- •Дз «луганський національний університет імені тараса шевченка»
- •Звіт з педагогічної практики
- •Індивідуальний план проходження практики
- •Від кафедри харчових технологій Сердюкова о.Я.
- •1. Загальна характеристика Луганського професійного торгово-кулінарного ліцею. Історичні данні
- •2. План-конспект заняття.
- •Хід заняття:
- •Організаційна частина:
- •Перевіряю пройдений матеріал:
- •3. Викладання нового матеріалу:
- •3. План-конспект уроку виробничого навчання
- •Хід уроку
- •4. Аналіз відвіданого теоретичного заняття
- •5. Виховна година тема: «спешите делать добро»
- •Песня «прекрасное далеко»
- •6. Самоаналіз виховного заходу
- •Психолого-педагогічна характеристика учня групи № 34
- •8. Психолого-педагогічна характеристика групи
- •Література
- •Педагогічний щоденник практики
- •Розклад дзвінків
- •Розклад занять група №34
- •Розклад занять
- •Список учнів групи № 34 за професією «Кухар»
- •Календарний план проходження практики
- •Психолого-педагогічна карта учня
- •Прояви у навчанні
- •2.Особливості учня, що виявляються в поведінці
- •3.Громадська активність
- •4.Характерологічні якості
- •5.Деякі специфічні особистісні особливості
- •6.Спеціальні можливості
- •7.Спілкування у сім’ї
- •Вимірювальна шкала
- •Картка оцінювання сформованості професійно-значущих якостей майбутнього інженера-педагога.
- •Оцінка утруднень в педагогічній діяльності
- •Методика аналізу рівня сформованості інтелектуальних умінь
Розклад занять
Понеділок
Устаткування підприємств харчування
Організація виробництва
3. Технологія приготування борошняних виробів
3. Технологія приготування борошняних виробів
4. Технологія приготування борошняних виробів
4. Технологія приготування борошняних виробів
Вівторок
1.
1.
2.
2. Виробниче навчання
3.
3.
4.
4.
Середа
1. Технологія приготування борошняних виробів
1. Технологія приготування борошняних виробів
2. Технологія приготування борошняних виробів
2. Технологія приготування борошняних виробів
Четверг
1.
2.
2. Виробниче навчання
3.
3.
4.
4.
П'ятниця
1. Технологія приготування борошняних виробів
1. Технологія приготування борошняних виробів
2. Устаткування підприємств харчування
2. Устаткування підприємств харчування
4. Організація виробництва
4. Організація виробництва
Список учнів групи № 34 за професією «Кухар»
Буткова Евеліна Андріївна
Борода Ярослав Ігорович
Бочарник Олеся Василівна
Білий Олександр Вадимович
Гарай Любов Олегівна
Геккель Артем Миколайович
Гриценко Юлія Миколаївна
Дворніченко Денис Володимирович
Дмитриєва Любов Олександрівна
Д’яченко Катерина Віталіївна
Іванов Олег Сергійович
Капшина Анастасія Андріївна
Кокаєва Ганна Віталіївна
Лимаренко Антон Олександрович
Манченко Денис Олегович
Макаренко Олександр Андрійович
Мемедляєв Енвер Ельдарович
Нападовський Кирило Олександрович
Малафєєв Петро Іванович
Опаріна Карина Юріївна
Сігеріч Максим Володимирович
Стрельнікова Катерина Михайлівна
Фомінов Роман Олегович
Фролова Ірина Олегівна
Тітова Ганна Андріївна
Календарний план проходження практики
Дата |
Навчально-методична робота |
Виховна робота |
Збір психолого-педагогічної характеристики |
16.01.12 |
Відвідати установчу конференцію. Ознайомитися з задачами практики, Отримати завдання від методиста. |
Отримати завдання від методиста по педагогіки. |
Отримати завдання від методиста по психології |
17.01.12 |
Відвідати ЛТКЛ. Познайомитися з директором та майстрами закладу. Закріпитися за групою. Ознайомитися з учбовим планом 34 групи. Пройти інструктаж по т/б. |
Познайомитися з куратором групи, а також з учнями. |
Ознайомитися з психологічною атмосферою в групі. |
18.01.12 |
Відвідати заняття у майстра ПН. Ознайомитися з методикою проведення уроку. |
Ознайомитися з дисципліною в групі. |
Виявити більш активних учнів. |
19.01.12 |
Почати пошук інформації для написання плана- конспекта уроку теоритичного заняття. Відвідати заняття по спецдисциплині. |
