Процесс закупок оборудования для обеспечения требований охраны природы	Процесс закупок сырья
19 20. 21. 22. 23. 24. 25.	А Мониторинг и измерения процессов, продукции Удовлетворенность потребителя Внутренние аудиты Управление несоответствующей продукцией Постоянное улучшение Корректирующие и предупреждающие действия Анализ данных высшим руководством	То же Результаты опросов и претензий Внутренние аудиты Готовность к внештатным ситуациям То же То же по СЭМ То же	То же Удовлетворенность потребителя Внутренние аудиты Управление несоответствующей продукцией То же То же по ХАССП То же	Аудиты проводятся по единой программе по всем направлениям-СМК, СЭМ,ХАССП Планы по постоянному улучшению СМК,СЭМ,ХАССП в которые входят обязательно корректирующие и предупреждающие мероприятия Ежегодно высшее руководство подводит итоги менеджмента качества, экологии, безопасности продуктов питания путем заслушивания отчетов владельцев процессов и главных специалистов

Главное достоинство единой системы менеджмента является единообразие систем менеджмента для разных систем

-высшее руководство -одно, -работа с персоналом -одинаковая,

-управление документацией- одно , -Политика руководства может бать объединена в один документ .Различия только в целях и распределении ответственности за выполнение поставленных целей

Гармоничное управление решением проблем качества, экологии, безопасности -составляет триаду основных характеристик компании

Поскольку стандарты ИСО 9000, ИСО22000, ИСО 14001 все совместимы и это мы видим на рисунке, то создание интегрированной системы менеджмента при наличии внедренной системы СМК ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЯ -ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ БУДЕТ НЕ СЛОЖНО.