Тема 6. Издержки сельскохозяйственного предприятия и себестоимость продукции.

Издержки с.-х. предприятия делятся в зависимости от изменения объемов производства продукции и временного фактора на постоянные и переменные.

Постоянные- не зависят от объемов производства. К ним относят амортизация основных средств, затраты по организации производства и управления, арендная плата страховые платежи и др.

Переменные - меняются в зависимости от объемов производства продукции. Это затраты на оплату труда основных работников, корма, удобрения, средства защиты растений, топливо, электроэнергия и др.

Различают также предельные издержки – прирост затрат при увеличении выпуска и продажи дополнительной единицы продукции.

Существует определенная зависимость предельными издержками и предельным доходом. Эта зависимость используется для оптимизации производства в краткосрочном периоде.

При этом предприятие получит max прибыли, если

MR=MC,

где MR- предельный доход

MC- предельные издержки

В экономическом смысле себестоимость – это денежное выражение затрат предприятия на производство и реализацию продукции.

Себестоимость продукции( работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат.

Различают себестоимость валовой продукции и единицы продукции.

Кроме того, в зависимости от объема включаемых затрат различают также виды себестоимости:

1) технологическая – включает только технологические ( обусловленные технологией производства) и общепроизводственные ( по организации и управлению отрасли) затраты;

2) производственная – помимо технологических затрат и общепроизводственных включает общехозяйственные затраты ( затраты на организацию и управление предприятием);

3) полная (коммерческая) – отражает все затраты на производство и реализацию продукции ( помимо производственной себестоимости включает затраты, связанные с реализацией продукции).

В зависимости от источника данных различают:

1) плановую себестоимость;

2) отчетную себестоимость;

3) провизорную себестоимость (предварительную).

При расчетах приняты следующие обозначения:

1) q – количество произведенной продукции. При решении задач условно принято, что объем произведенной продукции равен объему реализованной продукции;

2) z – цена единицы продукции;

3) B– выручка от реализации продукции;

4) v – удельные переменные издержки;

5) V– общие переменные издержки;

6) c –удельные постоянные издержки;

7) C – общие постоянные издержки;

8) s– удельные совокупные издержки;

9) S – совокупные издержки;

10) p – прибыль на единицу продукции;

11) y– убыток на единицу продукции;

12) П– прибыль;

13) У– убыток;

14)q k– критическое количество произведенной продукции в натуральном выражении;

15) Bk– критический объем реализованной продукции;

16)З 1ртп(З1ррп)– затраты на 1 рубль товарной (реализованной) продукции

17) Smn– себестоимость товарной продукции;

18) Iзп, Iпт, Iпр, Iнм, Iц – соответственно индексы изменения зарплаты, производительности труда, постоянных расходов, норм расхода материалов, цен;

19) Dзп, Dпр, Dм – соответственно, доля зарплаты, постоянных расходов, материалов в структуре себестоимости продукции;

20) Rп – рентабельность производства продукции.

Задание 1.

Имеются данные по нескольким вариантам ведения бизнеса на предприятии ( табл. 1). Постоянные издержки для всех вариантов остаются неизменным. Объем реализации равен объему производства. Определить вариант, который принесет предприятию наибольшую прибыль.

Таблица 1.

№ варианта	Цена, руб	Производство и реализация продукции, ц	Выручка от реализации, руб.	Удельные переменные издержки, руб/ц	Общие переменные издержки, руб.	Удельные постоянные издержки, руб/ц	Общие постоянные издержки, руб.	Удельные совокупные издержки руб/ц	Совокупные издержки, руб.	Прибыль(убыток) на единицу продукции, руб./ц.	Прибыль(убыток), руб.
1	92	2000					126000	98
2	90					25	126000	75
3	72			42			126000	62
4					188000		126000	92			61430
5		3500		44		36	126000			12
6	105				194000		126000			25

Решение

Задание 2.

С.-х. предприятие специализируется на выращивании зерна. Оно продает зерно по цене 230 руб/ц. Удельные переменные расходы составляют 180 руб. Общая величина постоянных расходов составляет 550000 руб. В результате роста арендной платы за сельскохозяйственную технику общие постоянные расходы увеличились на 8%.

Определить, каким образом увеличение постоянных расходов повлияет на величину критического объема продукции.

Решение

Задание 3

В отчетном году себестоимость товарного зерна составила 450,2 тыс. руб., что определило затраты на 1 рубль товарной продукции в размере 0,89 руб. В планируемом году затраты на 1 рубль товарной продукции рассчитаны и установлены в сумме 0,85 руб. Объем производства зерна будет увеличен на 8%. Определить себестоимость товарной продукции в планируемом году.

Решение

Задание 4

Себестоимость товарной продукции с.-х. организации (ТОО «Восток») составила 380,5 тыс. руб. В отчетном периоде предполагается повысить производительность труда на 6% и среднюю заработную плату на 4%. Объем производства возрастет на 8% при неизменной величине постоянных расходов. Удельный вес оплаты труда в себестоимости продукции равен 23%., а постоянных расходов – 20%.

Определить процент снижения себестоимости и полученную экономию под воздействием указанных факторов.

Решение