Ознайомитись з планом виховної роботи на друге півріччя |
Ознайомитися з сімейним станом учнів. |
20.01.12 |
Написати план- конспект теоретичного уроку |
Підготувати індивідуальний план на період практики. |
Обрати учня на якого буде написана психолого- педагогічна характеристика. |
21.01.12 |
Оформлення щоденника практики. Підготовка плану-конспекта заняття. |
|
|
23.01.12 |
Підготувати робочі місця для проведення уроку. |
Знайти матеріал для проведення виховної години. |
Спостереження за учнем та виявити його інтереси. |
24.01.12 |
Провести урок по організації на тему: «Технологія приготування млинцевого тіста». Проаналізувати урок. |
|
Виявити активність учня і його здібності у позаурочну годину. |
25.01.12 |
Підготувати план- конспект уроку на наступний тиждень. |
Перевірка відвідання учнів |
Провести тести з учнем . Виявити його учбовий рівень. |
26.01.12 |
Підписати план- конспект уроку у Лисенко І.Г. |
Перевірити відвідання учнів. |
Відвідати урок товарознавства з метою порівняння методики викладання педагогів. |
27.01.12 |
|
Перевірити наявність учнів. |
Поспостерігати за уважністю учня на уроці. |
28.01.12 |
Підготувати матеріал для проведення заняття. |
Підготувати виховну годину. |
Дізнатися сімейний стан учня, відносини у сім̕ ї. |
30.01.12 |
|
|
Виявити характер учня. |
31.01.12 |
Провести урок теоретичного заняття. Зробити самоаналіз уроку. |
Провести виховну годину на тему «Вплив паління на організм людини» |
Провести бесіду з учнями і виявити їх взаємовідносини. |
01.02.12 |
Відвідати заняття у студента- практиканта |
Перевірити наявність учнів. Дізнатися причини відсутності. |
Провести методику аналіза мотивів учбової діяльності учня. Обробити данні. |
02.02.12 |
Відвідати батьківські збори з метою вивчення методики їх проведення. |
Провести аналіз встигаємості учнів. |
Виявити рейтинг учня. |
03.02.12 |
Допомогти невстигаючим учням готуватися до уроків. |
Допомогти куратору підготувати виховну годину. |
Виявити активність учня у підготовці до виховної години. |
04.02.12 |
Оформлення звітньої документації. |
|
|
06.02.12 |
Відвідати заняття по організації на тему: « Підготовка торгового залу до обслуговування відвідувачів» |
Допомогти куратору провести бесіду зі старостою групи, щоб дізнатися відносини у групі. |
За допомогою тестів дізнатися рівень самооцінки учня. |
07.02.12 |
Спілкування з майстром по правильності оформлення планів конспектів. |
Перевірити наявність учнів. |
Написання психолого-педагогічної характеристики учня по зібранним данним. |
08.02.12 |
Оформлення педагогічного щоденника практики. |
Перевірити наявність учнів. |
Ознайомлення з загальними відомостями групи. |
09.02.12 |
|
Перевірити наявність учнів. |
Складання психолого-педагогічну характеристику групи. |
10.02.12 |
Оформлення педагогічного щоденника практики. |
Перевірити наявність учнів. |
|
11.02.12 |
Закінчення зібрання звітньої документації. |
Перевірити наявність учнів. |
|
13.02.12 |
|
Допомогти куратору організувати чергування групи по ліцею. |
Дізнатися відносини учня до навколишнього середовища. |
14.02.12 |
|
|
Скласти психолого- педагогічну характеристику на Капшину Анастасію Андріївну. |
15.02.12 |
Підготувати звітну документацію. Скласти звіт о проходженні практики. |
Підготувати звітну документацію по педагогіці. |
Підготувати звітну документацію по психології. |
16.02.12 |
|
Здати для перевірки документацію методисту по педагогіці Швирка В.М. |
Здати документацію методисту по психології Донець О.І. |
17.02.12 |
|
Забрати документацію у методиста по педагогіці Швирка В.М. |
Забрати документацію у методиста по психології Донець О.І. |
18.02.12 |
Здати звітню документацію методисту по спеціальності Сердюкова О.Я. |
|
|
Директор ЛПТКЛ
Керівник практики
від кафедри харчових технологій Сердюкова О.Я.
