- •Графическая часть.
- •Раздел 1. Выбор расчётных параметров внутреннего и наружного воздуха.
- •Раздел 2. Расчёт ёмкости камеры, планировка, расчёт теплоизоляции ограждений.
- •Раздел 3. Определение теплопритоков в камере для летнего и зимнего режимов, определение Еп.
- •Б. К. Явнель «Курсовое и дипломное проектирование холодильных установок и систем кондиционирования воздуха», Москва, 1989г.
- •Н. Г. Лашутина, в. П. Суедов, т.А. Верхова «Холодильные машины и установки», Москва, 2006г.
- •А.М. Бражников, н.Д. Малова «Кондиционирование воздуха на предприятиях мясной и молочной промышленности», Москва, 1979г.
- •Технологическая схема производства молока
- •2. Расчет емкости камеры, планировка, расчет теплоизоляции и ограждения
- •Определение влагопритоков в камере
- •6 Определяем тепловые нагрузки на основное оборудование
- •7. Определение основных параметров теоретического цикла и требуемой объёмной производительности.
- •8. Определение сечения основных
- •9 Подбор вспомогательного оборудования
- •10 Описание схемы холодильной установки
- •11. Организация работы по технике безопасности на предприятии
- •Используемая литература
- •А.М. Бражников, н.Д. Малова «Кондиционирование воздуха на предприятиях мясной и молочной промышленности», Москва, 1979г.
- •Н. Г. Лашутина, в. П. Суедов, т.А. Верхова «Холодильные машины и установки», Москва, 2006г.
Определение влагопритоков в камере
3.7 Влагопритоки от обрабатываемых материалов
=90*110*
=0,0099
где
- удельный влагоприток на 1
площади пола (
,
(кг/м·с)
F – площадь камеры, ( )
3.8 Влагопритоки с наружным воздухом
где
- объемный расход подаваемого воздуха,
(м/с)
- разность между наружным и внутренним
воздухом, (кг/м3)
- начальное и конечное влагосодержание,
(г/кг)
Зима:
L =10,3 /1,456(-18,56-8,63)=-0,26кВт
Лето:
L=19,3 /1,173(42,67-8,63)=0,48кВт
3.8.1Объёмный расход подаваемого воздуха:
Зима:
Лето:
3.9 Эксплуатационные влагопритоки (от людей):
где
-
влагоприток одного человека, [1; таб
19,4. стр 178]
n – число одновременно работающих людей
3.10 Суммарный влагоприток
(кг/с)
Зима:
Лето:
Таблица 3.2 Сводная таблица влагопритоков
Наименование камеры |
|
|
|
|
1 |
|
Лето |
|
Лето |
Зима |
Зима |
3.11 Определяем тепловлажностное отношение:
где
- удельное выделение водяных паров
- сумма влагопритоков, (кг/с)
- сумма теплопритоков, (кВт)
где
– температура пара, ( ̊С)
Удельное выделение водяных паров:
Лето:
Зима
Тепловлажностное отношение:
Лето:
Зима
Режим |
Еп |
Зимний |
|
Летний |
|
6 Определяем тепловые нагрузки на основное оборудование
6.1 Температура кипения
t0=0,5-17=-16,5
6.2 Температура всасывания
5
)
tвс=-16,5+15=-1,5
6.3Температура конденсации
3
tк=25+5=30
где
- температура воды на выходе (20 - 25
)
6.4Тепература переохлаждения
tп=30-2=28
6.5 Температура воды на входе и выходе:
6.5.1 температура воды на входе
=20
6.5.2 температура воды на выходе
=20+6=26
6.6 Температура рассола на входе и выходе
6.6.1 температура рассола на выходе
=-16,5+7=-9,5
6.6.2 температура рассола на входе
=-9,5+3,5=-6
Lg P
3’
4 3
5 1 2
Алгоритм построения:
По t0, Р0 луч до х=1, на пересечении получим точку 1
По tвс вниз до пересечения с t0 –получим точку 2
Из точки 2 вверх до пересечения с прямой tк – точка 3
Из точки 3 луч влево до пересечения с х=0 – точка 4
По левой пограничной кривой опускаемся до пересечения с температурой всасывания и опускаем перпендикуляр до температуры
Таблица 5.1 Характерные точки цикла
т. |
i, кДж/кг |
P, МПа |
x |
t, ̊С |
S, кДж/кг·К |
V, м3/кг |
|||
1 |
0,216 |
1661,53 |
1 |
-16,5 |
9,04 |
0,55 |
|||
2 |
0,216 |
1695 |
- |
-16,5 |
9,13 |
0,58 |
|||
3 |
1,166 |
1947 |
- |
30 |
9,15 |
0,15 |
|||
4 |
1,166 |
565 |
0 |
30 |
4,64 |
0,551 |
|||
5 |
0,216 |
565 |
0,17 |
-16,5 |
4,77 |
0,551 |
|||
3 |
1,166 |
1705 |
1 |
30 |
8,5 |
0,111 |
|||
Схема одноступенчатой холодильной машины
т.3 НСП т.2 ПП
т.1
т.4
Ж т.5
Рис. 8
Холодильная машина -- устройство, служащее для отвода теплоты от охлаждаемого тела при температуре более низкой, чем температура окружающей среды. Холодильная машина используются для получения температур от 10°С до -150°С. Область более низких температур относится к криогенной технике. Холодильная машины работают по принципу теплового насоса - отнимают теплоту от охлаждаемого тела и с затратой энергии (механической, тепловой и т.д.) передают её охлаждающей среде (обычно воде или окружающему воздуху), имеющей более высокую температуру, чем охлаждаемое тело. Работа холодильная машина характеризуется их холодопроизводительностью, которая для современных машин лежит в пределах от нескольких сотен вт до нескольких Мвт.
В холодильной технике находят применение несколько систем холодильных машин - парокомпрессионные, абсорбционные, пароэжекторные и воздушно-расширительные, работа которых основана на том, что рабочее тело (холодильный агент) за счёт затраты внешней работы совершает обратный круговой термодинамический процесс (холодильный цикл). В парокомпрессионных, абсорбционных и пароэжекторных холодильных машинах для получения эффекта охлаждения используют кипение низкокипящих жидкостей. В воздушно-расширительных холодильных машинах охлаждение достигается за счёт расширения сжатого воздуха в детандере.
Обычно холодильная машина переносит тело от источника, температура которого ниже окружающей среды, к источнику, имеющего температуру окружающей среды, - воде или воздуху; в этом случае машина служит для охлаждения или поддержания низких температур в определенном объеме - холодильной камере.
При помощи холодильной машины тепло можно перенести и к источнику, температура которого значительно выше окружающей среды. Это тепло можно полезно использовать, например, для отопления. В этом случае холодильную машину принято называть тепловым насосом.
По виду затрачиваемой энергии холодильные машины разделяют на компрессионные, теплоизолирующие и термоэлектрические. Компрессионные машины потребляют механическую энергию, теплоизолирующие - тепловую энергию источников тепла с температурой выше окружающей среды, термоэлектрические машины используют непосредственно электрическую энергию.
