2.2. Планирование капитальных вложений

Наименование

видов работ

Объем строительства

(м³)

Цена за единицу измерения, тыс. р.

Общая сумма стоимости, тыс. р.

Строительная часть

202,5

45

9112,5

Отопление и вентиляция

911,25

Водопровод и канализация

911,25

Электроосвещение

455,63

ИТОГО

11390,63

N

Вид помещения

Площадь, м²

Общая стоимость помещения, тыс. р.

1.

Кладовая сухих продуктов

6,05

272,3

2

Кладовая скоропортящихся продуктов

2,8

126

3

Заготовочный цех

5

225

4

Горячий цех

10,2

459

5

Холодный цех

7,7

346,5

6

Кондитерский цех

8,3

373,5

6

Моечная столовой посуды

5,2

234

7

Моечная кухонной посуды

3,75

168,8

8

Торговый зал с барной стойкой

144

6480

9

Административно-бытовые помещения

8

360

10

Помещение для резки хлеба

1,5

67,5

11

Итого

202,5

9112,5

Наименование оборудования

Количество единиц оборудования

Стоимость единицы оборудования, р.

Общая сумма затрат на оборудование, р.

1

2

3

4

Кладовая сухих продуктов

Стеллаж серии «СТАНДАРТ», полки-решетки, нерж. сталь

1

6975

6975

Стеллаж серии «Профессионал», полки перф, нерж. сталь

1

8727

8727

Стеллаж серии «Профессионал», полки перфорированные, нерж. сталь

1

6606

6606

Стеллаж серии «Стандарт»

1

7123

7123

Стеллаж серии «Стандарт»

1

7389

7389

Весы складские платфоормен-ные электронные ПВм-1/150

1

7434

7 434

Кладовая скоропортящихся продуктов

Холодильный шкаф Эльтон-0,5

785*680*1970/

1

24700

24700

Холодильный шкаф Polair

ШХ-1,4 (СM 114-S)

1402*854*2028/

1

43320

43320

Заготовочный отдел

холодильный шкаф POLAIR ШХ-0,5 (CM 105-S) 697 620

1

25080

25080

Моечная ванна ВМ 1/630, 630 630

1

5880

5880

Раковина моечная РМ 450 450

1

1139

1139

Стол производственный разделочный. с бортом СРП 1500 600

1

11565

11565

Весы настольные электронные CAS PW-II 400 374

1

5700

5700

Мясорубка настольная электрическая ТС/8

1

11560

11560

Горячий отдел

Плита электрическая с духовым шкафом, ES-N 47/1

1

94377

94377

Кипятильник электрический настольный ЭКГ- 100

1

5124

5124

Стол под кипятильник

1

2300

2300

Стол производственный СП - 1200 600

2

7500

15000

Стол для прочих операций СМВСМ 1470 600

2

4050

8100

Раковина моечная РМ 450 450

1

1139

1139

Весы настольные электронные CAS PW-II 400 374

1

5700

5700

Моечная ванна ВМ 1/630, 630 630

1

5880

5880

Холодный отдел

холодильный шкаф Эльтон-0,5

1

24800

24800

стол производственный сп-1200

1

9640

9640

Стол со встроенной моечной ванной СМВСМ

1

9000

9000

Раковина моечная РМ 450 450

1

1139

1139

Комбайн

1

12500

12500

Соковыжимательная машина

1

4470

4470

Кондитерский отдел

Морозильная камера LIEBHERR GN 1066

1

1584

15840

Тестомесильная машина PIZZA GROUP IFMI 15

1

34110

34110

стол производственный сп-1200

1

9640

9640

Моечная ванна ВМ 1/630, 630 630

1

5880

5880

Ванны моечные Для обработки яиц

1

5250

5250

Весы настольные электронные CAS PW-II 400 374

1

5700

5700

Моечная столовой посуды

Посудомоечная машина МПФ- 30- 01 «Котра»

1

51100

51100

Ванна моечная ВМ1-70

2

6870

13740

Раковина моечная РМ 450 450

1

1139

1139

Стол производственный с отверстием СПП-222/1207

1

6620

6620

Шкаф для хранения посуды СТК-143/1200

1

19000

19000

Стеллаж для тарелок СТТ-120/3

1

14237

14237

Моечная кухонной посуды

Стеллаж ST-060/4

1

7200

7200

Ванна моечная ВМ1-70

2

6870

13740

Подтоварник ПТ-060/6

2

3560

7120

Административные помещения

Стол письменный

2

1950

3900

Тумба подкатная «Симпл»

2

1800

3600

Металлический шкаф бухгалтерский

1

4038

4038

Кресло

2

6580

13160

Компьютер

2

17000

17000

Торговые помещения

Стол

10

2915

29150

Стулья

40

1488

59520

Игровая комната

1

145100

145000

Бытовые помещения

Унитаз

3

9284

27852

Умывальник угловой

1

750

750

Умывальник угловой для посетителей

2

950

1900

Душевая кабина

1

16000

16000

Шкаф для спецодежды

8

2330

18640

Итого

923195

Товарно-заготовительные расходы (10%)

92319,5

Итого стоимость оборудования

1015514,5

Стоимость монтажа (20 %)

203102,9

Итого капитальные вложения на оборудование

1218617,4